CAROTTES AU GINGEMBRE

Etapes de recette

1. Installez le bol transparent et le midi bol avec le disque éminceur 4 mm.
   Émincez les carottes en fines rondelles en lançant le programme.

   400 g de carottes

Robot
2. Dans le mini bol, mixez, avec le petit couteau, le gingembre avec l'ail en lançant le programme 15 secondes.

   1 gousse d'ail

   2 cm de gingembre frais pelé

Robot
3. Mettez le mélange ail-gingembre dans le bol inox et ajoutez l'huile d'olive.
   Ôtez le bouchon puis lancez le programme.

   1 gousse d'ail

   2 cm de gingembre frais pelé

   1 c.s. d'huile d'olive

Expert
03:00 / 3 / 120°C
4. Ajoutez les carottes et, toujours sans bouchon, relancez le programme.

   400 g de carottes

Mijotage
20:00 / 1A / 95°C
5. Ajoutez le sel et un petit verre d'eau dans lequel vous aurez préalablement dilué le curcuma.
   Relancez le programme.

   1 pincée de sel

   1 c.c. de curcuma

Mijotage
20:00 / 1A / 95°C

Carottes au gingembre

1

Installez le bol transparent et le midi bol avec le disque éminceur 4 mm.
Émincez les carottes en fines rondelles en lançant le programme.

400 g de carottes

Robot

2

Dans le mini bol, mixez, avec le petit couteau, le gingembre avec l'ail en lançant le programme 15 secondes.

1 gousse d'ail

2 cm de gingembre frais pelé

Robot

3

Mettez le mélange ail-gingembre dans le bol inox et ajoutez l'huile d'olive.
Ôtez le bouchon puis lancez le programme.

1 gousse d'ail

2 cm de gingembre frais pelé

1 c.s. d'huile d'olive

Expert
03:00 / 3 / 120°C

4

Ajoutez les carottes et, toujours sans bouchon, relancez le programme.

400 g de carottes

Mijotage
20:00 / 1A / 95°C

5

Ajoutez le sel et un petit verre d'eau dans lequel vous aurez préalablement dilué le curcuma.
Relancez le programme.

1 pincée de sel

1 c.c. de curcuma

Mijotage
20:00 / 1A / 95°C