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Velouté de potimarronSoupes

5 - 292 avis

Velouté de potimarron

Étapes de recette
01

Épluchez les gousses d'ail ainsi que le potimarron et détaillez-le en gros morceaux.

  • 1 potimarron
  • 2 gousses d'ail
02

Mettez l'huile d'olive dans le bol inox, l'ail et le potimarron puis lancez le programme.

  • 1 potimarron
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c.s. d'huile d'olive
Expert - 05:00 / 2A / 100°C
03

A la fin du programme ajoutez le bouillon cube, le curcuma et ajoutez de l'eau de manière à être 2 cm sous les légumes.

  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 c.c. de curcuma
04

Lancez le programme.

Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
Commentaires122 commentaires
mariehh 10 février 2026 5/5

excellent

annececile5495 8 février 2026 5/5

j’ai rajouter une cuillère à soupe de lait de coco

catherine28734 5 février 2026 5/5

très simple à réaliser et excellent

loena17 8 janvier 2026 5/5

Très bon!! Mon Potimaron faisait 1.5 kg pour 700 ml d’eau résultat bien velouté - un petit peu de crème liquide à la dégustation . le plus long c’est de découper l’animal 😂 c’est du sport !!

vignette65 5 janvier 2026 5/5

très bonne. moi j ai mis des épices à tajine.

Bertysan 28 décembre 2025 5/5

attention à ne pas mettre trop d'eau

iroise22 17 décembre 2025 5/5

très bonne j'ai mis des épices pour tajine et de la crème fraîche pour finir

Gaou13 14 décembre 2025 5/5

très bonne recette! pour ma part je n’ai pas épluché le potimarron !

christophe454181 13 décembre 2025 5/5

Excellente soupe pour passer l'hiver au chaud !

paule55198 8 décembre 2025 5/5

Très bon potage

valou337 6 décembre 2025 5/5

Nous avons rajouté des châtaignes du curry à la place du curcuma et ne pas oublier un peu de sel ! Délicieux

fabienne41623 28 novembre 2025 5/5

velouté excellent

lutine42 27 novembre 2025 4/5

J'ai utilisé la base de la recette pour les programmes, mais j'ai mis mes légumes oubliés du frigo.

viviane7545 23 novembre 2025 5/5

excellente recette avec un peu de crème fraîche à la fin 👍

Fannie31 11 novembre 2025 5/5

excellente !

samuel85 10 novembre 2025 5/5

ajoute 1 poireau et 2-3 pommes de terre. 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche à la fin avec 1:30 de mélange vitesse 3. Excellent

alinedu05 7 novembre 2025 4/5

j’ai rajouté de la crème de coco. excellent !

Anne2B 30 octobre 2025 5/5

Facile et bon. Mes enfants en sont fan. et moi aussi !

camille43 5 octobre 2025 4/5

facile et rapide

Justin 3 octobre 2025 4/5

parfait

littlebouda 30 septembre 2025 5/5

excellent

sophiebaudry 7 septembre 2025 4/5

trop épaisse j’ai ajouté une brique de lait de coco. la prochaine fois j’ajouterais plus d’eau

manou1969 20 février 2025 4/5

délicieux 😋

katy2709 12 février 2025 5/5

Simple, rapide et très Bon. Moi, j’ajoute 1 oignon

annemarie14777 6 février 2025 5/5

Simple et rapide

carouille 23 janvier 2025 5/5

très facile, il ne reste plus qu’à goûter maintenant 😉

marianne30085 15 janvier 2025 4/5

très bonne

Lealbane 18 décembre 2024 5/5

Très bonne soupe

marie28 9 décembre 2024 5/5

Excellent velouté, j'ai ajouté 3,kiri pour le plaisir.

Flojo21 3 décembre 2024 5/5

Wouah! Fini les petits morceaux et qu'est-ce que c'est bon !!! J'ai rajouté un peu de paprika et miam ! Validé par les grands et petits 😉

nordlys381 28 novembre 2024 5/5

Très bon, léger, diététique, simple et efficace !

Cécile00911 8 novembre 2024 5/5

’ai ajouté du vert de poireaux et une pomme de terre
c’est parfait

Nellou83 5 novembre 2024 5/5

velouté crémeux au curcuma. excellent

corinne11949 5 novembre 2024 5/5

délicieux j’ai ajouter 3 kiri et 30g de crème fraîche salé et poivré

Sand2708 19 octobre 2024 4/5

simple, rapide et bonne !

karinou62 14 octobre 2024 5/5

un délice 😋

sandrita44 13 octobre 2024 5/5

très bonne recette, rajout d'un fromage Kiri pour le plaisir des enfants 👍

Maililas 5 octobre 2024 5/5

simple et excellent

manou1969 29 septembre 2024 4/5

très bon velouté !

katou1117 23 septembre 2024 5/5

excellente soupe, je remplace l’eau par du lait demi écrémé

celine2912 22 septembre 2024 5/5

Très bonne texture

CéCé66928 6 février 2024 5/5

j'ai suivi la recette en mettant juste une gousse d'ail. En arrêtant l'eau à 2 centimètres en dessous des morceaux de potimarron comme indiqué, on obtient une très bonne texture. et c'est très bon. Pas besoin de rajouter de la crème fraîche à mon goût.

tiajauss 28 janvier 2024 5/5

excellente et facile à réaliser

nicole47594 14 janvier 2024 5/5

très bon

vivi61 8 janvier 2024 5/5

il faut juste ajouter 1/2 litre d eau qui ne sont pas noté dans la recette

nani1246 4 janvier 2024 4/5

super. je rajoute des châtaignes et un morceau de gingembre

maripi 2 janvier 2024 0/5

si le potage est trop liquide n hésitez pas à rajouter une poignée de lentilles corail en fin de programme et relancer 10 mn de cuisson.

Michelle68Olivier71 2 janvier 2024 4/5

très bonne mais un peu trop épaisse donc la prochaine fois je mettrai un peu plus d'eau. J'ai fait griller quelques graines de sésame délicieux.

chloep 2 janvier 2024 5/5

Excellente, rajouté 2 vaches qui rie à la fin

celine43012 2 janvier 2024 5/5

Très bon. Personnellement, je ne mets qu’une gousse d’ail que je passe d abord au presse ail pour éviter les petits morceaux.

audrey01150 29 décembre 2023 5/5

super velouté. au top pour l’hivers. Recette suivie à la lettre. rien à redire

phil92100 12 décembre 2023 5/5

Facile, rapide et surtout très bon. personnellement réalisé pour la 2eme fois avec du butternut et tout est bien assaisonnement et texture.

Canake 12 décembre 2023 5/5

Une brunoise de chorizo grillé et des croûtons grillés et c'est délicieux

céline27361 6 décembre 2023 5/5

texture et goût parfait

sophie1212 15 novembre 2023 4/5

avec 1/2 patate douce, 1 petit litre eau et crème à la fin. délicieux

Kathy20 14 novembre 2023 5/5

Excellente, j'ai rajouté 2 belles pommes de terre et 3 carottes, ce qui l a épaissie. En ce qui concerne le volume d'eau, j'ai rempli jusqu'à ce que les légumes soient recouverts. J'ai mis du paprika. Je n'ai pas rajouté de crème car trop calorique pour le soir...😉

ric49770 6 novembre 2023 5/5

avec du curcuma de l’île de la Reunion direct de Saint Joseph c’est parfait !

gaeberry 5 novembre 2023 5/5

le curcuma et l ail relèvent parfaitement bien le goût du potimaron, un régale !

baptiste67564 1 novembre 2023 5/5

avec quelques châtaignes et des lardons grilles, un régal !

Bord de Mer 17 25 octobre 2023 4/5

super top facile

malaurie30470 18 octobre 2023 5/5

excellente

nathalie18173 5 février 2023 5/5

avec beaucoup moins de liquide c'est parfait

thomas45471 2 février 2023 4/5

j ai mis 900 gr de potimarron 100 gr de pommes de terre 300 ml d eau du sel du poivre du curcuma et du gingembre un peu de lait de coco ou crème fraîche selon ça fait un très bon velouté

marie-line14574 10 janvier 2023 4/5

facile à préparer, à renouveller mais en ajoutant une ou deux pommes de terre car un peu trop liquide. Ne pas oublier de saler et poivrer.

touneleclown 29 décembre 2022 4/5

j'aurais rajouter un ou deux oignons à la première étape

Laurence7866156751 6 décembre 2022 5/5

très bonne recette avec beaucoup de  goût

verdi1 9 octobre 2022 5/5

J’ai laissé la peau du potimarron et ajouté une carotte et du sel. J’ai rajouté à la fin un peu de crème fraîche avec un programme expert à 13 pendant 30 secondes sans chauffer. Le résultat était parfait !

Valber 2 octobre 2022 4/5

Je n'avais pas de curcuma mais excellente quand même

SophieH30 11 septembre 2022 4/5

bonne recette, j'ai juste recouvert les légumes avec de l'eau pas plus, laisser cuire bouchon ouvert et remis pour les 5 dernières minutes et ajouté 2 petites pommes de terre pour le liant. très bonne texture mais l'ail a pris un peu le dessus sur le goût. la prochaine fois j'essaierai avec 1 oignon à la place.

Delf94 14 mars 2022 1/5

idem. extrêmement déçue. j'ai à également suivi la recette pour me retrouver avec une nage sans goût de potimarron. j'ai eu des doutes quand à verser de l'eau comme indiqué jusqu'au niveau max. mais comme c'était indiqué comme tel j'ai suivi la recette et flop total. tout est à jeter.

joaomario52581 10 février 2022 3/5

trop liquide, ne pas mettre de l'eau jusqu'au max

cdl13190 2 février 2022 4/5

très bon goût mais trop liquide. je conseille de diminuer de moitié la quantité d'eau préconisée

Babyloo82 26 janvier 2022 5/5

J'ai oublié de préciser que j'ai ajouté 2 oignons revenus à la poêle, bien dorés et une note de muscade.

Babyloo82 26 janvier 2022 5/5

Ma première recette ! Rendu velouté bluffant. Excellent, assaisonnée à souhait.

furfur 2 janvier 2022 3/5

Beaucoup trop liquide pour un velouté. Mettre la moitié en eau pour obtenir un peu plus de consistance et d'onctuosité.

marc46173 9 décembre 2021 1/5

j ai mis de l eau jusqu au trait max du robot comme indiqué dans la recette. le résultat c est pas de la soupe mais de l eau de potimarron 😅

catherine75 14 novembre 2021 5/5

J'ai remplacé l'ail par un oignon jaune ajouté une petite pomme de terre (parfait)

alexandre36416 7 novembre 2021 4/5

tres simple et tres bon

nathalie32720 3 novembre 2021 5/5

je l'ai faite deux fois. la première fois trop liquide à mon goût, la deuxième fois j'y ai mis moins d'eau et c'était parfait! j'adore

isabelle10215 30 octobre 2021 4/5

Un peu trop liquide à mon goût.

neska6464 23 février 2021 4/5

effectivement trop liquide ! du coup j'ai mit plusieurs bout de kiri et c'était super bon !!

Célia7311367061 7 février 2021 5/5

Très bonne recette

vero-magimix 29 janvier 2021 4/5

Delicieuse. J'ai mis 750ml de bouillon, parfait pour un velouté. J'ai ajouté à ma soupe des lardons fumés légèrement dorés. Un régale.

Fati2752090161 17 janvier 2021 3/5

soupe fade et trop liquide, pour un potimarrons de 840g nettoyer j'ai mis 1 gousse d'ail une échalote curcuma un bouillon de légume et je n'ai pas oublié le sel et 1litre d'eau a la fin de cuisson j'ai rajouter un peu de crème dans le bol

cécile4961 12 janvier 2021 4/5

J'ai mis bien moins d'eau (assez pour couvrir les legumes) et j'ai laissé la peau. mais mêmes avec ca, ca reste tres liquide. je mettrait moins d'eaux la prochaine fois.

isa-no87 5 janvier 2021 5/5

j ai mis un oignon une gousse d ail et 25cl de crème 🤤

isa-no87 5 janvier 2021 5/5

excellente j ai suivi les conseils pour l eau je suis allée jusque 1,5

aimee8959 27 décembre 2020 5/5

Délicieux j'ai remplacé l'ail par de l'oignon un vrai régal 😀

Chantal45 27 décembre 2020 4/5

Recette faite avec 1300 gr de potimaron et l'eau à mi hauteur des potimarons, comme cela la soupe n'est pas trop liquide. Très bon.

kalou93 4 décembre 2020 4/5

couvrir uniquement à hauteur des légumes en eau

loloyoyo 3 décembre 2020 5/5

top j'ai mis tres peu d'eau 1 oignon et du colombo en épice !! nous nous sommes régalés et light en plus !!!😜

gaellegeneste 25 novembre 2020 4/5

tres bonne mais trop liquide. peut etre mettre moitié moins d'eau

neilati9892 25 novembre 2020 1/5

Beaucoup trop liquide,c'est un bouillon là et pas du tout un velouté

audrey2521 22 novembre 2020 4/5

Tres bon mais effectivement beaucoup trop d eau

chloé9179 19 novembre 2020 5/5

Recette delicieuse! En gardant la peau du potimarron ça n'est pas trop liquide, il faut le prendre bio biensur

stephanie2557 2 novembre 2020 4/5

tres bon velouté, mais j'ai mis seulement de l'eau pour recouvrir les legumes , pas plus. j'ai rajouté en fin de cuisson un peu de sel et 200 ml de crème fraiche. c'etait parfait. j'ai mis 2 carottes et du potimaron (800 g de légumes en tout) et un oignon à la place de l'ail.

paris2052 26 octobre 2020 5/5

tres bonne

Jennifer60 24 octobre 2020 3/5

pour ma part très bonne mais liquide pas veloutee

Jad9266266851 12 octobre 2020 5/5

tres bon recette facile à faire la soupe est juste un peu liquide

rcig64122 3 octobre 2020 4/5

Très bon, je mets beaucoup moins d'eau pour un velouté plus épais. J'ai des potimarron du jardin donc je ne les épluche pas.

mael2929 6 mars 2020 2/5

volume d'eau a reduire...

michelle9002481851 25 février 2020 3/5

Velouté trop liquide et un peu fade. Ajouter 30 cl de crême liquide et pour 1potimaron d'1kg ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 1,5.

yolande4737 18 février 2020 4/5

Huile noisette

mstoeri 18 décembre 2018 0/5

Bonne recette mais diminuer de beaucoup l'eau car la soupe est trop liquide.

dedelmatt 3 décembre 2018 0/5

Tip top !!!

Fada1417 22 novembre 2018 0/5

J'ai cuisiné avec une patate douce et c'est délicieux je recommande cette recette parfaite et douce pour l'hiver

Espoir 18 octobre 2018 0/5

velouté très bon. couvrir d'eau les morceaux de potimarron suffit. Ne pas mettre le maximum en eau pour avoir un bon veloute

Didideloisans 15 octobre 2018 0/5

Ayant des potimarrons du jardin j'ai laissé la peau et mis moins d'eau : un délice

Sylvie3907176851 7 janvier 2018 0/5

Moins d'eau ou rajouter une pomme de terre car trop liquide

Choumar 18 décembre 2017 0/5

Excellent et simple à faire !

Juliestelle 13 septembre 2017 0/5

Je ne mets pas de cube mais en revanche je mets de l'huile de noisette (ou à défaut de noix ) à la place de l'olive et le goût se marie parfaitement avec le potimarron !!

Nana 1 février 2017 0/5

Même recette avec courge butternut et 5mn en plus de cuisson. Excellent

Jojo51 12 décembre 2016 0/5

Très bon velouté à faire absolument.

Nana 11 décembre 2016 0/5

J'ai à peine recouvert d'eau encore trop liquide !

Céline 23 novembre 2016 0/5

Excellente !

Nanou 4 novembre 2016 0/5

Je n'épluche pas le potimarron en potage normal, avec le magimix doit-on le faire ça serait dommage, il y a plus de goût. Merci de votre réponse.

AM31 13 mars 2016 0/5

Recette très bonne. J'ai ajouté du poivre noir.Pour 1kg 2 de cubes de potimarron j'ai mis 1 litre d'eau.

SAND29 2 mars 2016 0/5

Le volume d'eau dépend de la taille du Potimarron, je fais souvent cette recette et à chaque fois il me faut remplir la cuve jusqu'à 2,5L soit assez d'eau pour recouvrir le potimarron

Grandeaurel 13 février 2016 0/5

Un peu déçue car trop liquide. Attention à mettre moins d'eau que la cuve entière

Hannah 9 février 2016 0/5

Quand vous dites de l'eau jusqu'au niveau max, c'est jusqu'à 2,5L ? Parce que du coup elle était bien trop liquide...

Lucie 27 janvier 2016 0/5

Délicieux ! Le curcuma va parfaitement avec le potimarron sans être trop relevé

Lucie 27 janvier 2016 0/5

Très bonne recette! Le mélange curcuma Potimarron est exquis.

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