Velouté de cresson et de chou kale

Pelez et lavez les pommes de terre puis coupez-les en gros cubes.
Lavez et équeutez le cresson et le chou kale puis essorez-les.
Coupez le chou kale en petits morceaux.

• 250 g de pommes de terre
• 250 g de cresson
• 125 g de chou kale

Coupez les échalotes pelées en deux puis placez-le dans le bol inox avec l'ail pelé et dégermé.
Lancez le programme.

• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail

Expert - 00:15 / 13 / __°C

Rassemblez la préparation au centre et ajoutez l'huile d'olive.
Lancez le programme.

• 1 c.s. d'huile d'olive

Expert - 03:00 / 3 / 120°C

Ajoutez le cresson, le chou kale, les pommes de terre ainsi que l'eau.
Salez, poivrez et lancez le programme.

• 250 g de pommes de terre
• 250 g de cresson
• 125 g de chou kale
• 500 ml d'eau

Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C

Parsemez de lait d'amandes, de parmesan en copeaux et d'amandes effilées avant de servir.

• 50 g de parmesan
• 2 c.s. d'amandes effilées
• 80 ml de lait d'amandes