SoupesVelouté de tomates
Étapes de recette
Placez l'oignon dans le bol inox. Lancez le programme.
- 1 oignon
Expert - 00:30 / 12 / __°C
Rabattez et ajoutez l'huile d'olive.
Lancez le programme.
- 2 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 2A / 120°C
Ajoutez les tomates, les carottes, l'eau, le sucre, les cubes de bouillon, le sel et le poivre.
Lancez le programme.
- 2 carottes
- 1 kg de tomates
- 230 ml d'eau
- 2 c.s. de sucre
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée poivre
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
Une fois que la soupe est bien mélangée, ajoutez les feuilles de basilic.
Lancez le programme.
- 12 feuilles de basilic
Expert - 00:30 / 6 / __°C
Ajoutez la crème et le poivre de Cayenne à travers l'ouverture du couvercle et relancez.
- 1 pincée de piment de cayenne
- 125 ml de crème fraîche
Expert - 00:15 / 7 / __°C
Dégustez.













