Tajine d'agneau aux pruneaux

manou32 23 février 2026 3/5

comme tous les plats mijotés il faut commencer par faire rissoler les oignons (on les enlève), on met la viande quand elle a pris de la couleur, on remet les oignons, les légumes avec les épices on mélange on ajoute le bouillon de légumes pour recouvrir le tout et on laisse mijoter entre 40 et 60 mn. l’avantage sur le Magimix est que ça n’accroche pas ça reste bien au chaud au degré prêt.

eugenie8369 16 février 2025 4/5

très bonne recette, peut être un peu trop sucrée. j'avais 600g de viande et la cuisson était très bien. Ça manque un peu de sauce, la prochaine fois je garde le thé.

mimifasol 8 mai 2023 5/5

excellente recette, temps de cuisson à rallonger

Oxanazub 7 janvier 2022 3/5

recette sucrée/salée, j'adore ! toutefois, les pruneaux et le miel rendent le plat très (trop) sucré que ça en devient écœurant

xavier64265 28 décembre 2021 1/5

première fois ressemble à une bouillie dessu dommage

Maman88 17 septembre 2021 1/5

Très déçu. Viande pas cuite du tout sachant que j'ai respecté la recette à la lettre. Faut revoir la taille des morceaux de viande. Le temps de cuisson. Aussi cuire les pruneau dans de l'eau à part. Et les caraméliser avec du sucre vanillé et la cannelle. Et les servir directement sur le plat. Et torifier les amande dans un peu de huile de tournesol.

lolo0207 31 août 2021 3/5

1 er recette au cook expert : la durée de mijotage doit être au moins 1h et malgré tout l agneau reste encore un peu dur par rapport au tagine à la cocotte, la sauce est bonne.

marie85668 30 août 2021 2/5

pas assez cuit

marie94521 14 juin 2021 4/5

Fait avec du poulet. Un super plat la cuisson était niquel. On aurait aussi du garder le thé pour avoir plus de sauce mais sinon niquel. Fait avec des pois chiche cru puis cuit juste avant à la vapeur e'core un peu croquant dc resté fermé jusqu'au bout de la recette... A refaire donc en version agneau !

cécile64493 26 mars 2021 3/5

ma première recette avec mon Magimix,
la recette manque de cuisson j'ai rajouté 40min, et contrairement à la recette je n'ai pas mis les pois chiche des le début de la recette juste à la fin des 5 dernières minutes pour ne pas que sa fasse de la purée et j'aurais dû en faire autant pour les pruneaux. je garde cet recette en mémoire !

jengwad 20 février 2021 4/5

J'ai tenu compte des commentaires du coup j'ai mis 3 oignons, j'ai rajouté 40mn de cuisson, pour avoir du jus j'ai infusé 200ml de thé jasmin et je ne l'ai pas jeté mais ajouté au plat en même temps que les pruneaux résultat excellent !

Amiradina 31 janvier 2021 1/5

pas top et viande pas cuite 👎🏻👎🏻

ariel1948 10 janvier 2021 1/5

viande crue, plat non cuit

joycie 1 janvier 2021 5/5

recette au top sans oignons

Zelido 11 novembre 2020 1/5

Temps de cuisson beaucoup trop court !!! le cook expert est parfait pour d'autres préparations mais n'est pas adapté à ce plat.

eliane2759 30 août 2020 4/5

un regal le goût y etait mais le temps de cuisson est trop court j ai ensuite fait mijoter dans une cocotte en fonte pendant 1h a 2/3 le lendemain c etzit parfait j ai ajouté denx citrond confits coupés en 4

tiote17 8 mars 2020 4/5

Mon plat a fait l'unanimité. N'ayant pas de pruneaux je les ai remplacé par des figues. La coriandre est indispensable pour parfumé délicatement ce plat. Servi avec un rosé californien doux et fruité ça donne un repas qui se passe plutôt bien. bon app!!!

fabien6573 11 janvier 2020 2/5

La viande est crue, le temps de cuisson ou la température indiqué n'est pas adapté. Sinon l'accompagnement est bon, mais trop compact au niveau de la sauce pour accompagner une semoule.

Beatrice Kientz 22 décembre 2019 2/5

recette réalisée avec une viande d'excellente qualité , en suivant les instructions . Le temps de cuisson a ete multiplié par 3 malgre tout la viande n'etait pas cuite ... recevant de la famille , j'ai donc terminé cette recette au cookeo ..les deux étoiles , c'est pour la saveur , ce plat est très bon quand la cuisson est terminée.