Velouté de tomate

kervaly 26 avril 2025 5/5

très bonne recette, juste un peu liquide avec 200 ml d'eau pour 2 personnes.

jeromecatoche 6 janvier 2025 5/5

très bon velouté. J ai remplacé le sucre par 4 vache qui rit

mamisa77 28 août 2024 5/5

Très bonne recette et appréciée,je n'ai pas mis de mascaropone et l'ai servie froide avec crouton frotté à l'ail et 1/4 de boule de mozarella et basilic. A refaire et à essayer chaud également

chacha74 30 mars 2024 5/5

Mis 300ml eau pour 1,2kg tomates
Mis 1cc de thym + 1cc de ail des ours en poudre (car pas de basilic)
Mis 2 CS d'huile d'Olive
Mis 2 kiri (car pas de mascarpone)
Ajouté 1 bouillon de légumes
Pas mis de concentré de tomate
= texture parfaite de velouté et goût délicieux!

solenn27220 22 octobre 2023 5/5

super bonne

solenn27220 15 octobre 2023 5/5

avec 300ml d eau super bonne

verod94 21 juin 2023 5/5

Très bon velouté avec 300ml d’eau. Par contre, je n’ai mis ni le concentré de tomates, ni le sucre ni le mascarpone mais j’ai ajouté à la dernière étape 200ml de lait de coco et la moitié d’un fromage frais type Petit Billy.

marc95657 13 février 2023 4/5

Conformément aux commentaires, j'ai mis 300 ml d'eau. Au lieu du mascarpone, j'ai mis de la crème fraîche, pas de ciabatta. Pour moi le pain et la Mozzarella sont en trop, j'ai simplement mis des Pignons grillés. Très bon. Je referai en essayant d'ajouter un kub de bouillon de volaille.

Sabine59 2 février 2023 5/5

excellente

Colibri86 29 décembre 2022 5/5

excellente soupe! impeccable en proportion de A a Z meme mon fils de 7 ans qui deteste les soupes et n apprecie que celle a la tomate du commerce s est rėgalė en a repris et demande à ce que j en refasse!

Angy3106 7 octobre 2022 4/5

J'ai rajouté une pomme de terre car trop liquide à mon goût. Je rajouterai plus de basilic la prochaine fois.

pavard1205 5 octobre 2022 5/5

excellente recette mais la deuxième doit est meilleure : je fais rissolé mes ingrédients en amont (unes tuerie) je rajoute en plus du basilic du thym. je rajoute mon eau (300ml suffisent) et hop. ah oui pas besoin de pommes de terre.

vincent9157 25 septembre 2022 4/5

très bonne soupe

evelyne1952 28 février 2022 5/5

excellent

paikka 29 août 2021 5/5

excellente ! enfin une bonne recette . 😍

Vivian 17 mai 2021 4/5

Est ce normal qu'il y a eu 3 ou 4 gouttes qui soient passées par le couvercle et de la vapeur par le bouchon alors que tout était bien fermé ?

Vivian 17 mai 2021 4/5

Il faut mettre le bouchon je pense pour faire le velouté ?

catmol65 1 mai 2021 4/5

Facile à réaliser. Très bon velouté. Ne pas mettre plus d'1/2 litre d'eau (voire même un peu moins) pour que ça ne soit pas trop liquide.

Calimandine 16 février 2021 5/5

Très bon, texture parfaite et je n'ai pas enlevé les pepins. En revanche, je rajouterai un bouillon de boeuf la prochaine fois pour donner encore plus de goût.

laureetnougat1 9 février 2021 5/5

excellent avec seulement 300ml d'eau

julie62674521 14 janvier 2021 5/5

1ère recette testée avec mon Cook Expert. Verdict : je me suis régalée !Delicieux en goût et parfait en texture en plus d'être rapide et facile à faire. Que demander de plus !?

Dom-1963 25 septembre 2020 5/5

Cette fois j ai remplacé l eau par moitier eau et moitier lait demi ecrémé. J qi ajouté 2 carottes , 1 cube bouillon boeuf degraissé et du fromage de style boursin ...une tuerie !

Dom-1963 24 septembre 2020 5/5

Tres bon ...mais manque un peu de gout . La prochaine fois j ajouterai 2 cubes bouillon de boeuf et un peu de thym et ou de sauge .Et l ai aussi utilisé 300 ml d eau .

katia1107 30 août 2020 5/5

j'ai suivi les conseils dans les commentaires et j'ai ajouté 300ml d'eau au lieu de 500. Au préalable, j'ai egalement passer les tomates dans l'extrapress pour enlever les graines de tomates, un régal je recommande!

amaury5089 26 juin 2020 5/5

Très bonne recette mais un peu trop liquide, la prochaine fois je testerais avec 300ml au lieu de 500ml d'eau, ou alors une pomme de terre avec.

joel166 30 janvier 2020 5/5

J'ai mis 300ml d'eau au lieu de 500ml.
Peut être ajouter
Tres bon.
J'ai mis 300ml d'eau au lieu de 500ml.
La prochaine fois de penserais aussi d'ajouter un bouillon de volaille.

crumbletea 29 décembre 2019 5/5

Un régal. Variante : commencer par faire rissoler les oignons dans un peu d'huile d'olive et du vinaigre balsamique, c'est une merveille !

maestrog 16 mars 2019 0/5

excellente recette, un régal
j'ai par erreur mis le mascarpone en début de recette, puis une fois servi, formidable.
les tartines avec mozzarella et huile olive de Nyons et pine de pines grillées sont un regal
basilic seché (pas trouve frais en debut printemps) marche quand meme. meme si peu de gout

axl991 5 janvier 2019 0/5

Très bonne recette, j'ai remplacé la mascarpone par deux carrés frais ElleandVir. Et je rejoins un autre commentaire, la prochaine fois je mettrai moins d'eau !

agnès4511 9 septembre 2018 0/5

excellente recette : onctueuse et gouteuse avec les bonnes tomates du jardin !

Nathy65350 7 septembre 2018 0/5

Exellente!!!

68isabelle 27 août 2018 0/5

excellent

Loctroi 25 janvier 2018 0/5

Super recette. Moi j'ai mis du carré frais !

lilanies 31 décembre 2017 0/5

J'ai ajouter un 1/2 bâton de citronnelle et un cube de volaille parfait rapide et bon

Les-Sinis 12 octobre 2017 0/5

Excellente recette, j?ai mis du st Moret à la place du mascarpone.. À refaire

Naty94 3 octobre 2017 0/5

Excellente! Ne pas oublier le pain à l'ail avec la mozza!

Nicolas Barbot 14 septembre 2017 0/5

Très bonne recette!! J'ai pas mis de mascarpone, j'ai mis du Boursin (x2) et 300ml d'eau à la place des 500ml.
C'est une tuerie, je l'ai depuis peu mais la je suis bluffé !!

Fanfn 16 janvier 2017 0/5

Très bonne bravo pas besoin de pommes de terre merci

Elie 23 décembre 2016 0/5

Délicieux mais un peu trop liquide. Peut-être faut-il épaissir avec une pomme de terre ou réduire la quantité d'eau.

Ofl 26 janvier 2016 0/5

Très bonne recette, j'ai mis du St Moret à la place du mascarpone et sans tartine c'est aussi super.Je suis récente dans l'utilisation du Cook expert car je l'ai eu à Noël. J'en suis très contente

Coco 15 décembre 2015 0/5

Un excellent velouté. Pour la prochaine fois, j'y ajouterai une pomme de terre pour l'épaissir un peu.