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Crème à la vanilleDesserts

5 - 140 avis

Crème à la vanille

Étapes de recette
01

Mettez tous les ingrédients dans le bol inox.

  • 500 ml de lait
  • 200 ml de crème fraîche
  • 90 g de sucre
  • 40 g de fécule de maïs (Maïzena®)
  • 1 c.c. d'arôme vanille
02

Lancez le programme.

Expert - 08:00 / 6 / 100°C
03

Mettez la préparation obtenue dans des ramequins individuels et conservez au réfrigérateur (la crème se garde 4-5 jours au frais).

Commentaires92 commentaires
dombou 9 septembre 2026 5/5

Crème au chocolat: ajouter 50g de cacao amer pour 500ml de lait

wiwige 27 mai 2026 5/5

J'ai remplacé les 200 ml de crème par 200ml de lait de coco et arome vanille par arome coco et voilà des crème dessert coco. Je mettrais moins de sucre la prochaine fois

jujuVic 17 mai 2026 5/5

parfait ! je n'ai que des compliments. j'ai ajouté un peu de cannelle et de vanille en poudre 🥰

fanny025 10 mai 2026 5/5

parfait pour les desserts des enfants, j'ai mis ce que j'avais dans les placards (du lait entier et de la crème liquide semi épaisse) et ça fonctionne très bien, texture légèrement plus épaisse qu'une Danette à la vanille. j'ai mis 50gr de sucre.

jhenri 8 mai 2026 5/5

Je signe cette pétition pour la crème à la vanille rapide, parce qu’honnêtement, si on peut avoir un dessert délicieux en moins de temps qu’il n’en faut pour retrouver la télécommande, je dis oui. Soutenons cette crème : elle est douce, elle est simple, elle ne juge personne… et surtout, elle disparaît mystérieusement dès qu’on tourne le dos jean dos

flo76320 11 avril 2026 5/5

Excellente texture, goût vanille parfait. Juste beaucoup trop sucrée. Moitié moins de sucre devrait largement suffire. Je n'ai obtenu que 5 pots de 100g

flo76320 11 avril 2026 5/5

Texture excellente. Goût vanille top. Juste beaucoup trop de sucre. 30g devrait suffire. Je tenterai la prochaine fois. Avec les doses indiquées pour 8 personnes, je n'ai fait que 5 pots type yaourt.

souad35412 10 mars 2026 5/5

Consistance parfaite et bon goût. Cependant, je la trouve un peu trop sucrée à mon goût. La prochaine fois, 40 g de sucre suffiraient.

Cyril42 25 janvier 2026 5/5

Délicieuse crème à la vanille. J'ai aussi fait la recette en remplaçant la vanille par 100g de chocolat. Très bon!

dombou 24 janvier 2026 5/5

pour 1litre de lait, doubler le temps de cuisson ( 12 pots). 3 cuillères à café de Nescafé pour 500ml de lait.

Fabio63 12 janvier 2026 5/5

j'ai fait cette crème comme d'habitude et par contre j'ai mis une demi tablette de chocolat dessert au praliné et rajouter un peu de maïzena sa va être pas mal je vous dirai ce que sa donne je pense pas mal

Fabio63 30 décembre 2025 5/5

très bonne crème par contre je vais essayer avec quelques pepites de chocolat 🍫 au lait je pense que sa va pas être mal je vous dirais cette expérience

eloneg 17 décembre 2025 5/5

parfaite!!! mais je mets 30g de maïzena et 45 g de sucre et c’est suffisant

Fabio63 27 novembre 2025 5/5

superbe crème j'adore à chaque fois que je la fait elle est excellente

Manon13_14 27 novembre 2025 5/5

parfait avec de la crème liquide à la place de la crème fraîche et 50g de sucre

tagneres31 27 juillet 2025 5/5

Vite fait et excellent 👌

Mamique 16 juillet 2025 5/5

crème à la chicorée , avec 2 cc de chicorée Leroux à la place de la vanille .

francoise13414 22 juin 2025 4/5

rapide et bonne

Mamique 20 mai 2025 5/5

remplacer la vanille par 2 cc de chicorée pour changer .

amandine64 2 avril 2025 5/5

très bonne

jeanmichel3114 17 février 2025 5/5

mettre moitié moins de sucre

sarah24600 5 février 2025 5/5

Parfaite. J'ai tout suivi à la lettre.

karinecesar 25 janvier 2025 5/5

un delice

Adèle35 20 janvier 2025 4/5

La crème à un très bon goût mais pour le coup je l’a trouve trop liquide par rapport à ceux qui l’a trouve trop épaisse…

tarsev 18 janvier 2025 1/5

Beaucoup trop de crème fraîche et pourtant c'est bon la crème fraîche. 20gr suffisent ou alors de la crème liquide sans goût.

elvis1485 14 décembre 2024 5/5

excellente recette

barraud52615 23 novembre 2024 5/5

excellente recette avec des morceaux de gâteau sable au fond

fifibijou 20 novembre 2024 4/5

Très bonne recette. Je l'ai adaptée avec du lait d'amande et de la crème d'amande et j'ai divisé le sucre par 2.

barraud52615 17 novembre 2024 5/5

superbe recette onctueuse ne rien changer

joyce44 6 novembre 2024 4/5

très simple, mais j’ai mis moins de sucre et j’ai augmenté le temps à 25 minutes et la vitesse à 10. Sinon ce n’était pas cuit.

veronick 10 juillet 2024 5/5

très simple

marie69480 12 juin 2024 5/5

J'ai diminué un peu le sucre (80g dont 3 sachets de sucre vanillé) et augmenté la vanille (2 cc au lieu de 1 cc d'arôme de vanille). Comme ça c'est parfait ! En quantité, on fait 7 pots de yaourts La Laitière ou 5 pots de yaourt Lagrange.

patricia4203 12 juin 2024 5/5

excellent !! mis moins de sucre et deux cuillères à café de miels

theviper56 21 mars 2024 5/5

très bonne

mimi3774 16 mars 2024 5/5

vraiment très bon!

emmadhelya 28 février 2024 4/5

bonjour. je viendrai faire cette recette mais faut il de la crème fraîche épaisse ou liquide ? merci

joseph9998 23 février 2024 5/5

Excellente recette, mise en favoris. J'ai fait un petit fond de biscuits émiettés dans chaque ramequin puis j'ai versé la crème par dessus. Vraiment bon, et surtout facile et rapide.

CeriseCherry 22 février 2024 5/5

Excellente recette ! mise en favoris. J’ai un peu diminué la quantité de crème fraîche (140ml au lieu de 200) car j’avais peur que la crème fraîche se sente trop, j’ai mis également de la vanille bourbon en poudre et seulement 60gr de sucre blanc + un sachet de sucre vanillé. Le résultat est top !

Soso la Cuistot 10 février 2024 4/5

Très bonne recette ! j'ai mis une gousse de vanille à la place de l'arôme et environ 60g sirop d'agave pour remplacer le sucre. Par contre, la prochaine fois, je diminuerai la maïzena : mettre entre 25-30g maxi.

fabienne38 10 février 2024 5/5

très bien !

team romaldi 20 janvier 2024 5/5

recette facile

ann1966 19 janvier 2024 5/5

recette respectée à la lettre et résultat excellent .

isabelle-chrysalead 21 novembre 2023 5/5

TEXTURE PARFAITE ET GOÛT Réalisé avec 45 g de sucre glace complet avec gousse vanille
30 g de fécule de maïs
200ml de crème coco
1 cc zeste citron Moulu
350 ml lait frais entuet+2 CS lait en poudre réglait bio+150 ml eau

Mamique 14 novembre 2023 5/5

plus 3 jaunes d'œufs

melanie25877 18 octobre 2023 5/5

45g de sucre pour ma part

Fanfanouille 21 septembre 2023 5/5

très bon ...j'ai mis de la vrai gousse à vanille!

Mamique 18 septembre 2023 5/5

plus 3 jaunes d'œufs

schtroumfette 7 septembre 2023 2/5

trop compact et on sent le goût de la crème fraîche ! je ne referais pas la recette

perrel7731 22 juillet 2023 3/5

très bien

barraud52615 26 juin 2023 5/5

bonsoir j'ai ajouté de l'agar-agar pour que sa épaississe un peu sa à l'air d'être pas mal

laureen44 19 juin 2023 5/5

Très bonne ! Les quantités sont parfaites !

lydiaalain8659694 14 avril 2023 5/5

50 g sucre / Fleur orangé /chocolat poudre noir

francine2405 14 avril 2023 5/5

très simple et super bon j’ai juste mis plus de vanille

Shelecc 6 mars 2023 3/5

goût de crème fraîche très prononcé...

Mamique 24 février 2023 5/5

je rajoute 2ou3 jaunes d'œuf

cecile2505 9 février 2023 4/5

super recette mais j'ai mis 50g de sucre et 2 cuillères à soupe de sucre à la vanille. Pour une texture crémeuse c'est parfait en maïzena et temps de cuisson, a ajuster si vous préférez quelque chose de plus consistant.

mélanie76126 27 janvier 2023 4/5

en ajustant par rapport aux commentaires et deux essais c’est très bon! j ai mis 60g de sucre et 45 g de maizena. J’ai mis une cc de thé matcha à la place de la vanille ou du café (j ai testé la variante café en y mettant un espresso+ un peu de concentré: top!)

murielle86121 30 décembre 2022 5/5

mettre un peu moins de sucre

alexyagsm 20 novembre 2022 5/5

réalisé une 2e fois , version pistache (1 càc d arome) et 60g de sucre : un délice!!!

alexyagsm 17 novembre 2022 5/5

Parfait, mais diminuer le sucre (env 60g serait suffisant)

alice7374 22 juillet 2022 3/5

J'ai fait confiance à ceux qui disent de réduire la maïzena… je n'aurai pas dû…. trop liquide…

sonia92335 21 février 2022 4/5

très bonne consistance pour 6 ramequins et comme indiqué dans les commentaires 50 gr de sucre suffisent et 30 gr de maïzena

angelique78288 6 décembre 2021 5/5

trop bon

Jessica 30190 22 novembre 2021 4/5

l'idée qu'il n'y a d'oeuf m'a surprise au début mais en effet la crème s'épaissit bien. j'ai suivi les conseils en diminuant le sucre à 60g. maintenant verdict des enfants ce soir..

perrel7731 5 octobre 2021 3/5

mis que 50 g de sucre

tititrudelle 3 juillet 2021 5/5

Une crème à la vanille sans œuf, pour le coup c'est pas mal du tout

adeline29929 27 avril 2021 3/5

arrière - goût de crème fraîche très prononcé !

anne61590 24 mars 2021 3/5

bien avec 60g de sucre et une (petite )cuillère à soupe de café soluble dilué dans le lait

Tiloudu27 21 mars 2021 4/5

avec un œuf , et en réduisant à 60g de sucre et 25g de maïzena, c'est super bon !!!

elodie92825 23 février 2021 5/5

Une réussite ! C'est une valeur sûr en famille... J'ai également réduit un peu le sucre mais tout ça est une affaire de goût !

Sarah7380365751 15 novembre 2020 5/5

parfait , un classique chez nous!

emilie31500 5 novembre 2020 5/5

parfait avec 60g de sucre

aleth1108 4 novembre 2020 4/5

très bon! je rajoute de la confiture de framboise au fond du ramequin ou du caramel...

coralie8871 27 août 2020 5/5

très bonne recette!

Ricardo20 24 août 2020 5/5

très bonne recette. merci beaucoup. rapide et efficace, toit le monde est content.

Isat2g 7 juin 2020 4/5

super, en ajoutant un oeuf , diminuant à 60 g de sucre et 25 g de maizena

angelyne8889 21 avril 2020 5/5

super recette que je fais aussi avec arôme café, caramel et pistache... j'ai mis que la moitié de sucre.

CaroJF 16 avril 2020 5/5

Quel temps de cuisson doit on mettre si on double les quantités ?

CaroJF 16 avril 2020 5/5

Très bonne recette

CaroJF 16 avril 2020 5/5

Très bonne

delphine8264 18 mars 2020 4/5

ça a l'aire très bon

Aurélie3839537751 28 février 2020 2/5

Consistance trop épaisse. Enlever 1/3 de maïzena

cedetstef 19 juin 2019 0/5

Excellente recette avec 60 g de sucre c'est parfait. Déjà déclinée avec du café soluble. trop bon

Nell1980 25 mai 2019 0/5

J'ai divisé la quantité de sucre par 3 (ce que je fais systématiquement pour toutes les recettes de desserts)

Anne Réca 21 octobre 2018 0/5

mes crèmes sont bonnes au goût mais la texture est gelatineuse tout en étant dense. une idée du problème ?

CharleneP49 17 juillet 2018 0/5

Un peu trop sucré. Sinon parfait !

lylyly 11 mai 2018 0/5

Parfait

lilou65 7 mai 2018 0/5

Très bon mais je n'ai mis que 60g de sucre, c'est suffisant à mon goût, avec de la vraie vanille, top.

Cooking 28 décembre 2017 0/5

Trop bon !!

Sonia69 18 janvier 2017 0/5

Top cette recette. Mes enfants ont adorés... A refaire tres vite...

Claire85 26 décembre 2016 0/5

Très bonne crème onctueuse un peu trop sucrée a mon goût. Je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois

Ilse 28 novembre 2016 0/5

Délicieux !

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