COMPOTÉE DE QUETSCHES

Recette allemande

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 40 min
Programmes :
Accessoires :

2 à 3 PERSONNES

½ gousse de vanille

100 g de sucre

100 ml de jus d'orange

2 c.s. de rhum brun

500 g de quetsches (fraîches ou congelées), dénoyautées

½ bâton de cannelle

Etapes de recette

  1. Coupez la gousse de vanille en deux et retirez-en les graines. Mettez le sucre dans la cuve et lancez le programme EXPERT 8 minutes/vitesse 2A/140°C.
  2. Rajoutez le jus d'orange, les graines et la gousse de vanille ainsi que le reste des ingrédients. Lancez le programme EXPERT 15 minutes/vitesse 1A/100°C. Retirez le bâton de cannelle et la gousse de vanille avant de servir la compotée.

Compotée de quetsches

1
Coupez la gousse de vanille en deux et retirez-en les graines. Mettez le sucre dans la cuve et lancez le programme EXPERT 8 minutes/vitesse 2A/140°C.
2
Rajoutez le jus d'orange, les graines et la gousse de vanille ainsi que le reste des ingrédients. Lancez le programme EXPERT 15 minutes/vitesse 1A/100°C. Retirez le bâton de cannelle et la gousse de vanille avant de servir la compotée.
© photos Sandra Mahut
© 2017 Hachette Livre (Marabout)

2 Commentaire(s)

gwiesse | 08-31-2018 04:46Excellente recette, très bonne avec un yaourt nature ou de la glace à la vanille.

Brodeuse | 08-13-2018 06:16Excellente recette à servir avec un yaout nature ou bien de la glace à la vanille (dans ce dernier cas un peu plus sucré).