CAROTTES AU GINGEMBRE
Recette proposée par Monny B
★★★★★5/517 vote(s) | 4 commentaire(s)
Produit(s) Magimix :
Difficulté :
Budget :
Préparation :
50 min
Cuisson :
43 min
Temps total :
1 h 33 min
Programmes : 
Accessoires : 
3 personnes
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre frais pelé
400 g de carottes
huile d'olive vierge extra
1 pincée de sel
1 c.c de curcuma
Etapes de recette
- Dans la midi cuve munie du disque éminceur 4 mm, coupez les carottes en fines rondelles en programme ROBOT. Dans la mini cuve du robot, mixez avec le petit couteau, le gingembre avec l'ail pendant 15 secondes.
- Mettez le mélange ail et gingembre dans la cuve métal, ajoutez l'huile d'olive et lancez le programme EXPERT, 3 minutes/vitesse 3/120° sans le bouchon.
- Après trois minutes, ajoutez dans la cuve les carottes et lancez le programme MIJOTAGE, 40 minutes toujours sans le bouchon. A la moitié de la cuisson, ajoutez le sel et un petit verre d'eau dans lequel vous aurez préalablement dilué le curcuma.
Carottes au gingembre
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Cath23 | 01-09-2018 08:32N'ayant pas eu de gingembre , je l'ai remplacé par de la muscade en poudre et pour le curcuma, je l'ai remplacé par du curry ( le goût était nickel) Par contre pour la cuisson j'ai remis un peu plus en temps car elles étaient un peu trop ferme Sinon très bonne recette
Embas69 | 10-30-2017 07:07Très bon
Marie-Adeline MelWill | 05-15-2017 05:2420 Minutes suffisent! Après c'est de la purée. Pas besoin de rajouter d'eau. Vitesse 2A
D2000 | 03-21-2017 09:31Excellent
4 Commentaire(s)