Compote pommes-fraises-rhubarbe
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 1 h 40 Repos : 1 h
250 g de fraises Gariguette
200 g de rhubarbe
3 pommes Golden
50 g de sucre en poudre
50 g de cassonade
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Vous pouvez également choisir des pommes Boskoop. Pour une compote aux abricots, pommes et bananes, réduisez la quantité de pommes à 300 g et remplacez les fraises et la rhubarbe par 400 g d'abricots et 1 banane. Ajoutez du sucre si nécessaire.
- 200 g de rhubarbe
- 200 g de rhubarbe
- 50 g de cassonade
- 250 g de fraises Gariguette
- 3 pommes Golden
- 250 g de fraises Gariguette
- 200 g de rhubarbe
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de cassonade
- 3 pommes Golden
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
22 comments
Je n'ai pas mis de pomme et multiplié par 2 la fraise et la rhubarbe, et la moitié moins de sucre : un régal
Juste pommes et rhubarbe excellent
Moi j'ai mis 450 gr de fraise, 1 banane, 5 petites pommes et 3 cuillères à soupe d'eau. C'est délicieux et bien parfumée. Pas besoin du sucre!!!
Un regal. J'ai dû en refaire le lendemain à la demande générale.
Très bon. Je n'ai mis qu'une pomme et 50 gr de sucre, mélanger.
excellente compote mais je retire complètement le sucre, le fruit en lui-même est déjà bien assez sucré
Trop sucrée à mon goût si l'on suit la recette pas à pas. Les proportions de fruits sont bonnes en revanche !
Ne pas trop sucre les fruits le sont deja
J'ai rajoute tout les fruits qui etaient limite et sans sucre , pas de gaspillage et tout le monde étaient ravis.
Excellent
Bonjour, je n'ai pas lu les commentaires et effectivement trop de sucre pour moi bien que j'en ai mis un peu moins. J'ai également mis le mode velouté a la fin, il y avait encore pas mal de fibre de la rhubarbe. Résultat une compote bien mixée et délicieuse. A refaire sans le sucre !
pas assez moulinée, 10minutes supplémentaire
excellente cette petite compote la prochaine avec un peu moins de sucre pour moi en tout cas
recette excellente je n' ai pas mis de sucre elle est bien sucré.
Elle est excellente
texture parfaite j'ai mis sur soupe velouté j'ai cependant lu les commentaires et 50g de sucre sont largement suffisant même limite la compote un peu trop sucré mais pas grave j'ai rajouté un kiwi et mon fils était ravi et c'est régalé
juste un peu moins de sucre pour moi et un vrai succès !
très bonne, pas trop sucrée. je pense mettre un peu plus de rhubarbe la prochaine fois
excellente mais la prochaine fois j'enlève les 50 grammes de sucre
c eqt délicieux🥰❤
Excellente recette. Réalisée sans les 50g de sucre. En fin de programme quelques minutes supplémentaires en mode expert vitesse 12/13 pour ajuster la texture
Délicieux !