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Velouté champignons et châtaignesSoupes

5 - 78 avis

Velouté champignons et châtaignes

Étapes de recette
01

Déposez l'oignon dans le bol inox et lancez le programme.

  • 1 oignon
Expert - 00:15 / 13 / __°C
02

Ajoutez les champignons coupés, l'huile et les châtaignes dans le bol et lancez le programme.

  • 300 g de champignons de Paris
  • 150 g de châtaignes
  • 3 c.s. d'huile d'olive
Expert - 05:00 / 2A / 100°C
03

Ajoutez le cube de bouillon, l'eau, le sel et le poivre et lancez le programme.

  • 1 bouillon de volaille
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 400 ml d'eau
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
04

,A la fin de la cuisson ajoutez la crème et lancez le programme.

  • 100 ml de crème liquide
Expert - 01:00 / 6 / __°C
Commentaires29 commentaires
nanou841 12 février 2026 4/5

très bon, impeccable!

MarleenR 27 novembre 2025 5/5

très bonne. Mais quantité pour 2 ou 3 personnes pas plus.

gillie 26 octobre 2025 5/5

tout le monde me l'a demande, j ai mis des chataigne ramassées de le Berry toutes fraîches cuite 40 mn à la vapeur ....

sabrina87036 19 octobre 2025 5/5

excellente recette😍😍

argi64 23 avril 2025 5/5

excellent j’ai mis en plus des lardons

LittleCloud69 8 mars 2025 5/5

J'ai ajouté quelques marrons émiettés revenus au beurre à la poêle et de l'estragon dans chaque bol lors du service. Un vrai délice !!

sosoyann 11 février 2025 5/5

Délicieuse. J'ai mis plus de châtaigne, crème de coco et crème fraîche. Merci pour cette très bonne recette

labroc76 23 janvier 2025 5/5

trop bon

Elaheh 22 janvier 2025 5/5

Délicieux. J'ai juste rajouté un peu plus de sel et de poivre.

tagneres31 21 décembre 2024 5/5

très bon mais j'ai refait un peu de programme Pulse pour un velouté sans morceaux et j'ai rajouté des amandes grillées au moment de servir

patrick88982 29 juillet 2024 5/5

vraiment extra👍

valerie4221 22 mars 2024 5/5

excellent j’ai juste ajouté une gousse d’ail

Sophinette74 18 mars 2024 5/5

délicieux il ne faut pas mettre pas trop mettre de sel car déjà assez salé avec les cubes de bouillon j’en ai mis 2 cubes de volaille

vivie12 8 février 2024 5/5

délicieux facile à faire pas assez copieux pour 6 j’ai mis 500 g de champignons et 280 g de marrons

NonoB85 7 février 2024 5/5

Excellente !je n’ai rien changé !

Laeti67 26 janvier 2024 5/5

Délicieux velouté. par contre quantité = pour 2 personnes

nenette45100 8 janvier 2024 5/5

excellente recette, toute la famille adore !

patou14 5 janvier 2024 5/5

tres bonne recette mais trop juste pour 6 je conseille pour 2-personnes

bpo33150 29 décembre 2023 5/5

excellent ! un petit peu plus d eau (150 ml)

laurence71509 14 décembre 2023 5/5

Excellent velouté !

mamisa77 20 novembre 2023 5/5

Très bonne recette, je n'ai mis 1 CS d'huile sinon j'ai respecté les quantités. Un peu juste pour 6 personnes .A refaire sans modération !

lrowthrow 17 novembre 2023 4/5

un peu trop liquide. j’ai rajouté des champignons et de l’assaisonnement. merci pour la recette

gringo50 13 novembre 2023 5/5

Parfait ,peu être un peu moins d eau

cendrine98108 8 novembre 2023 5/5

excellent !

philippe37878 5 novembre 2023 5/5

trop trop bon suivi a la lettre

nathalie88106 5 novembre 2023 5/5

recette suivie à la lettre, je me suis régalée !!

alex_supercuisto 31 octobre 2023 5/5

délicieux 😋

marielaure6136 23 octobre 2023 5/5

très bon velouté, 400ml d eau à peine suffisant, la prochaine fois je rajouterai un peu plus d eau.

julie95796 18 octobre 2023 5/5

Le faire un peu plus epais (moins d'eau) pour faire une entrée avec des saint-Jacques poêlées

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