Yaourt chèvre ciboulette

Dans une casserole, faites chauffer le lait et le fromage de chèvre sans porter à ébullition.
Mélangez bien, salez, poivrez.

• 1 L de lait entier
• 150 g de fromage de chèvre

Dans un même temps, coupez la ciboulette au dessus de chaque pot, de façon à bien remplir le fond du pot.

• 1 brin de ciboulette fraîche

Dans un saladier, mélangez la préparation et le yaourt, répartissez le mélange dans les pots.

• 125 g yaourt nature

Placez les pots dans le panier vapeur sans mettre d'eau dans le réservoir.

Mettez le couvercle, et laissez cuire 12 heures à 40 °C.