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Tartare de saumon classiquePoissons

5 - 93 avis

Tartare de saumon classique

Étapes de recette
01

Installez le bol transparent.
Coupez les oignons en quatre.

  • ½ poivron jaune
02

Déposez les oignons dans le bol transparent et lancez le programme.
Donnez quatre pulsions à l'aide du bouton Pulse.

  • 2 oignon(s) nouveau(x)
Robot
03

Coupez le saumon et morceaux.
Découpez grossièrement la ciboulette.

  • ½ bouquet de ciboulette
  • 650 g de saumon frais Label Rouge
04

Ajoutez les ingrédients et donnez à nouveau quatre pulsions.

  • ½ bouquet de ciboulette
  • 1 c.s. de câpres
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • ½ poivron jaune
  • 650 g de saumon frais Label Rouge
05

Rabattez et redonnez quelques pulsions si le poisson n'a pas été haché correctement.

06

Pressez le citron.

  • 1 citron vert ou jaune
07

Arrosez de jus de citron et videz le bol transparent dans un saladier.

  • 1 citron vert ou jaune
08

Pour dresser les tartares joliment, utilisez un emporte-pièce (6 à 8 cm de diamètre) et placez les assiettes au réfrigérateur 1 heure avant de servir éventuellement avec du mesclun et des tranches de mangue.

Commentaires29 commentaires
maud29563 2 mars 2026 5/5

Excellent!!! j ai mixé le saumon en dernier, pas mis de câpres ni de ciboulette mais des baies roses, thym poivrons rouge et ne pas oublier d ajouter du sel. Je rajouterai de la pomme la prochaine fois

marieberni 13 février 2025 5/5

Très très bon ! attention à aller doucement avec la fonction « pulse » pour ne pas hacher de trop !

Tina05 3 novembre 2024 5/5

recette facile et rapide pour un repas du soir, servi avec une salade, c’était parfait.

momopomponette 2 novembre 2024 5/5

Bien broyer oignons poivrons et ciboulette avant d'ajouter le saumon

antoinecrc 4 janvier 2024 4/5

très bonne recette. Saumon un peu trop haché cependant.

mamoudoudou 9 juillet 2023 4/5

Tres bon mais comme dit plus haut, mettre le saumon a coupé au dernier moment sinon ca devient vite de la purée. Rajouter du poivte et ou vinaigne balsamic sinon trop fade

CarFlo28 21 mai 2023 0/5

j’ai rajouté des tomates coupées en cubes et du Tabasco pour relever légèrement

Mylene l epicurienne 20 mai 2023 5/5

recette excellente pour une entrée goûteuse et fraiche 🤩. Fait avec du saumon fumé 😊

naima25715 15 mai 2023 0/5

machine exceptionnelle un consiel acheter la

fifi74 14 mai 2023 5/5

recette excellente que j’ai suivi à la lettre.cependant il faut conserver le saumon au congélateur pendant au moins 24h à -20 degré. le saumon sauvage et le saumon d’élevage provenant du milieu marin (cage en mer) peuvent contenir des parasites, ou des vers filiformes dans les filets crus. simple précaution .

vivimilton 4 novembre 2022 5/5

Parfait

margaux32652 4 octobre 2021 4/5

très bon, fait avec du piment végétarien, de la coriandre et de la sauce soja 😋

benedicte6987 23 septembre 2021 5/5

simple et bon .

Romain Girelli 15 août 2021 5/5

c'est rapide à faire, et vraiment excellent ! ou comment manger du saumon différemment

sandrine3702 15 mai 2021 4/5

Faites attention à hacher que quelques secondes !

kwtlaure 11 mai 2021 5/5

Délicieux !!

loulou_org73 12 février 2021 4/5

rajouter huile de soja sucré et de l'huile de sesame à la place de l'huile d'olive.

Emilie5209860061 30 janvier 2021 4/5

Je n'ai pas mis de capres et remplacer lz poivron apr une pomme verte. Seul bemol, le saumon est trop haché a mon gout

jeanjacques2671 20 décembre 2020 4/5

J'ai ajouté du persil plat et frisé et comme je n'avais pas de câpres (pas fan) j'ai mis 1CS de vinaigre balsamique, sel et poivre. Un délice 😍😍

Mèmère 35 ans 25 novembre 2020 5/5

Bonne recette. Nous avons ajouté une touche de vinaigre balsamique, c'était bon aussi.

AnneGa26 10 avril 2020 4/5

très bonne recette! j'ai rajouté de la pomme pour avoir un peu de croquant car je n'avais pas de concombre, et c'était vraiment très bon

Lindacherqui 24 décembre 2019 5/5

excellent et rapide

Alvesd1307 5 novembre 2019 5/5

Excellent, j'ai ajouté du sel du citron de l'aneth et un avocat. Un régal.

Mamounette bsn 11 mai 2019 0/5

ne pas trop hacher

mimilebo 6 février 2019 0/5

effectivement ne pas trop hacher, pas comme moi, mais facile très bon j'ai rajouté un peu de poivre

mon chéri Olivier 24 novembre 2018 0/5

.... un délice !!!!

steph356530850851 3 septembre 2018 0/5

Excellent. Je n'aurai jamais osé les capres avec le saumon et pourtant c'est vraiment bon. Le poivrons et les oignons (rouge pour,moi) apportent du croquant.

Lovaly33 1 janvier 2018 0/5

Très bon et très facile à réaliser

Claude Podevin 14 décembre 2017 0/5

Attention à ne pas trop haché car devient un mixé et plus un tartare ! Fait avec échalotes très bien

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