SoupesVelouté de carottes
Étapes de recette
Coupez l'oignon en quatre, épluchez les carottes puis coupez-les en tronçons de 0,5 cm.
Ajoutez-les dans le bol inox avec le cumin et l'eau.
Lancez le programme.
- 5 carottes
- 1 oignon(s)
- 500 ml d'eau
- 1 c.s. de cumin moulu
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
Ajoutez le St Morêt®, du sel et du poivre par l'ouverture et lancez le programme.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 3 c.s. de St Morêt®
Expert - 01:00 / 6 / __°C
Versez la soupe dans des bols, ajoutez un filet de crème liquide et saupoudrez de graines de cumin.
Vous pouvez aussi torréfier rapidement les graines à la poêle, sans matière grasse, pour accentuer leurs arômes.
- 1 c.s. de grains de cumin
- 50 ml de crème liquide













