VégétariensTarte aux poireaux
Étapes de recette
Lavez les poireaux.
Émincez finement les poireaux et l'oignon.
- 2 poireaux
- 1 oignon
Placez les poireaux et l'oignon dans le bol inox.
Ajoutez l'huile d'olive, ôtez le bouchon et lancez le programme.
Rabattez de temps en temps.
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 3 c.s. d'huile d'olive
Expert - 25:00 / 2A / 125°C
Pendant ce temps, disposez la pâte dans un plat à tarte (préférez en métal).
Piquez le fond et le rebord avec une fourchette pour éviter les bulles pendant la cuisson au four.
- 1 pâte feuilletée
Préchauffez votre four en chaleur tournante à 210 °C.
Une fois les légumes revenus, ajoutez la crème, le lait, les œufs, le fromage râpé et la muscade dans le bol inox.
Salez et poivrez. Lancez le programme.
- 200 ml de crème liquide allégée
- 100 ml de lait
- 2 œufs
- 70 g d'emmental râpé
- 1 c.c. de muscade
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Expert - 00:30 / 3 / __°C
Versez l'appareil sur la pâte à l'aide de la maryse.
Mettez au four pendant 25 mn (ou jusqu'à ce que les bords de la pâte soient cuits, à adapter selon votre four).
Accompagnez la tarte d'une salade assaisonnée, tout simplement !













