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Velouté potiron, carotte et cocoSoupes

5 - 334 avis

Velouté potiron, carotte et coco

Étapes de recette
01

Placez l'échalote et les oignons dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 3 oignons nouveaux
  • 1 échalote
Expert - 00:20 / 13 / __°C
02

Versez l'huile d'olive et faites revenir en lançant le programme.

  • 2 c.s. d'huile d'olive
Expert - 02:00 / 3 / 100°C
03

Épluchez le potiron, les carottes et les pommes de terre puis coupez-les en gros cubes.
Ajoutez-les au bol inox avec le reste des ingrédients et lancez le programme.

  • 500 g de potiron
  • 3 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 bouquet de coriandre
  • 5 c.s. de crème liquide
  • 1 L d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 cube de bouillon de légumes
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
Commentaires122 commentaires
grinou67 25 août 2026 4/5

première recette avec magimix....plutôt mettre 850 ml d eau car avec 750 ml soupe trop épaisse. mais très bonne quand même. merci pour la recette

remi8196 11 janvier 2026 4/5

il faut réduire la quantité d eau pour un velouté sinon c est un peu liquide. le tout est excellent !

kiki1812 21 décembre 2025 5/5

J'ai remplacé le lait de coco par de la crème liquide. C'est délicieux!

Valou7834 5 décembre 2025 5/5

excellent ♥️

grangeon67894 25 novembre 2025 5/5

excellent !!! à refaire

lyndadavid 21 septembre 2025 5/5

excellent

samia91516 15 septembre 2025 5/5

très bonne recette (800 ml d’eau) 15 min de cuisson en plus.

shakaNAKIN84 28 décembre 2024 5/5

Recette très bonne , demande peut être un peu moins d'eau car c'est une soupe velouté et non un velouté. Le goût est excellent !

iroise22 9 décembre 2024 5/5

1ère recette avec mon Magimix flambant neuf j'ai mis 25 cl de lait et 50 d'eau et remplacé le lait de coco par 3 c à soupe de crème fraîche épaisse. j'ai mis qq châtaignes aussi - super bon

sophie-h 17 novembre 2024 5/5

Super recette ! Goût très parfumé mais très doux, et j'ai mis 750 ml d'eau comme conseillé dans les autres commentaires pour avoir une texture un peu plus proche du velouté.

veronick 17 novembre 2024 5/5

750 ml d’eau et quelques lardons. super bon

keme45 1 novembre 2024 4/5

J'aurais souhaité que ce velouté soit un peu plus épais. La prochaine fois je pense utiliser du lait de coco en boîte plutôt que du coco déshydraté auquel il faut rajouter de l'eau. Au moment de servir j'ai rajouté du poivre du moulin et de la noix de muscade râpée pour rehausser le goût.

cesca333 26 octobre 2024 5/5

Très très bonne recette. En revanche 750ml d’eau suffisent et je fais chauffer l’eau à la bouilloire au préalable ; temps de cuisson augmenté à 45 minutes pour une cuisson complète des légumes . Une fois le programme terminé, j’enchaîne toujours avec un programme smoothie pour une texture incroyablement fine.

flexouille 10 octobre 2024 5/5

excellent velouté. J’ai regardé un peu les commentaires comme indiqué j’ai mis que 750 ml d’eau et c’est nickel facile à faire et très délicieux 🥰

maxdamourette 5 octobre 2024 5/5

Excellent, rajouter 10 min sur le dernier programme !

Le petit 3 octobre 2024 5/5

Allonger tant de cuisson dix minutes

Geraldyne 14 septembre 2024 3/5

Pas fan de cette recette. pas assez relevé à mon goût. j’ai rajouté de l’ail. j’ai rallongé la cuisson. il faudrait mettre un cube pour donner du goût.

kimymlr 9 septembre 2024 5/5

Excellente soupe j'ai adoré. J'ai suivis la recette à la lettre.

caroline66453 28 février 2024 5/5

excellente soupe

orchidee1939 15 février 2024 4/5

très bonne recette, facile à faire. et super bon

Valougal 30 décembre 2023 5/5

facile à faire

claireg45 7 décembre 2023 5/5

pour 2 personnes , 120 ml d' eau mis et texture parfaite ! j i tout divisé par 2 en ingrédients

Caro17420 30 novembre 2023 5/5

excellent!

labulledeperrine 16 novembre 2023 4/5

Un peu trop liquide à mon goût ! ajouter moins de 1L

Nathalie5580940851 24 avril 2023 4/5

Un régal ! 750 ml d'eau suffise largement pour faire un bon velouté. Deux pommes de terre pas plus et j'ai rajouté de l'ail des ours c'était top !

thibault35400 7 mars 2023 2/5

Il faut mettre moins d'eau sinon cela fait très soupe et laisser cuire davantage. (j'ai retrouvé des bouts légume pas bien cuit)

isa-Bazin 22 février 2023 3/5

c'est sur il ne faut pas mettre, 1 libre d'eau, la moitié suffit. j'ai mis du brocolis à la place des potirons . très bon

Stitchette91 7 février 2023 4/5

C’est plus une soupe qu’un velouté. il faudrait mettre de l’eau à ras des légumes au lieu du litre entier. j’ai également mis du sel à l’ail afin d’avoir plus de goût.

fred1965 30 décembre 2022 3/5

Soupe pas cuite après 30 minutes de cuisson... Rajouter 15 min

lucia89288 14 novembre 2022 5/5

très bon

didine17 4 novembre 2022 5/5

très bonne recette, rajouter une patate pour plus de consistance.

Maroula 9 octobre 2022 3/5

Je m'attendais à mieux. Je pense qu'il faut réduire la quantité de carottes, pommes de terre, oignons et d'eau. Manque de saveur malheureusement.

denisvdb 5 juillet 2022 3/5

l accessoire mentionné n est pas le bon. Le couteau métal ne vas pas dans le bol inox. sinon bonne recette.

laurence71509 27 avril 2022 4/5

Très bonne recette. J'ai cependant prolongé la cuisson de 10 minutes.

MelodyBer 13 mars 2022 4/5

un peu trop liquide mettre moins d'eau si on veut un velouté

Mariaberta 7 mars 2022 4/5

Je n'ai mis que 75cl d'eau

plamka_78 7 mars 2022 5/5

Très très bonne soupe.

lise96948 13 février 2022 5/5

Premier velouté réalisé avec cette recette, je suis ravie, elle est délicieuse 😊

Timonbibi 10 février 2022 4/5

Très bonne recette, apporter quelques modifications, 1kg de potiron, 2 pdt, 2 carottes, 600ml d'eau, noix de muscade, pas de lait de coco mais une larme de crème fraîche.. succulent le velouté

coralief33 10 février 2022 5/5

Très bonne soupe, je confirme qu'il faut réduire un peu la quantité d'eau.

Alju89 27 janvier 2022 5/5

super recette. je mets moins d'eau

chantal69792 21 janvier 2022 4/5

excellent ! par contre 500 ml d'eau suffisent.

metissage 19 janvier 2022 4/5

sans pdt très bon même si je préfère une texture plus épaisse. La prochaine fois je diminiue la quantité de liquide.

jos971 13 janvier 2022 4/5

super recette. juste diminuer la quantité d'eau… couper en cube 1/2H suffit pour la cuisson …

bernard10764 11 janvier 2022 5/5

un délice!

evelyne40445 6 janvier 2022 5/5

très bon

sonia14846 5 janvier 2022 5/5

excellent

Michel1234 4 janvier 2022 5/5

excellent 😋

Nadg66 30 décembre 2021 5/5

Excellente, très crémeuse avec 600 ml d eau. Le potiron émincé afin de bien le cuire et mouliner.

Sylvette07 29 décembre 2021 4/5

c'est vraiment très bon

mamoul 21 décembre 2021 5/5

il faut juste réduire l'eau succulente

TiAlex 20 décembre 2021 5/5

recette simple à voir le goût!!:-)

vanessa4177 19 décembre 2021 4/5

très bonne soupe

sylvie57876 11 décembre 2021 3/5

Je trouve que c'est moyen (niveau goût, saveur et consistance) vraiment rien d'exceptionnel !

patrice72784 7 décembre 2021 2/5

trop liquide, plus goût de carotte, pas assez mixé. ne correspond absolument pas à un velouté.

ClineRx 7 décembre 2021 5/5

Délicieuse !! 800ml d eau suffit.

mija4748 7 décembre 2021 5/5

Délicieuse avec 650 g d'eau. Je n'ai mis que 2 oignons

celine10501 7 décembre 2021 5/5

plus velouté pour moi

Sylvette07 27 novembre 2021 4/5

relancer car encore des morceaux mais très bonne

A-Laure 27 novembre 2021 4/5

Le potiron n'était pas suffisant cuit avec le temps indiqué dans le recette. 20min de plus serait top. Plutôt pas mal

Pascale1894880161 9 novembre 2021 5/5

J'ai diminué la quantité d'eau pour que ce soit plus velouté.

lisebricoux 28 octobre 2021 5/5

parfait avec moins d'eau comme indiqué et je rajoute une petite barquette de lardons fumés pour rehausser le goût.

ouiam43298 8 octobre 2021 4/5

bien

nadialevy 18 septembre 2021 3/5

trop liquide, mouliné, pas velouté, carottes non cuites en petits morceaux. goût bon par contre. j'ai ajouté cumin, gingembre et curcuma. j'ai mis 20 minutes de mijotage en plus et un bon mix pour le rendre velouté à la fin

maud35207 18 août 2021 5/5

très bonne

Ulma33 20 mai 2021 5/5

excellente! j'ai rajouté de la citronnelle et du gingembre - mis 600ml d'eau au lieu d'1L et pas de crème car je trouve que le lait de coco suffit. régal général à la maison!

marie-lise29894 13 mars 2021 5/5

super

OrnellaZ 23 février 2021 4/5

trop liquide pour un velouté mais très bon 👍

irina77 10 février 2021 5/5

excellente et délicieuse !Elaborer sans crème et uniquement avec 600 ml d'eau largement suffisant

Kiki120980 19 janvier 2021 4/5

Tres bonne soupe ca change avec la noix de coco ca se marie tres bien ! A refaire.

MagaliBrumeaux 6 janvier 2021 5/5

un regal par contre mettre moins d eau la prochaine fois

alexd087 6 janvier 2021 5/5

velouté vraiment excellent ! j'ai respecté toutes les quantités et c'etait parfait. Pas besoin de crème, le velouté se suffit a lui même.

Annie6050098751 20 décembre 2020 2/5

Manque de saveur 😏

axelle4774 9 décembre 2020 5/5

excellent

marina1078 23 novembre 2020 5/5

super bonne soupe parfaite pour la saison automne/hiver

marie4010 16 novembre 2020 5/5

J'ai utilisé un potimaron et de la crème coco. Je n'avais pas de coriandre et je n'ai pas mis la crème liquide, c'était excellent. Je confirme, mettre moins d'eau (600ml suffisent)

marie7850224851 16 octobre 2020 5/5

très bonne recette mais mettre moins d eau (600ml suffisent).

anita7633 2 mars 2020 5/5

veloute délicieux avec un petit gout exotique avec le lait de coco parfait

Mariaberta 10 février 2020 4/5

Je ne mets que 3/4 l d'eau

virginie78 5 février 2020 4/5

très bon veloute. j'ai pas mis de coriandre ni crème liquide. par contre la recette dit de mettre tous les ingrédients en même temps mais je pense que c'est mieux d'ajouter la crème et lait de coco juste a la fin

rogermix 25 janvier 2020 5/5

excellent !!! Juste à suivre la recette.

EmTilou 13 janvier 2020 5/5

Délicieux !

camille92565273152 7 janvier 2020 5/5

délicieux! à refaire sans hésiter!

khadija1675 26 décembre 2019 4/5

Il s'agit plus d un mouliné plutôt qu un velouté. Mouliné qui se boit avec plaisir, j ai mis 700ml et une petite cuillère de crème fraîche. A refaire !

grégory6393 26 décembre 2019 5/5

très bon

alicia92300 22 décembre 2019 3/5

trop liquide et bizarrement assez fade....

ghislaine3675 2 décembre 2019 4/5

soupe excellente a laquelle j'ai ajoute une pincee de cumin et de piment espelete.

nicole1570786659 16 novembre 2019 5/5

Succulente recette, même mes enfants ont mangé!!!

Orsay7 13 novembre 2019 5/5

soupe excellente

Sandrine 9 novembre 2019 4/5

j'ai remplacé la ciriandre par du curry

piloupeyrou 1 novembre 2019 5/5

Delicieux ! En cas de RGO si l'oignon dérange, remplacez par quelques châtaignes et mettez 50% eau-50% coco, supprimez la crème. Potimarron/coco font toujours bon mélange, quelle que soit la recette !

Mirabel 29 avril 2019 0/5

Délicieuse soupe, texture au top. on s'est régalé.

Lison69006 19 février 2019 0/5

super bon. j'ai mis seulement 600ml d'eau et la texture était parfaite. par contre pas de crème ni de lait de coco. j?essaierais la prochaine fois en mettant encore moins d'eau. je recommande !

Virgi3008170951 6 février 2019 0/5

délicieuse, avec 700 ml d'eau!

titagathe 7 janvier 2019 0/5

très facile et rapide à réaliser.
super bon !
Je n'ai pas mis de pomme de terre,
J'ai ajouté
1 cac de curry
1/2 cac de paprika
1/2 cac de curcuma

mathilda17 6 janvier 2019 0/5

Recette top, j'ai suivi les avis en mettant 700 ml d'eau et ça suffit amplement !!!

chris8916776751 5 janvier 2019 0/5

délicieux velouté ! J'ai juste mis de la crème liquide sans lait de coco.

CyNyAh 19 décembre 2018 0/5

600 ml d'eau et j'ai rajouté un peu plus de crème et deux c.s. de St Moret.
A savoir les deux pommes de terre ainsi que les carottes rajoutées étaient petites.

Cedelor 25 novembre 2018 0/5

passage obligé avec le cook expert

Lilabeth 25 novembre 2018 0/5

Très bonne recette avec 1 oignon en moins

didine26 18 novembre 2018 0/5

Très bon, simple à faire! J'ai rajouté du navet et une courgette.

Valerie 45 26 octobre 2018 0/5

Tres bonne recette

lacroixduretz 23 octobre 2018 0/5

vraiment beaucoup trop liquide !!!

fanja6464 23 octobre 2018 0/5

750ml d'eau suffisent pour avoir une texture veloutée ! en tout cas un vrai régal

kiloutou33 16 octobre 2018 0/5

soupe super bonne. J'ai suivi les conseils et je n'ai mis que 700 ml d'eau. A la fin, je suis passée en mode Expert, vitesse 18, 30 secondes. Le velouté était encore plus onctueux.

Albatros 11 octobre 2018 0/5

Succulent, j'ai juste modifié la quantité d'eau 0.8 Litre au lieu de 1 Litre.

Albatros 11 octobre 2018 0/5

Succulent
J'ai juste mis 0.8 L d'eau au lieu de 1L

elodielevoir 16 septembre 2018 0/5

super bonne même mes enfants de 5 ans , 4 ans et 2 ans ont adoré

SosoSofty 5 août 2018 0/5

800ml eau - pas de crème et pas de lait de coco - 1 gros oignon

audreymoreau 13 février 2018 0/5

Délicieuse.

Bouddha33 28 janvier 2018 0/5

Fabuleux...
J'ai même essayer sans lait de coco et simplement de la crème liquide...et c'est un délice....merci

Elsa201034 15 janvier 2018 0/5

Attention : assessoire selon schémas erroné. Il faut mettre l'assessoire lame en métal.
Merci bonne dégustation

Martine2890847851 9 janvier 2018 0/5

Martine 01
Excellent velouté je n'ai pas mis d oignons et noix de coco mais le velouté resté un régal

Tiffany31 7 janvier 2018 0/5

Super bon fait avec 70cl d'eau

Wilvia 6 janvier 2018 0/5

Excellent velouté, mais sans doute meilleur encore avec un peu moins d?eau

nadilec 5 janvier 2018 0/5

Effectivement la quantité d'eau peut être réduite pour en faire davantage un velouté qu'une soupe.

Nicolas Schmitt 19 décembre 2017 0/5

Très bonne recette un petit peu trop liquide à mon goût. La prochaine fois je mettrai moins d'eau.

Anne L lbdl 23 novembre 2017 0/5

Très bon, juste un peu liquide à mon goût. J'essaierai à nouveau avec un peu moins d'eau.

gegedoc 18 novembre 2017 0/5

j'ai trouvé cette soupe absolument parfaite ; si vos oignons sont très gros, n'en mettez que 2

Veronique76 13 novembre 2017 0/5

J ai du prolonger la cuisson de 20 minutes mais sinon tres bon potage

Bamboubzh 30 octobre 2017 0/5

Miam miam! Je n'ai pas mis de lait de coco mais un peu plus de crème liquide à la place.

Elma79 19 octobre 2017 0/5

Un délice! J'ai mis la crème de coco à la place du lait de coco et la crème liquide.
Tout le monde a adoré!

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