Tzatziki traditionnel

cilou39 15 août 2026 4/5

effectivement un peu trop liquide. j'ai pourtant retiré les graines et bien fait d'égorger . le goût est là !

Isouisou 21 juillet 2026 5/5

attention : bien préparer le concombre au préalable, le faire dégorger et presser pour enlever le jus

didier8088 25 mars 2026 4/5

faire dégorger le concombre une nuit avec du gros sel sec

jeremia14188 15 février 2026 3/5

Au vu des commentaires qui disaient trop liquide, j'ai bien fait dégorger le concombre et je l'ai pressé au maximum du maximum. Malgré cela, ça reste liquide. Par contre c'est très bon!

claud11 21 juin 2025 4/5

J’ai râpé le concombre comme je l’ai vu à Santorin et pendant qu’il dégorgeait j’ai préparé la suite puis tout mélangé. Le goût est là mais un peu trop liquide à mon avis. Je n’ai encore jamais trouvé de vrai yaourt grec

sansan72 7 juin 2024 5/5

J'ai coupé le concombre dans sa longueur pour retirer les pépins. Après l'avoir laissé égoutter, je l'ai pressé et posé sur du papier absorbant pour retirer l'excédent de liquide. Il est parfait ! Un régal :-)

celiaandrene 9 février 2024 5/5

Pas mal. Ajouter de l'aneth, un peu d'ail, un peu d'huile d'olive pour émulsionner et surtout bien dégorger le concombre (en le pressant bien)! Top.

claire44389 7 octobre 2023 2/5

trop liquide Il faut mettre moins de yaourt

Fred7212 15 août 2023 2/5

Trop liquide

alexetloulou 2 août 2023 3/5

bon mais trop liquide

elodie96376 23 juin 2023 4/5

trop liquide, j'ai ajouté 150g de fromage frais et c'est impeccable

angeliquekgr 3 juin 2023 5/5

top, prendre un yaourt très onctueux

Emilie et Matthieu 21 avril 2023 1/5

Beaucoup trop liquide.

gilbert69955 18 mars 2023 3/5

recette suivi à la lettre: trop liquide

babyaudrey 23 septembre 2022 3/5

un peu déçue car bien trop liquide et fade pourtant j ai mis plus de menthe et plus de paprika .

mélanie6028 30 juillet 2022 2/5

trop de citron, trop liquide. pas mauvais mais déçue du résultat

Nani1973 9 octobre 2021 2/5

Trop liquide et un peu acide.

monique0104 24 septembre 2021 5/5

utiliser uniquement le robot pour râper le concombre. Mettre dans un saladier les autres ingrédients, mélanger (après avoir émincé la menthe et écrasé une petite gousse d'ail) y incorporer le concombre râpé et bien égoutté et mettre au frais : un délice !

mcavge 24 septembre 2021 1/5

trop liquide même en ajoutant un peu de crème fraîche épaisse

Thanélien 21 août 2021 3/5

À mon avis il y a une erreur, il ne faudrait pas ajouter le concombre râpé dans le mixeur à la dernière étape. J'ai mixé les autres ingrédients et je les ai mélangé au concombre que j'avais fait égoutter pendant une heure. La prochaine fois je ne mettrai pas du jus de citron car c'était un peu acide, sinon c'était bon.

Ulma33 18 mai 2021 5/5

super recette! j'ai mis du paprika fumé et j'ai passé le concombre au torchon pour bien l'égoutter a fond et c'est nickel! accompagne des croquettes de jambon c'est un délice!

myleva 11 février 2021 3/5

Je l'ai fait plusieurs fois rien à faire trop liquide. Il faut le laisser reposer une bonne nuit au frigo et surtout laisser égoutter vos concombre 1h assécher les au maximum

angele1106 25 décembre 2020 3/5

trop citronné et trop liquide

caravelle35 20 décembre 2020 2/5

Je suis déçue car trop liquide, le concombre est complètement mixé.

nathg16 15 septembre 2020 2/5

Savoureux, mais résolument pas la consistance du véritable tzatziki grec : trop liquide. Du coup, s'apparente plus à un gaspacho...

lydia3120 17 juillet 2020 3/5

Trop liquide. J'ai repassé au chinois. Je n'aime pas trop la consistance obtenue, pas assez onctueuse.

CatyAtlantique 18 août 2019 0/5

Très bonne recette. J'ai réduit le temps de mixage à 20s et jai bien essorré le concombre. Consistance parfaite.

catjea 8 août 2019 0/5

Réduire la vitesse sinon la préparation est trop liquide

Catjoline 25 août 2018 0/5

Réduire la vitesse sinon délicieux

rubiou 21 juillet 2018 0/5

pour l avoir fait 3 fois : trop liquide , trop citonné . et j ai évidé les concombres ....Recette à revoir

Noemie5678 30 mai 2018 0/5

C'est une très bonne base... maintenant, je trouve que l'ail l'emporte trop. La prochaine fois je ne mettrai qu'une demi gousse.
Merci

Marie5952406751 27 mai 2018 0/5

Merci pour le conseil, impeccable!

Angélique Félicie 17 décembre 2017 0/5

J?ai mis la moitié de la gousse d?ail et je pense à réduire également la vitesse la prochaine fois.

Breucquette 22 juin 2017 0/5

Réduire la vitesse