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Velouté de petits poisSoupes

5 - 181 avis

Velouté de petits pois

Étapes de recette
01

Coupez les oignons verts en deux puis placez-les dans le bol.
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon et les petits pois puis lancez le programme.

  • 700 g de petits pois écossés
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 ml d'eau
  • 3 de cébettes (cives)
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
02

Ajoutez par l'ouverture la crème liquide, salez et poivrez.
Lancez le programme.

  • 1 pincée de sel
  • 300 ml de crème liquide
Soupe veloutée - 00:10 / 12 / 110°C
03

Dressez le velouté dans le bol et parsemez-le de quelques feuilles de menthe et d'un trait de crème.

  • 3 brins de menthe fraîche
Commentaires77 commentaires
giugiulo 16 mai 2026 5/5

Délicieux, même sans crème avec petit pois congelés, super texture.

patoche59 29 novembre 2025 5/5

super recette simple et délicieuse

tagneres31 19 décembre 2024 5/5

Un délice avec 3 Kiri à la place de la crème fraîche 👍

Juchana 17 novembre 2024 5/5

Recette juste parfaite et super bonne !

marine 08 8 octobre 2024 5/5

parfait

maudetfab 20 août 2024 5/5

oignon, petits pois surgelés, cubes et eau! 30mn, un peu de crème et c'est pret!

mémère 56 10 juillet 2024 5/5

très très bon... nous essayons froid ce soir...

tontonmich 12 avril 2024 5/5

exquise j’ai décoré avec un ships de chorizo deux doigts de mâche et une tranche de pain grillée frottée à l’ail, en entrée pour 14 personnes…validé

Diallo2fois 18 mars 2024 5/5

simple et efficace ! tout ce qu’on aime. on a-doooreee

lpacsif17 17 mars 2024 5/5

1 kg de petits pois surgelés + 1/2 oignon + 500ml de bouillon de volaille et 30 cl de crème fraîche. 👍

nadine86597 6 mars 2024 5/5

Faites avec des petits pois surgelés et échalotes (car je ne trouvais pas de cébettes), 10 mn de cuisson, avant de mettre la crème, ont suffi et le résultat était excellent.

Mélanie3650384061 10 novembre 2023 4/5

très bon mais trop liquide pour un velouté.

nathalie27630 15 octobre 2023 5/5

Un délice 😊

marynegdr 24 juillet 2023 5/5

Pour qu’elle soit plus épaisse je mets 1 kilo de petits pois, encore meilleure. Et je mets uniquement les petits pois, l’eau, le bouillon que j’ai sous la main et la crème, en rajoutant parfois le bacon grillée. Ma recette préférée hiver comme été

Mrgt1011 13 avril 2023 5/5

Onctueux et gourmand !

justine_17 26 mars 2023 5/5

excellente et rapide, avec peu d’ingrédients

Marius91470 18 mars 2023 5/5

Excellent recette! Elle plaît à toute la famille :)

Marine45 30 janvier 2023 5/5

Soupe délicieuse. Fait avec des petites pois surgelés et un oignon blanc. J’ai rajouté à la fin des lardons. Peut-être un peu trop liquide pour un velouté.

guillaume55105 11 novembre 2022 5/5

Faite plusieurs fois et c'est toujours un delice et un classique chez nous

jessica78124 21 février 2022 5/5

Super recette. Je suis intolérante au lactose j'ai remplacé la crème fraîche par 20cl de crème de riz.

domi_didier 19 février 2022 5/5

merci pour cette excellente recette. moi j'ajoute du chorizo au début de la recette et c'est succulent. bonne cuisine à tous

mcds76 28 décembre 2021 5/5

réalisé sans menthe et un pointe de cumin rajouté au dernier moment un régal

rita49008 16 décembre 2021 5/5

top excellente ❤️❤️

Monika1811 11 décembre 2021 4/5

super bon, mais manque un peu de sel !

domi_didier 24 novembre 2021 5/5

une très bonne recette. A refaire sans problème. merci

aurelie25600 23 novembre 2021 5/5

très bonne un peu liquide pour un velouté

fab2917 21 novembre 2021 5/5

excellente. recette parfaite. fait avec des petits pois en conserve. à refaire!

chaguy 6 octobre 2021 5/5

Parfait, rajouter du basilic à la place de la menthe en mixant 1'30 de plus

LBP2905 23 septembre 2021 5/5

Cuisson 40 mn avec des petits pois surgelés

cindy67070 16 septembre 2021 5/5

Excellent

HAPPYCOOK 9 septembre 2021 5/5

Je rajoute avant de servir des lardons rissolés 😋

LBP2905 12 août 2021 5/5

Faite avec des petits pois surgelés : + 10 mn de cuisson et c'est nickel

nadine86597 8 juin 2021 5/5

Excellent

sylvaine64625 6 mai 2021 5/5

Humm , très bonne .

karine75711 20 avril 2021 5/5

excellente !!!!! grand succès

catmol65 10 avril 2021 4/5

Une réussite ! j'ai juste rajouté 1'30 de mixage après avoir mis quelques feuilles de menthe dans la cuve.

manon3485 9 décembre 2020 5/5

super bonne

Marion4718222851 7 octobre 2020 5/5

excellent! j'ai rajouté au moment de servir de la poitrine fumée que j'ai mis au grill et tout le monde à adoré!

denis44250 24 septembre 2020 5/5

delicieux j ai mis dzs petits mpois congeles en augmentant deble temps de 7 mn

stephanie2557 23 septembre 2020 4/5

delicieuse! j'ai mis 1 litre d'eau et 200 ml de crème . j'ai mis les 3 brins de menthe à «  tremper» dans le velouté pendant 1/2 h avant de servir . j'ai grillé des tranches de pain pour faire des mouillettes.

Morgane89 12 août 2020 4/5

ajouter des pomme de terre pour epaisir mais tre bon

Mèmère 35 ans 23 mai 2020 5/5

Excellent

sandra1983 26 mars 2020 4/5

J'ai mis 1l d'eau pour 400g de petits pois.. Très bien pour 4 personnes. Bonne recette

eric5633 24 février 2020 5/5

Trop bonne cette recette...

claireetbenoit 17 février 2020 4/5

A essayer en faisant rissoler les oignons au préalable.

myriam3374 16 janvier 2020 5/5

recette faite à base de fèves surgelées ! un délice !

anaelle 12 janvier 2020 4/5

top top !!j'ai ajouter 3 pommes de terre tous le monde a adoré même mes enfants

LittleCloud69 8 janvier 2020 5/5

Accompagné de chips de Pancetta, c'était top!!

pilar4307 19 novembre 2019 5/5

très bon !!!

sanalie 1 novembre 2019 5/5

Succulent pour toute la famille !

Melindaplr 18 mai 2019 0/5

c'etait exellent!!

nadest0279 2 mars 2019 0/5

Excellent

caliara31 27 décembre 2018 0/5

Super bon ravie pour ma première utilisation texture parfaite

jsdornier 18 décembre 2018 0/5

Trop épaisse. Convient en petite quantité (entrée) pas en plat.

moho-ju 8 novembre 2018 0/5

très bon, en mettant moins de crème....

Barbara Begaudeau 16 octobre 2018 0/5

Super bon. Moi à la place de la pancetta j ai pris des allumettes de bacon fumé et j'ai rajouté des croûtons de pain frottés à l'ail. Un régal.

ManonKian 7 juillet 2018 0/5

a manger chaud ou froid ?

Yannlefrancq 24 mai 2018 0/5

Résultat divin. J'ai remplacé les pp par des fèves (même poids, surgelées Picard) c'est excellent aussi.

charline6737 7 mai 2018 0/5

Délicieux.

lilrash 30 avril 2018 0/5

Très bon !

Nico4759 4 avril 2018 0/5

Parfait!!!

Molines 20 mars 2018 0/5

Délicieuse et très facile à faire. Je recommande

VLBreizh 11 février 2018 0/5

Un régal! Les petits et les grands ont adoré. Recette très facile.

San San 24 janvier 2018 0/5

Recette facile et goûteuse.

Gali49 23 janvier 2018 0/5

Délicieuse

Laguyl 23 janvier 2018 0/5

Un délice!

matoucoucou 14 janvier 2018 0/5

délicieux

Julia1630171951 3 janvier 2018 0/5

J'ai remplacé les oignons par des échalotes et je n'ai pas mis de menthe. Ce velouté remporté toujours un vretitable succès.

Elitin 20 octobre 2017 0/5

Réalisée sans menthe .
Consistance impeccable mais garde la texture de peau des petits pois : pas gênant pour moi

Guy0644713061 6 août 2017 0/5

Très bon

Opium2710 29 juillet 2017 0/5

Merveilleuse

Risette 4 mai 2017 0/5

Certainement une des meilleures soupes que j'ai mangé! Un délice. Avec du bacon ça marche aussi très bien.

Lolo71 6 juillet 2016 0/5

Un peu épais mais très bon quand même !

Cecilia 14 mars 2016 0/5

Très bon!

Kikiluki 6 janvier 2016 0/5

J'ai mis un peu plus d'eau et c'était délicieux. Avec des petits pois surgelés ca marche très bien, sans décongelation préalable.

Fancook 5 janvier 2016 0/5

Très bon. Je mettrai juste un peu plus d'eau et moins de crème liquide, la texture est un peu trop épaisse

Florence 4 janvier 2016 0/5

Très bonne recette!! C'est delicieux!

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