BÉCHAMEL ALLÉGÉE

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 9 min
Temps total : 14 min
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

500 ml de lait tempéré

50 g de farine semi-complète de blé

OU 30 g de fécule de maïs

ET 30 g de farine de maïs

40 ml d'huile de colza

15 g de fécule de pomme de terre

sel, poivre, muscade 

Etapes de recette

  1. Mettez tous les ingrédients dans la cuve, et lancez le programme EXPERT, 9 minutes/vitesse 4/95°C.
     

Béchamel allégée

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Mettez tous les ingrédients dans la cuve, et lancez le programme EXPERT, 9 minutes/vitesse 4/95°C.
 
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

7 Commentaire(s)

Krystel Aubervilliers | 05-19-2019 12:28Recette très facile à réaliser, béchamel d'une belle texture, parfaite pour les gratins et lasagnes.

Tourteau | 05-11-2019 01:16Super.... Encore plus léger et goûteux: je remplace le lait de vache par du lait de coco et l'huile de colza par de l'huile d'olive vierge....

titagathe | 01-06-2019 10:00Super bon et très facile à réaliser ! C'était pour un gratin de cardons et marrons.

moho-ju | 11-08-2018 08:16parfait !!! pour des lasagnes légères et délicieuses ...

Jussara | 10-17-2018 01:52Jai remplacé l'huile par 25g de beurre.Et 600ml de lait .Parfait pour moi.

MARJO974 | 10-01-2017 02:20Épaisse mais ici on aime ! Parfait dans mon gratin de pâte ?

Princesse75 | 03-14-2017 08:04Bonne mais trop épaisse. Je l'ai faite deux fois et toujours le même résultat. Dommage :(