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Tourte des Pyrénées aux MyrtillesBoulangerie

5 - 41 avis

Tourte des Pyrénées aux Myrtilles

Étapes de recette
01

Placez les blancs d'œufs et le batteur dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 3 œufs
Expert - 03:00 / 7 / __°C
02

Réservez au frais.
Préchauffez votre four à 180 °C.

03

Placez les jaunes d'œufs et les autres ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 3 c.s. de rhum
Expert - 02:00 / 7 / __°C
04

Incorporez le beurre mou et la farine puis relancez le programme.

  • 200 g de farine
  • 120 g de beurre
Expert - 02:00 / 5 / __°C
05

Incorporez les blancs d'œufs et les myrtilles au mélange.
Versez dans un moule et enfournez 45 minutes.

  • 3 œufs
  • 150 g de myrtilles
Commentaires16 commentaires
viviane70226 13 avril 2026 5/5

très facile à faire mis un peu moins de sucre et beurre, très bonne recette délicieux à refaire

MagiAudemix 24 octobre 2025 5/5

excellent suivie à la lettre

laurence82614 13 octobre 2025 5/5

Gâteau très bon ! Il se marie bien avec une crème anglaise !

marion1607 28 avril 2024 5/5

excellente recette, j’ai mis que 100g de sucre et 100g de beurre et c’était excellent ! gâteau moelleux +++ je l’ai fait cuire dans un moule à savarin 👌

papi Christian 23 décembre 2023 5/5

framboises au lieu des myrtillies

marianne64 8 janvier 2023 4/5

le gâteau est dans le four je n’ai pas encore goûté mais en revanche à propos des blancs en neige si vous les mettez dans le vol inox il faut pas ouvrir le capuchon sur le dessus ils sont bien plus fermé mais le meilleur c’est de les faites au robot

lafouinnette 27 novembre 2022 5/5

Très bon. Recette suivi à la lettre sauf que j’ai mis des framboises à la place des myrtilles.

carine84667 11 juin 2021 5/5

Recette suivie à la lettre. Toute la famille à adoré. Merci pour ce partage.

chantal23 14 mars 2021 4/5

Très bon un délice

muriel17025 9 mars 2021 5/5

trop bon !! j'ai rallongé la cuisson de 20 min et parsemer de sucre en grains

SALSA123 29 mars 2020 4/5

il faut prevoir 5 mn de plus de cuisson si myrtilles congelées.

Cindydy1907 16 janvier 2020 5/5

Parfait

Cindydy1907 15 janvier 2020 5/5

Rien à changer, recette exacte, et un vrai délice !!!! Merci !!!!!

chantou 2 décembre 2019 4/5

Parfaite avec un peu plus de cuisson selon le four !

arnaudmqt 10 mars 2019 0/5

délicieux
il a fallu rajouter 20 min de cuisson

Tridoune63 2 avril 2018 0/5

Excellent. Un vrai succès

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