Velouté d'endives aux lardons

sylvie31235 23 septembre 2026 5/5

Un velouté délicieux, on ne ressent pas l'amertume des endives. J'ai suivi les consignes en mettant moins d'eau. C'est parfait et facile à faire. À renouveler.

poyette 10 mars 2026 5/5

Addictive

nathalie49839 8 mars 2026 5/5

très bon mais 800 ml d'eau c'est trop, j'ai mis des pâtes à soupe pour l'epaissir un peu

aline62368 28 février 2026 5/5

Excellente avec 600 ml d'eau et 60 gr de lardons.

ben859 15 novembre 2025 5/5

délicieuse

marie-line14574 9 novembre 2025 4/5

Bonne recette, faite avec 600ml d'eau et uniquement 100gr de lardons

hercule 23 octobre 2025 4/5

Merci pour la recette 😊

Valroxilou 30 septembre 2025 5/5

tres bonne recette

martine43926 15 août 2025 3/5

seulement 60grs de lardons 600ml d eau et un peu poivré. parfait pour moi tout le reste va bien.

bethsabee2460 22 mars 2025 5/5

sans bouillon cube car trop salé et donnant un goût trop « artificiel ». mais sinon RAS

pierre567 10 février 2025 5/5

excellent. comme déjà dit 100g de lardons ou mieux allumettes suffisent. attention au sel: les lardons et le bouillon cube sont déjà salés

gelkakaya 7 février 2025 5/5

excellent avec ce léger goût de lardons

dominique2308 5 février 2025 5/5

excellent

cedsud 2 février 2025 5/5

Très bonne recette, j’ai ajouté Moi du piment d’Espelette

catherine59122 18 janvier 2025 5/5

recette très bonne ! je ne mets que la moitié des lardons et je les mets en même temps que les oignons

maurice62887 14 janvier 2025 5/5

très bonne recette je ne met juste pas d'oignons

Michelle68Olivier71 9 janvier 2025 3/5

le goût du lardon trop présent malgré les avoir sues à part.

Katyun 14 octobre 2024 5/5

Réalisée sans changement sur la recette initiale. Dégustée avec des tartines grillées et de la crème de Roquefort.

papycriques 23 mars 2024 5/5

toujours excellente

samy3374 4 mars 2024 5/5

très bonne découverte 😊 délicieuse 😋

valo 94350 24 février 2024 4/5

Le goût des lardons trop prononcé comparé au goût des endives

papycriques 17 février 2024 5/5

excellent

nouraddine 13 février 2024 5/5

Je viens de tester. Très bonne recette, on a bien le goût de l'endive et des lardons.

mambab 19 janvier 2024 5/5

excellente soupe, mangée avec des petits copeaux de jambon cru. Une tuerie !

Kit2607 15 janvier 2024 5/5

Excellent !!!!

odile15550 12 janvier 2024 5/5

délicieux 👍

maurice62887 9 janvier 2024 5/5

très bonne

catherine59122 2 janvier 2024 5/5

excellente velouté ! Au début j’ai ajouté les lardons aux oignons et mis seulement 100 gr de lardons .

raphael45785 14 décembre 2023 5/5

délicieuse. mettre que 700ml d eau.

sandrineds07 22 novembre 2023 4/5

trop d'eau

BéaRaboi 2 octobre 2023 5/5

J'ai suivi la recette hormis pour les lardons que j'ai remplacé par des allumettes de bacon fumé et très contente du résultat. Elle est excellente !

annie-180164 30 avril 2023 5/5

excellent . .

Maman Doudoue 25 mars 2023 5/5

j'adore

Maman Doudoue 24 février 2023 5/5

super bon et très velouté parfait

raphael45785 9 février 2023 5/5

un délice même pour ceux ki n aime pas les endives cuite. 😉

annie49238 7 janvier 2023 4/5

rajouter un morceau de sucre pour enlever l’amertume

laurence71509 21 décembre 2022 5/5

Surprenant ! Nous nous sommes régalés. J'ai fait revenir les lardons avec l'oignon (sans huile) pour éviter trop de matière grasse.

julien80623 28 avril 2022 5/5

Même sans crème fraîche c'est très bon ! Elle est légèrement amer, ça change un peu. Je n'ai mis que 500 ml d'eau et j'ai remplacé le cube de bouillon par deux cuillères de fond de rôti. Au top 👌

patricia56670 17 mars 2022 5/5

Au début j'étais réticente j'ai fais cette recette pour faire plaisir à mon mari eh bien je dois reconnaître c'est bluffant et délicieux

sonia14846 5 janvier 2022 5/5

très rapide, excellent.

JLBECCAC 25 décembre 2021 5/5

excellent !!

Hermione 78 12 décembre 2021 5/5

Excellent on sent pas du tout le goût des endives c est très onctueux 👍

Martincag2020 2 novembre 2021 4/5

il manque quand mettre l'huile, je suppose que c'est avant de mettre l'oignon

Steeltof 10 mai 2021 5/5

C'est juste excellent. Recette suivie à la lettre.

vanessa3129 22 mars 2021 4/5

Excellente

sansan72 22 mars 2021 5/5

Super recettes. On ne s'attendait pas àà ce bon goût! On a adoré.

laure67400 6 février 2021 5/5

excellent ! l'ajout de sel est inutile

Dge6795 23 janvier 2021 5/5

Simple, rapide et delicieux !

brigitte3092 16 janvier 2021 4/5

Première fois que je fais ce velouté. Je ne suis pas déçue...

PATRICK3152 11 janvier 2021 4/5

ok!!!

coralie5539 10 janvier 2021 5/5

simole à réaliser et atypique. je n'avais jamais cuisiné d'endives. soupe hyper bonne. bonne surprise

Marianne84 5 janvier 2021 4/5

Très bon. A refaire mais avec un peu moins d'eau. Ma fille de 4 ans vient de manger des endives pour la 1ère fois sans faire la grimace !

julie4264 2 janvier 2021 5/5

excellente!!

éloïsedeslandre 1 janvier 2021 5/5

juste delicieux mon mari n'aime pas l'endive et il en mange à tester

william4063 22 décembre 2020 5/5

Très greablement surpris, je recommande même pour les non amateurs d'endives

Catcook51 22 décembre 2020 4/5

bonne recette. je n'ai pas ajouté de sel. ni de crème fraîche.

Ghis3374427061 6 décembre 2020 5/5

excellent. par contre il faut mettre un peu d'huile pour faire revenir l'oignon.

rudy7349 28 novembre 2020 2/5

trop lourd car garde le gras des lardons

Chipie45 19 novembre 2020 5/5

Très bonne recette, originale en goût. La prochaine fois, je limiterai le sel et les matières grasses en faisant rissoler les oignons avec les lardons pour ne pas ajouter d'huile d'olive

thyphaine780 7 novembre 2020 4/5

Très bonne mais un peu salée avec les lardons et le bouillon. Je pense que la prochaine fois je ne mettrai que la moitié du cube.

Nanie21 6 novembre 2020 4/5

comme bcp je ne l'aurai pas cru mais c bon!

éloïsedeslandre 3 novembre 2020 5/5

juste succulent ne rien changer un délice je me suis régalé mon enfant de 2 ans aussi et mon mari idem à savoir il n'aime pas les endives

Samuel Ambrosio 2 novembre 2020 5/5

Excellente recette!!! J'ai fait rissoler les lardons avec les oignons sans ajout d'huile d'olive.

mane04 26 septembre 2020 5/5

un delice !

franclaire 10 août 2020 5/5

On adore! Je mets du jambon cru lors de la cuisson et je rissole les lardons à part. Un vrai délice !

Ludivine3049462951 21 juin 2020 4/5

tres bon!

michel8473 25 avril 2020 5/5

les lardons rissolées en même temps que les oignons fonctionnent très bien.

michel8473 25 avril 2020 5/5

excellent

Marie Caro 16 août 2019 0/5

Super bon... j'ai rissolé oignons et lardons en même temps... à la fin j'ai mis du tofu soyeux à la place de la crème... Top

pascalou25 10 février 2019 0/5

excellente la je la fais pour la 2eme fois et je vais essayer de mettre un peu de fromage style tartare ou bleu! A voir

flolopo 14 septembre 2018 0/5

tres surprise du gout ,j'etais retissante car les endives c'est amer mais finalement avec les lardons c'est top

3Lodie 24 mars 2018 0/5

Excellent , parfait rien à redire

Nine82 20 mars 2018 0/5

Recette originale que je referai , pour ma part j'ai fait revenir les lardons.