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Truffes au chocolatDesserts

5 - 40 avis

Truffes au chocolat

Étapes de recette
01

Mettez le beurre et le chocolat en morceaux dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
Chocolat - 05:00 / Auto / 60°C
02

Rabattez et ajoutez tous les ingrédients sauf le cacao puis lancez le programme.

  • 30 ml de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre
  • 10 ml de rhum
  • 10 ml de fleur d'oranger
Expert - 05:00 / 5 / __°C
03

Laissez reposer dans un saladier recouvert de film alimentaire 1 heure 30, jusqu'à durcissement de la pâte

04

Mettez le cacao dans une assiette et prélevez la pâte avec une petite cuillère.
Confectionnez une boule dans vos mains et roulez-la dans le cacao.
Recommencez jusqu'à épuisement de la préparation.

  • 1 c.s. de cacao non sucré
Commentaires12 commentaires
Elueze 16 mai 2026 5/5

Delicieux 👍👍👍! Merci beaucoup 👍

macha88 23 décembre 2023 5/5

super simple a réaliser 👍

ngaona 28 juin 2020 4/5

completement raté. je pense quil ne faut pas de lait

Deldel0768030851 23 décembre 2018 0/5

Pour le chocolat je le mixe a vitesse 17 pour éviter les morceaux pas fondu

zaza71000 18 décembre 2018 0/5

Très bon.
Le gout de la fleur d'oranger et du rhum est très subtil. Les truffes ont été appréciées par toutes les personnes qui en ont mangées.

Lucie95 16 décembre 2018 0/5

J'ai utilisé du beurre salé et n'ai pas mis la fleur d'oranger: délicieux ! On les a présenté dans des boules de Noël en plastique transparent décorées pour offrir aux instits pour l'Avent.

andi27 10 novembre 2018 0/5

Très bonnes pour certains, d'autres ont trouvé le mélange fleur d'oranger/rhum un peu spécial.
A refaire sans fleur d'oranger.

Mimi85 16 janvier 2018 0/5

Un vrai régal.

BMartin 10 janvier 2018 0/5

Très bon

Catherine1401 30 décembre 2017 0/5

Très bonne recette ... tout le monde s'est régalé

Emilliel 22 décembre 2017 0/5

Un vrai délice

Krissou 30 décembre 2016 0/5

Excellente recette!

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