Crème brûlée sans lait sans gluten
Préparation : 12 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 6 h 12 Repos : 6 h chalumeau, 5 ramequins individuels
4 feuilles de gélatine
600 ml de crème de riz
4 jaunes d'œufs
100 g de cassonade
30 g de fécule de maïs (Maïzena®)
1 c.c. d'extrait de vanille
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C'est un dessert que vous pouvez préparer la veille. Avec les blancs, vous pouvez faire des mini meringues pour accompagner le café. Et conservez les coquilles d'œufs, vous pourrez les mettre dans le bol inox lorsque vous lancerez le programme rinçage, il sera ainsi parfaitement nettoyé.
- 4 feuilles de gélatine
- 600 ml de crème de riz
- 4 feuilles de gélatine
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de cassonade
- 30 g de fécule de maïs (Maïzena®)
- 1 c.c. d'extrait de vanille
- 100 g de cassonade
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