Verrines pomme, betterave, camembert

Dans une petite casserole, avec la crème entière, faites fondre ¼ de camembert.
Mélangez pour obtenir une crème bien homogène.

• 180 ml de crème liquide
• ¼ camembert

Placez le bol inox 1 heure au frais, ainsi que la crème qui doit être bien froide avant d’être montée en chantilly.

Installez le bol transparent puis le midi bol et son disque râpeur 4 mm.
Râpez la pomme verte en lançant le programme.

• 1 pomme Granny

Robot

Réservez la pomme râpée dans un récipient et pressez le jus d’un citron sur le dessus.

• 1 pomme Granny
• 1 citron jaune

Enlevez le midi bol, installez la lame dans le bol transparent, placez-y la betterave puis obtenez des dés de betterave en lançant le programme.

• 1 betterave cuite

Dans quatre verrines, placez les dés de betterave et la pomme râpée.
Mélangez délicatement.

• 1 pomme Granny
• 1 betterave cuite

Installez le bol inox et ajoutez le batteur. Versez-y la crème bien froide.
Retirez le bouchon et lancez le programme.

• 180 ml de crème liquide
• ¼ camembert

Expert - 03:00 / 7 / __°C

Versez un peu de crème dans chaque verrine, déposez un peu de noix concassées sur le dessus puis servez aussitôt.

• 30 g de noix concassées