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Velouté de courgettes au boursinSoupes

5 - 115 avis

Velouté de courgettes au boursin

Étapes de recette
01

Pelez les oignons, coupez-les en quatre et mixez-les avec le programme.

  • 2 oignons
Expert - 00:20 / 13 / __°C
02

Faites revenir les oignons dans le beurre en lançant le programme.

  • 2 oignons
  • 20 g de beurre
Expert - 05:00 / 2A / 90°C
03

Pelez la tomate, les pommes de terre (et les courgettes si vous le souhaitez) puis coupez-les en cubes.

  • 2 courgettes
  • 1 tomate
  • 2 pommes de terre
04

Mettez les légumes avec les oignons, ajoutez l'eau et le bouillon cube puis lancez le programme.

  • 2 courgettes
  • 1 tomate
  • 2 pommes de terre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 800 ml d'eau
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
05

Relancez le programme.
Ajoutez le fromage ail et fines herbes par l'ouverture, pendant le fonctionnement du programme.

  • 100 g de fromage ail & fines herbes
Soupe veloutée - 05:00 / Auto / 110°C
Commentaires49 commentaires
floflo49 29 août 2026 5/5

recette excellente. j’ai mis 1kg de courgette et 400 ml d’eau

leïlaBella 18 novembre 2025 5/5

recette facile à réaliser j’ai testé sans tomate c’est très bon en revanche je n’ai pas mis de bouillon mais de l’eau

guigui1 12 novembre 2025 5/5

très bon velouté.

akatreize 3 septembre 2025 5/5

très bonne consistance et onctueuse, j'ai mit 720 ml d'eau , sel poivre cumin et persil haché,top pour une recette rapide, je l'ajoute fans mes favoris 👍🏻

akatreize 3 septembre 2025 5/5

recette mise dans mes favoris pour sa simplicité, elle est onctueuse et pour ma part j'ai mis du sel poivre et un peu de cumin👍🏻

Boubouche 10 mai 2025 4/5

bonne consistance et bon goût ! recette validée

jeromecatoche 10 mars 2025 0/5

excellent

Sandie5460 5 février 2025 5/5

super recette j’ai juste diminué l’eau car la courgette en apporte aussi

muriel0911 8 décembre 2024 4/5

Mettre un peu moins d’eau pour un velouté plus épais

florence2024 30 octobre 2024 5/5

N'ayant pas de tomate, j'ai fait sans, le velouté était très bon...

gerard93638 23 septembre 2024 5/5

Bonne recette facile à faire.

sylvie31235 8 avril 2024 0/5

Délicieux pour toute la famille. La quantité est importante et j'ai congelé une partie. A renouveler

chrisneau 29 janvier 2024 5/5

super bon, j’ai mis du fromage de. chevre. a la place. du boursin,, ca le fait aussi bravo. pour cette recette.

shainez23 24 octobre 2023 5/5

délicieux avec 600 ml d’eau c’est suffisant 😋

mamie coco 29 août 2023 5/5

très bonne moi je n'ai pas mis d'eau

louise50996 14 juillet 2023 4/5

650 ml d’eau suffisent et la recette est très bonne sans fromage. J’ai mis de l’huile d’olive pour cuire les oignons et une demi- cuillerée à café de sel en plus du bouillon cube. Le résultat est excellent !

Mily2504 14 avril 2023 5/5

très bon

Dominique9115298061 24 février 2023 5/5

Très bonne recette simple à faire ( avec 600ml d’eau )

agnes74253 3 décembre 2022 4/5

merci

natacha83355 6 novembre 2022 5/5

trop bonne 😜 comme conseillé sur les commentaires j’ai mis seulement 600 ml d’eau et remplacé le fromage boursin par de la crème liquide légère 20 cl. 👌

Cline79 1 novembre 2022 5/5

Texture nickel avec 600ml d’eau. J’ai mis de la vache qui rit à la place du Boursin. 👍🏻😉

Rubisrouge 9 octobre 2022 4/5

Soupe très bonne prochaine fois sans tomate car au goût c'est assez prononcé

anne-sophie52660 6 octobre 2022 5/5

très bonne recette et très simple à faire

Nellou83 26 septembre 2022 4/5

velouté excellent ! 50 à 60 g de fromage ail fines herbes suffisent.

FAFA CUISINE 28 janvier 2022 5/5

Très bonne recette. J'ai suivi les commentaires en mettant que 600 ml d'eau et c'est parfait. C'est onctueux même sans le fromage.

philoche 26 décembre 2021 5/5

super content très bonne pour m'a première soupe velouté Huuummm

claudia39207 4 novembre 2021 5/5

Très bonne recette, adopter à l'unanimité ou la courgette n'a pas de grand fan dans cette famille. J'ai tenue compte des commentaires et avec 600ml d'eau c'était parfait.

Philippe5496023951 10 mars 2021 4/5

je lis toujours les commentaires avant de tester et pour une fois je l'ai pas fait et je confirme 600ml suffisent. le reste est top

Cocody 27 janvier 2021 5/5

jài mis 600ml d'eau et un'peu de sel un regal

dilan4377679 25 janvier 2021 4/5

Délicieuse, j'aurais pas imaginé ce goût. Le secret c'est la tomate ! J'ai juste remplacé le boursin par de la crème liquide. Succulent...

Touillette 24 janvier 2021 5/5

Je n avais plus de tomate, donc j ai mis une carotte à la place avec les 700ml d eau comme conseillé. Top

Maë5092009061 28 décembre 2020 5/5

au top 👌 j'aiis que 700 ml d'eau au lieu de 800 ml et la texture etait au top !

Emily1712 28 décembre 2020 5/5

onctueuse et crémeuse. tres bonne recette je recommande

laurence2869 21 décembre 2020 5/5

excellent !

Catcook51 20 décembre 2020 5/5

très bon velouté avec les légumes du marché

carole9766 12 décembre 2020 5/5

très bon velouté. C'est sur j'en referais. J'ai mis 700ml d'eau.

emilie3902991951 15 octobre 2020 5/5

vraiment tres bon par contre j'ai mis que 550 ml d'eau et pas de cube car mes enfants n'aiment pas.

jeremy4855 21 septembre 2020 5/5

super

Virginie8397061951 8 septembre 2020 5/5

Bonne recette, à refaire

Cyber Nanny 22 juin 2020 4/5

700 ml d'eau sont suffisants.

marine8130 27 avril 2020 5/5

Tres bon ! J'ai mis un peu moins d'eau en suivant les conseils des commentaires et la texture était tout à fait à notre goût. Au lieu du mode expert pour cuire l'oignon au debut de la recette j'ai utilisé le mode ris-solage. Un velouté gourmand qui a ravit les petits et les grands.

cloclo59 26 janvier 2020 5/5

Bonne recette.

Chris78 15 janvier 2020 5/5

Excellent toute la famille en redemande J’ai mis seulement 700ml d’eau

Denis Martinique 11 septembre 2019 0/5

Très bonne recette

poupinette67 6 avril 2019 0/5

excellente recette ! J'ai testé avec 650 ml c'est très bien

titi13 2 janvier 2019 0/5

Un pur délice, avec 700 ml d'eau. Pour une première utilisation, je suis ravie !

brainyhamburger 30 décembre 2018 5/5

Super recette ! Nous avons tous apprécié. j'ai mis 700 ml d'eau, texture parfaite pour 5 personnes.

emn76 30 septembre 2018 0/5

Très bon velouté, onctueux. La touche de boursin fait toute la différence.

amandine_lucie 24 septembre 2018 0/5

Pour un aspect plus velouté, ne pas mettre 800ml d'eau mais plutot 600ml

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