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Velouté courgettes et petits poisSoupes

5 - 119 avis

Velouté courgettes et petits pois

Étapes de recette
01

Placez l'oignon pelé puis coupé en deux et l'huile d'olive dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 1 oignon
Expert - 00:15 / 13 / __°C
02

Rabattez et relancez le programme.

Expert - 03:00 / 3 / 110°C
03

Rincez les courgettes et coupez-les en gros cubes.
Placez-les avec le reste des ingrédients et l'eau dans le bol inox.
Salez, poivrez et lancez le programme.

  • 350 g de petits pois surgelés
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 500 ml d'eau
  • 1,5 courgette
  • 1 bouillon de volaille
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
04

Ajoutez les feuilles de menthe et la crème fraîche puis relancez le programme.

  • 15 feuilles de menthe
  • 2 c.s. de crème fraîche
Soupe veloutée - 05:00 / Auto / 110°C
Commentaires55 commentaires
hiram59155 27 juillet 2026 5/5

ce serait bien qu’il y ait une rubrique pour une personne seule

hiram59155 27 juillet 2026 5/5

réalisée avec tous les ingrédients. super

sven91 26 juin 2026 5/5

réalisé sans menthe, délicieux

nadia5204 22 février 2026 5/5

parfait !

TatiaMarinLou 3 février 2026 0/5

très bonne

Jerome4007 26 septembre 2025 4/5

Très bon mais diviser la quantité par deux est obligatoire.

sylvie31235 20 mai 2025 5/5

Un vrai délice en mettant moins d'eau comme écrit dans les commentaires. Toute la famille a apprécié.

muriel247 12 mars 2025 5/5

excellent velouté 🥰

Marie33830 24 février 2025 4/5

Je ne mets pas de petits pois et seulement 400ml d'eau et le velouté est excellent. très bonne recette. toute la famille adore, même ceux qui ne raffole pas des légumes 👍

Marie33830 9 février 2025 4/5

j'ai respecté la recette sauf les feuilles de menthe. le velouté est délicieux un peu trop liquide, je mettrais moins d'eau la prochaine fois.

phil1305 18 septembre 2024 3/5

Mettre que 500ml d eau

tsetse34 13 août 2024 0/5

excellente !

Amandine45 3 janvier 2024 5/5

Recette testée et approuvée ce soir. J'ai ajouté seulement 500ml d'eau et je n'ai pas mis de crème fraîche.

nicole47216 2 janvier 2024 5/5

recette excellente. nos amies et nous-mêmes avons vraiment apprécié

tontonmich 1 janvier 2024 4/5

j’ai réalisé cette recette sans huile avec tous les légumes qui restaient des fêtes (carotte poireau pommes de terre choux salade coriandre tomate potiron oignon ail ect) dans la cuve avec 500ml d’eau excellent servi avec des copeau de parmesan un régal et apprécié après les fêtes

Bbernie 7 décembre 2023 5/5

super, j'ai mis un peu moins d'eau et c'était parfait

Thommette 26 septembre 2023 5/5

ajoutez une gousse d’ail sans petits pois et sans menthe

marie-line14574 28 juillet 2023 4/5

Bon velouté. Même quantité de légumes mais avec seulement 500ml d'eau. J'ai remplacé la crème fraîche par 2 carrés de St Moret (2×20gr). Pas mis de menthe.

sarah2860 16 juillet 2023 5/5

J'ai réalisé cette recette avec 1 grosse laitue qui commençait à faire la tête, 1/2 courgette du jardin avec peau épépinée (env 600g) et 3 échalotes (je n'avais pas d'oignon) et SEULEMENT 400ML D'EAU, résultat : c'est délicieux mais presque trop liquide (6 petits bols)

Carope36 30 mai 2023 4/5

Réalisée avec de la féta et du yaourt à la grecque à la place de la crème fraîche : un régal !

olivier49953 3 mai 2023 4/5

très bien même sans les feuilles de menthe

martine6543413 9 mars 2023 5/5

très bon velouté

florent82271 27 février 2023 4/5

Comme beaucoup l’ont signalé un peu trop liquide, diminuer la quantité d’eau et il n’est pas précisé à quelle étape incorporé le bouillon ( à moins que ce soit sous entendu dans l’eau ? )

martine6543413 16 février 2023 5/5

très bon velouté

chage01 12 février 2023 5/5

sans bouillon de volaille ni menthe ; avec curcuma en même temps que la crème fraîche

patricia64138 11 février 2023 4/5

un peu liquide pour du velouté sinon super

sylvie98689 21 décembre 2022 5/5

velouté excellent

martine6543413 15 décembre 2022 5/5

super

Petitec assiopee 6 décembre 2022 5/5

j'ai remplacé la menthe par une pointe de curry.. parfaite

nenette01310 3 novembre 2022 5/5

J'ai rajouté du cumin et c'était délicieux !

sarah65451 5 octobre 2022 3/5

Le goût est bon mais quantité d’eau a diminuer largement : soupe trop liquide

luigi95662 26 septembre 2022 5/5

eccellente a tester absolument

annemarie09300 25 août 2022 5/5

Très bonne recette.. mes petits loulous l'adorent. 😋👍. Et les grands aussi 😉

monique53785 22 août 2022 5/5

un délice!!...mais prise en main de l'appareil un peu laborieuse...j'ai un mal fou por sortir le bol du socle.

madeline41238 4 avril 2022 5/5

n'ayant pas trouvé de recette pour un velouté de brocolis, j'ai utilisé celle ci. supprimé courgette, petit pois et menthe. j'ai utilisé 500gr de brocolis, et mis 100gr de crème épaisse. résultat impeccable

Lydouille07 15 mars 2022 5/5

Excellent !

Chrisdu49 22 février 2022 5/5

la menthe donne un aspect de fraicheur super en bouche.

Kapril 6 février 2022 4/5

Très bon, mais on a craint l'aspect farineux en bouche, la prochaine fois je mettrais moitié moins de petits pois.

Emilie75017 30 janvier 2022 5/5

simplement delicieux !

Lolo1922809061 26 juin 2021 4/5

essaye avec de la crème de coco à la place

datinure 1 mars 2021 3/5

faite sans lenthe et sans courgettes. par contre la temperature est trop elevée ou le temps trop long, le fond de ma cuve a des traces de petits pois brûlés !

MagiCha94 10 janvier 2021 5/5

recette faite sans menthe, avec courgettes surgelées, j'ai donc mis 500ml d'eau et la texture est top. recette parfaite pour un soir d'hiver!

coralie5539 27 décembre 2020 5/5

très bon

Marion7757206061 24 novembre 2020 5/5

facile et super bon

aurelia2488 10 novembre 2020 5/5

Très bonne recette. J'ai juste supprimé la menthe que je n'avais pas et remplacé la crème fraîche par du fromage de chèvre, un régal !

Trotinette69 28 octobre 2020 4/5

un peu liquide. vache qui rit a la place de la crème. mais tres bonne

Jackduck17 22 octobre 2020 5/5

délicieux excellente recette

anne-sophie6592 29 septembre 2020 5/5

super bon, recette suivi à la lettre

yvesnathlesia 28 avril 2020 5/5

excellent c'est devenu mon velouté préféré

karen5489 20 janvier 2020 4/5

très facile à faire

Caroline0429367751 29 décembre 2019 5/5

Je n'avait pas de menthe alors j'ai rajouté de l'ail et du tartare en fin de cuisson et top

marieso 11 novembre 2019 5/5

j ai mis de la creme de soja a la place de la creme fraiche, ça marche aussi !

rémi9906 15 octobre 2019 5/5

un peu liquide mais delicieuse

Cookysmith 16 juin 2019 0/5

Très réussi !

AurelieRomain73 6 juin 2019 0/5

Une super recette, facile, la menthe apporte juste ce qu'il faut de fraîcheur.
par contre, peut être mixer la menthe avant avec les oignons...

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