Tomates confites à l'huile

Rincez et équeutez les tomates cerises.

• 1 kg de tomates cerises non traitées

Placez tous les ingrédients dans la cocotte et posez-la sur son support préinstallé sur le Cook Expert.
Couvrez la cocotte et lancez le programme.

• 1 kg de tomates cerises non traitées
• 20 g de sucre roux
• ½ c.c. de sel
• 5 branches de thym

Mijotage - 01:00:00 / / 120°C

Une fois les tomates cuites, déposez-les dans un bocal, versez l’huile d’olive sur le dessus jusqu’à recouvrir ces dernières.
Conservez au frais 1 semaine ou en bocaux hermétiques jusqu’à 3 semaines.

• 250 ml d'huile d'olive