Waterzoï de poissons

katedelou 30 août 2026 4/5

super bon je n' avais pas de poireaux j ai remplacé avec des oignons et j ai rajouté à la fin des moules et des crevettes

Jan48Die50 22 février 2026 5/5

excellent et bonne pour un retour de vacances à la montagne …

poupoupidoum 13 février 2026 5/5

très bon. je laisse les légumes dans le bouillon à la fin

Caroline_hgn 18 décembre 2025 5/5

Délicieux, recette suivie à la lettre

virginie86174 30 novembre 2025 5/5

facile et excellent

as-woo 9 novembre 2025 5/5

Délicieux, les convives se sont régalés. Quantités adaptées pour 6x personnes : 1 carotte, 1 poireau et 1 navet en plus. Ajout de vin blanc. Étape 3: 30 minutes de cuisson. Étape 4 : 17 minutes ont suffit. J'ai dû enlever du liquide/légumes pour faire rentrer le panier vapeur (maintenu au chaud).Crevettes grises en déco.

mutimuti 21 octobre 2025 5/5

j’ai adoré recette a mon goût 👌

celine008 5 septembre 2025 5/5

Wow c'est succulent ! Merci!

mariejb 25 avril 2025 5/5

Excellent !

Isadabou 3 avril 2025 0/5

excellent nous nous sommes régalés

momopomponette 3 février 2025 5/5

Excellente recette !

catherine64618 21 janvier 2025 5/5

Recette enregistrée en favori. je n’hésiterai pas à mettre plus de légumes une prochaine fois

nelstom29 20 décembre 2024 5/5

excellent 😋

virginie82200 21 septembre 2024 5/5

Délicieux, très bonne recette. j ai mis les carottes au début pour qu'elle soit mieux cuite!!

Manielle93 15 avril 2024 5/5

absolument délicieux !!! j'ai mis plus de carottes et de céleri, c'était super bon.

severine7133 27 mars 2024 5/5

délicieux 😋

Lissou 24 mars 2024 5/5

Délicieuse ! J ai ajouté une carotte et un poireau ainsi qu un jus de citron. Parfait !

leptilou 10 mars 2024 5/5

très bonne recette j’ai rajouté des fruits de mer et quelques champignons pour agrémenter le tout

marthe48755 8 mars 2024 4/5

très bon pour un dîner à 4. Pas de restes. j’y avais mis deux carottes plutôt et deux poireaux au lieu d’un seul à chaque fois. avec du riz blanc en accompagnement. C’était très bien en Quantité. Pour le poisson, les 400gr de Saumon et Merlu ne cuisait pas dans le panier vapeur, tous les trous étaient remplis la vapeur passait pas … j’ai du cuir les poissons appart. Sinon le plat était excellent

cynthiar 3 mars 2024 5/5

Très très bonne. J'ai rajouté du temps de cuisson et mis les morceaux de poisson directement dans la sauce

phil5962 29 février 2024 5/5

très bon

juju31 27 février 2024 5/5

excellent j’ai rajouté un peu de temps pour les légumes comme suggéré

paulette 81 6 février 2024 5/5

Je remplace un poisson par des moules décortiquées que j'ajoute dans le bol quand je cuis le poisson à la vapeur. Très goûteux.

muriel247 3 février 2024 5/5

Excellent

Laeti_M 30 janvier 2024 5/5

très bon goût (fait uniquement avec du saumon comme poisson, et céleri remplacé par des pommes de terre). Par contre je mettrais plus de légumes la prochaine fois car ça fait léger

Lovitch 24 janvier 2024 5/5

excellent, par contre j'ai cuit le poisson en le pochant dans la sauce, et c'était parfait

catcicho 24 janvier 2024 5/5

Excellent

coco13700 25 décembre 2023 4/5

bonne recette, il faut rajouter du temps de cuisson. Par contre depuis que j'ai fait la recette le joint du couvercle a gardé l'odeur du poisson et poireau. c'est très désagréable.

lydie73795 23 décembre 2023 4/5

vraiment top tout simplement un régal

coco13700 20 décembre 2023 4/5

Très bon, j'ai rajouté du temps de cuisson selon les avis que j'avais lu. ça fait beaucoup de sauce je ne savais pas si ça pouvait se garder ou se congeler.

Ggimenez 15 décembre 2023 5/5

excellente recette nous avons adoré

phil5962 9 décembre 2023 5/5

excellente recette nous nous sommes régalės

Amelie64 1 décembre 2023 5/5

Délicieux! J’ai suivi les conseils des avis précédents et augmenter le temps de cuisson (quasiment fois deux) et c’était parfait.

elisabeth79378 2 novembre 2023 4/5

excellent

Elody_18 20 octobre 2023 5/5

excellent ! j’ai rajouté comme indiqué par les commentaires du temps de cuisson pour les légumes et le poisson c’était parfait.

legolaf 4 octobre 2023 5/5

il a fallu plus de temps de cuisson pour les légumes et le poisson mais la recette est super. J'ai rajouté des crevettes pour le plaisir. 😉

gaston41923 24 septembre 2023 4/5

gaston 41923...etapes 1et 2= doubler les temps, j'ai fait avec du saumon, du mérou,de la lotte. on peux ajouter des noix de St Jacques, j'ai épaissi la sauce avec deux cas de sauceline blanche. très bonne recette, à refaire, ne pas hésiter à mettre 3 à 5 poissons, à chair ferme. pour deux personnes ::diviser les pesées par deux.

gaston41923 17 septembre 2023 4/5

gaston 41923. très bonne recette. poissons choisis :saumon, lotte, mérou. doubler temps cuisson des légumes, poissons chair ferme, n ajouter que 5 minutes de plus, utiliser saumon sauceline blanche maïzena pour epaissir la sauce, saler, poivrer et jus d un demi citron. j'ai mis 200 d eau et 50 de vin blanc.

marie49125 1 mai 2023 5/5

Très très bon ! tout le monde a approuvé. J'ai suivi les conseils concernant les temps de cuisson. Je recommande 😋😋😋

aminek2 26 avril 2023 4/5

très bonne recette. mais les temps de cuissons sont toujours à revoir...

Dominique9115298061 27 mars 2023 5/5

excellente recette, rajouter 10 minutes de cuisson aux légumes et aux poissons. Au moment de mettre les œufs et la crème fraîche ajouter 2 cuillères à café de maïzena.

carole52232 21 février 2023 5/5

une première pour moi et une réussite...! merci magimix pour cette recette

yoanngenette 19 février 2023 5/5

très bon

Valmel 20 janvier 2023 5/5

excellent

Steeltof 30 octobre 2022 5/5

excellente recette! comme la majorité, je double le temps de cuisson des légume et + 5 à 10 mn pour le poisson.

chanelWW 20 octobre 2022 5/5

très bonne recette. j’ai juste rajouté dans le bouillon 10 cl d’un excellent vin blanc. À refaire avec des noix de st Jacques aussi.

brutax 26 juillet 2022 5/5

Impec

TheCoon2 20 juillet 2022 5/5

Très bonne recette. Cependant il faut doubler (au minimum) le temps de cuisson pour les légumes. Rajouter un peu de maïzena afin d'épaissir la sauce. J'ai rajouté du fenouil et 3 échalotes fraîches.

olivier49953 14 mai 2022 4/5

un peu trop cuit mais de ma faute car j ai mis trop de légumes.

franck4505 21 mars 2022 5/5

très bon mais manque un peu de sel . rajoutez 10 mn à la cuisson des légumes et idem pour le poisson . Sauce un peu trop liquide , j'ai rajouté un peu de maïzena .

angelique8865 5 mars 2022 5/5

Excellent je n avais pas de fumet de poisson alors je l ai remplacé par du vin blanc

christelle2827 22 février 2022 5/5

très bon 👍

denis8964 10 février 2022 5/5

j'ai doublé le temps de cuisson au top

denis8964 10 février 2022 5/5

par contre augmentez le temps de cuisson sinon au top

NicoAndJuly 28 décembre 2021 5/5

retirer 2min sur la cuisson vapeur sinon top

marie-agathe44072 22 décembre 2021 4/5

j'ai fait cette recette pour 6-8. la capacité dans le Magimix était vraiment au max. Au début de la recette , j'ai doublé le temps de cuisson des légumes , et j'ai aussi prolongé un peu le temps de cuisson des poissons . Le résultat était excellent et a séduit nos convives.

carole65937 18 décembre 2021 5/5

excellent juste un peu trop liquide j ai ajouter des crevettes la prochaine fois je rajouterai maizena

anne-sophie1734 11 décembre 2021 5/5

J'ai rajouté plus de temps pour cuire les légumes et les poissons

VG1964 1 décembre 2021 4/5

bonne recette j ai prolongé la cuisson de 10 mn pour le poisson

cathy3265 13 novembre 2021 5/5

excellente recette. Je n'ai pas mis de céleri mais des champignons rosés. j'ai augmenté les temps de cuisson et j'ai mis moins d'eau. un peu de sel et de poivre et également des morceaux de pommes de terre. ce fût un régal.

Chouquettes et Cie 11 novembre 2021 4/5

Quand je pense que j'avais peur de me lancer... J'ai essayé avec de la Truite et j'ai battu Crème Fraîche et Jaunes d'Œufs avant de l'incorporer au Bouillon que j'ai epaissie avec 2 C à C de Maïzena ce qui a donné une sauce onctueuse.Cette Recette nous a régalée un pur Bonheur !!!

Bergui 6 novembre 2021 0/5

j'ai tellement aimé ce plat que je l'ai refait. J'ai remplacé le céleri par du fenouil coupé en lamelles. C'est toujours top.

sandji39 20 octobre 2021 5/5

bonne recette j'ai mis 20 min les carottes à cuire et non 10 ,j'ai rajouté du citron dans la sauce un régale

Bergui 7 octobre 2021 0/5

aïe aïe aïe une vraie tuerie ce plat! Je le mets dans mes préférés. comme souvent, j'ai adapté à ma façon. J'ai détaillé les poireaux en fines rondelles, les branches de céleri en petits morceaux et les carottes en brumoise. J'ai tout cuit en même temps avec seulement 50 g de beurre en doublant le temps de cuisson. j'ai mis un petite brique de crème de coco à la place de la crème fraîche.

SarahDC 1 octobre 2021 4/5

Au top ! Peut être mettre un peu moins d'eau pour le bouillon.

sandrine2589 4 septembre 2021 5/5

très bon, j'ai doublé le temps de cuisson du poisson

Anais56 24 juillet 2021 2/5

très déçue par cette recette. Trop de céleri à mon goût et ensemble décevant. J'ai pourtant ajouté de la maïzena et rallongé le temps de cuisson. Je m'attendais à ce que tout le monde se régale et ça n'a pas été le cas...

Mary59 6 juin 2021 4/5

la recette est bonne , le seul bémol c'est le temps de cuisson , j'ai du rajouter facile 20 minutes pour que les légumes soit cuit . la prochaine fois je mettrais un peu de maïzena pour épaissir la sauce.

nanounad 21 mai 2021 4/5

facile

Mimie20 4 mai 2021 5/5

un délice! je n'ai mis que 50g de beurre et c'était parfait.

mariec138 28 mars 2021 4/5

Très bon. La prochaine fois je couperais plus finement le céleri branche. Afin que les jaunes d'œufs se melangent bien avec la sauce je mettrais la vitesse 2a.

Catcook51 26 mars 2021 5/5

Un régal. Réalisé avec 500gr de cabillaud et 500gr de saumon. mes jaunes d'œufs ont légèrement cuit. la prochaine fois j'essaierai de les battre avec la crème avant de les incorporer.

claire15824 13 mars 2021 4/5

très bon et onctueux

Benjinon 12 mars 2021 5/5

Le céleri mériterait peut-être d'être coupé plus fin. J'ai ajouté les feuilles détaillées, puisque je les avais. Le vert profond qu'elles conservent contraste avec le tendre des couleurs des autres légumes.

HAPPYCOOK 8 mars 2021 3/5

Les carottes ne sont pas assez cuites. J'ai dû prolonger la cuisson. Je pense qu'il faudrait les mettre ds le bol plus tôt. Quant à la sauce, cela mélange très peu les œufs et la crème, il faut également mettre plus de temps pour lier les ingrédients entre-eux.

trispo 6 mars 2021 5/5

j'ai mis du lieu noir et ajouté de la maïzena. Recette vraiment excellente.

marina76812 6 mars 2021 5/5

excellent perso j'ai ajouté du safran et 10mn de temps de cuisson pour les légumes et le poisson

julien9747 1 mars 2021 5/5

très bon, j'ai ajouté le jus d'un demi citron à la fin et servi avec des pommes de terre vapeur. La prochaine fois je mettrai moins de beurre... 60g me semble déjà suffisant.

christine1416 26 février 2021 4/5

très bon. j'ai mis des pommes de terre dedans à l'étape 3. rajouter 15 mn / vitesse 0/ 100 degrés car le poisson était à peine cuit.

angélique36536 25 février 2021 4/5

poisson un peu froid au moment de servir.

FloJobé 17 février 2021 4/5

Très bonne recette mais un peu "lourde". C'était super de faire l'entier du repas entre le bol et le panier vapeur, très efficient.

dominique1250 10 février 2021 5/5

j'ai fait sans le céleri car je n'en avais pas.

Ydelporte 6 février 2021 5/5

c'est bon

Cathy83 3 février 2021 5/5

Tres bon. pour ma part, je l'ai fait plus léger. J'ai mis plus de legumes et le double de bouillon. Je n'ai mis que 40g de beurre et rajouter à la fin 100g de creme cuisine amande au lieu de la crème fraîche. Sans doute moins onctueux que la recette originale, mais malgré tout très gouteux et vraiment excellent. Et j'ai mis du dos de cabillaud.

manon7200 1 février 2021 5/5

recette ai top

amandine555 11 janvier 2021 5/5

un pur délice hyper simple à faire des goûts à la hauteur de la cuisson vapeur rien à dire je la referai très vite même les enfants se sont régalés

Sandrine75011 1 janvier 2021 5/5

excellente recette

Val082006 8 novembre 2020 5/5

Parfait un vrai régal ! A refaire très vite

safran 11 octobre 2020 5/5

excellente recette

warrior 1 septembre 2020 5/5

tres bonne recette un regale , toute notre famille a bcp aime .

Isabelle47 13 juin 2020 5/5

excellente recette facile à realiser

Julie8031206851 10 juin 2020 4/5

delicieux, recette parfaite

Frédéric3820789751 24 mai 2020 4/5

Un incontournable !

camprec 17 avril 2020 4/5

tres bon, j ai juste rajouté une cuillère a café de maïzena à la sauce pour épaissir un peu

sandra1983 16 avril 2020 5/5

Très bonne recette

HeloDim 10 mars 2020 4/5

pourquoi cette recette apparaît-elle dans les recettes végétariennes ? Elle ne l'est pas puisqu'elle contient du poisson.

antoine9695 16 février 2020 5/5

simple et bon

cloclo59 3 février 2020 5/5

Excellente recette. j'ai remplacé le merlu par un dos de cabillaud et j'ai ajouté quelques Saint Jacques et des moules dont j'ai utilisé le bouillon de cuisson. De plus, j'ai prolongé la cuisson des légumes de 20 min.

aurelie9342 13 janvier 2020 5/5

Tellement bon !

ThiMl6812066751 7 janvier 2020 5/5

Très bon, j'ai mis 60 g de beurre et ajouté une pomme de terre avec les carottes.

Celine et Romain 4 décembre 2019 5/5

100g de beurre ? ou 10 g?

nathalie4463569515 25 novembre 2019 5/5

Un régal. Ne rien changer à la recette. C est parfait.