Passer au contenu
Panier0

Votre panier est vide !
Pour vous aider à choisir votre produit, comparez-les

Comparateur
Retour aux recettes
Velouté poireaux, chèvreSoupes

5 - 132 avis

Velouté poireaux, chèvre

Étapes de recette
01

Coupez et lavez les poireaux.
Pendant ce temps, mettez l'huile d'olive dans le bol inox avec l'oignon puis lancez le programme.

  • 1 oignon
  • 1 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 3 / 90°C
02

Épluchez et coupez grossièrement les pommes de terre, rincez-les.
Mettez dans le bol inox les poireaux, les pommes de terre et le cube de bouillon.

  • 300 g de pommes de terre
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 300 g de poireau
03

Couvrez plus ou moins d'eau.
Salez, poivrez et lancez le programme.

  • 500 ml d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Soupe veloutée - 25:00 / Auto / 110°C
04

Ajoutez le chèvre puis relancez le programme.

  • 100 g de fromage de chèvre
Soupe veloutée - 05:00 / Auto / 110°C
05

Goûtez avant de servir afin de rectifier l'assaisonnement.
Servez et bon appétit à tous.

Commentaires50 commentaires
aline62368 3 janvier 2026 5/5

Excellente. J'ai remplacé le chèvre par de la crème fraîche.

nanou062975508061 1 novembre 2025 5/5

très bon

gourmand95 9 octobre 2025 5/5

trop bon!!! tout simplement

papillon68 1 février 2025 5/5

Recette suivie à la lettre(un petit d'eau ajoutée) , un délice!

iroise22 21 janvier 2025 5/5

Excellente 550 ml d'eau vu les avis et rajouté une bonne cuillère à soupe de crème fraiche.

bernard7486383161 21 décembre 2024 5/5

très bonne recette

martine2a 17 novembre 2024 5/5

j'ai ajouté dans l'assiette quelques amandes grillées.

mamouneautop 28 mai 2024 4/5

En ajoutant de l'eau super bon et simple à faire

baignoire 8 mars 2024 5/5

avec de la fêta ça marche aussi très bien

jacqueline15103 6 janvier 2024 4/5

Ajout ail laurier thum

sarah36592 13 août 2023 5/5

bonne texture. Je n'ai pas mis de fromage, c'était déjà très bon.

Sido6300 9 février 2023 4/5

j’ai remplacé l’oignon par deux échalotes, sympa aussi

sevh56 25 janvier 2023 5/5

Top... mais perso j'ai pris du saint-agur à la place du chèvre.

ludivine67136 24 janvier 2023 5/5

parfait !

samantha35757 23 janvier 2023 4/5

Très bonne recette. J'ai mis 650 ml d'eau et c'était parfait!

gwenaelle89862 21 janvier 2023 4/5

Très bon velouté en rajoutant en plus un peu de Philadelphia.

Maëliss 31 décembre 2022 5/5

Je l'ai faite sans chèvre ou sans cube... a chaque fois c'est une réussite. Effectivement elle est hyper épaisse mais je m'en sers aussi de repas pour mon bébé et c'est parfait ! Je congèle des portions dans des pots en verres que je decongele ensuite 5min au micro-ondes, pour elle ou pour moi

touneleclown 10 décembre 2022 5/5

un peu trop salée avec la pincée de sel et le cube de bouillon.

skuit06 30 novembre 2022 5/5

top

helen1011 15 décembre 2021 5/5

excellent à refaire

lucie927 17 novembre 2021 5/5

très bonne soupe, j ai mis des vaches qui rit à la place du chèvre. j ai mis un peu plus de PDT. parfait. pr eau 500ml

sitasema 31 octobre 2021 5/5

un peu plus d'eau, mais très bon

Ti bou 10 octobre 2021 5/5

Très bonne. Par contre malgré avoir mis 700ml d'eau je la trouve encore un peu épaisse. Et j'ai mis du Chaource pour le fromage un délice...

Mivigiunell 19 mars 2021 5/5

parfait avec du kiri

jean-claude5657 15 février 2021 5/5

cette recette m'a beaucoup plu. très bon au goût

Emilie5209860061 28 janvier 2021 5/5

tres bonne !

Emilie5209860061 21 janvier 2021 5/5

tres bonne !

titi69230 15 janvier 2021 5/5

l top

Fanny08 4 janvier 2021 4/5

Super recette! J'ai mis 700ml d'eau mais pour moi elle était encore trop épaisse. J'ai également mis un peu plus de chèvre : 180g. Le gout est top!

annie7044 1 janvier 2021 1/5

Aucun temps affiché. Impossible avec le kit connect. J'ai improvisé....

jérémy9808 3 décembre 2020 5/5

Excellente recette, agrémenté avec 2 petites carottes. Texture épaisse agréable avec un nuage de crème.

Emilie5209860061 27 octobre 2020 5/5

un peu epaisse a mon gout. a reessayer avec un oeu plus d'eau

patrick323 17 octobre 2020 2/5

pas de duree pour cette recette

julie6998 27 septembre 2020 4/5

on peut mettre quoi comme fromage de chevre?

andrea84 9 avril 2020 5/5

très bonne recette j'ai mis 1 demi bouillon pas de patate mais j'ai rajouté 20gr de chèvre à la fin en même temps que la crème.

Marie Dgi 1 janvier 2019 0/5

Très bon

Sarah9589709061 15 avril 2018 0/5

Très bonne recette.

gastounette 29 mars 2018 0/5

Bon, je n'ai pas mis de bouillon de boeuf.
Mettre 120g de fromage de chèvre

gastounette 28 mars 2018 0/5

Bon, mettre 20g de plus chèvre

Ninnog Kerrain 20 février 2018 0/5

J'ai mis 500ml d'eau, sans chèvre. C'était très bon !

Clem4413 14 janvier 2018 0/5

Très délicieux et sans cube de bouillon

Patsallaberry 6 janvier 2018 0/5

Au top !
Pour 2 en dîner top.
On doit pouvoir doubler les quantités quand même.

tchitchine 2 janvier 2018 0/5

Très bon! J'ai également mis moins de chèvre.

Thomalexandrine 60 26 décembre 2017 0/5

Chèvre remplacé par maroille
Un peu plus d eau
Cube volaille
Excellent

Lili95 18 décembre 2017 0/5

Excellente douceur hivernale. A refaire sans hésiter.

Edwige 26 novembre 2017 0/5

Mettre moins de chèvre 20g suffisent, un peu plus de poireaux et d'eau

Mimi85 21 novembre 2017 0/5

Délicieux apprécié par toute la famille.

Rafael Nicolas 16 novembre 2017 0/5

Ok avec Lorette, suivant la quantite evidemment 1/2 bouillon cube semble largement suffisant.

Rize113129 16 octobre 2017 0/5

La prochaine fois je mettrais moins de chèvre.

Lorette 29 novembre 2016 0/5

Mettre un demi bouillon cube

Cuisiner avec mon Cook Expert

Voir toutes nos recettes