CRÈME DE CHOU-FLEUR AU GRUYÈRE

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 30 min
Programmes :
Accessoires :

4 portions - dès 1 an

500 g de chou-fleur (frais ou surgelé)

70 ml de crème liquide

100 g de gruyère râpé

Etapes de recette

  1. Lavez le chou-fleur et détaillez-le en petits bouquets. Versez 500 ml d'eau dans la cuve et installez le panier vapeur puis déposez-y le brocoli et lancez le programme VAPEUR, 25 minutes.
  2. Videz la cuve de la moitié de son eau de cuisson, ajoutez-y le brocoli, le gruyère, la crème et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 12 (sans chauffer).

Crème de chou-fleur au gruyère

1
Lavez le chou-fleur et détaillez-le en petits bouquets. Versez 500 ml d'eau dans la cuve et installez le panier vapeur puis déposez-y le brocoli et lancez le programme VAPEUR, 25 minutes.
2
Videz la cuve de la moitié de son eau de cuisson, ajoutez-y le brocoli, le gruyère, la crème et lancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 12 (sans chauffer).
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

2 Commentaire(s)

Delfin | 01-08-2018 07:45Super recette. Ils ont adorés. J'ai juste rajouter des pommes de terre. Merci

Julie Ltr | 01-03-2018 08:31Succulent ! J?ai ajouté du bouillon de volaille et j?ai mixé 20 secondes de plus, vitesse 17 afin d?avoir une texture onctueuse.