Yorkshire puddings

Préchauffez le four à 220 °C.
Versez un filet d’huile de manière homogène dans un moule anti-adhésif pour 6 Yorkshire puddings ou pour 12 muffins et enfournez.

• 1 c.s. d'huile d'olive

Installez le batteur dans le bol inox et ajoutez les œufs, la farine, le sel et la moitié du lait (55 ml).
Lancez le programme.

• 2 œufs
• 115 g de farine
• 55 ml de lait entier

Expert - 01:00 / 5 / __°C

Versez le reste du lait par l’ouverture du couvercle pendant que l’appareil tourne.
Continuez de battre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

• 55 ml de lait entier

Versez la pâte délicatement dans les moules de manière homogène et faites cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient croustillants et bien levés.