SoupesVelouté potimarron et champignons
Étapes de recette
Épluchez, évidez et détaillez le potimarron en petits dés.
Épluchez les champignons et taillez-les en lamelles.
- 1 potimarron
- 250 g de champignons de Paris
Épluchez l'oignon et coupez-le en lamelles.
- 1 oignon
Mettez un fond d'huile dans le bol inox, ajoutez le potimarron et l'oignon puis lancez le programme.
- 1 oignon
- 1 potimarron
Expert - 05:00 / 3 / 90°C
Rabattez et placez les champignons puis lancez le programme.
- 250 g de champignons de Paris
Expert - 08:00 / 3 / 90°C
Couvrez les légumes d'eau avec le cube bouillon de poule.
Ajoutez le thym, salez et poivrez puis lancez le programme.
- ½ c.c. de thym
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- ½ L d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C













