ViandesTagine de poulet aux légumes
Étapes de recette
Dans un récipient, mettez les cuisses, les pilons sans peau et les blancs.
Ajoutez les ingrédients, salez, mélangez bien et réservez.
- 2 cuisses de poulet
- 2 ailes de poulet
- 40 ml d'huile d'olive
- 2 c.c. de poivre
- 1 c.s. de persil
- 1 c.s. d'ail haché
- 1 c.s. de ras el-hanout
- 2 c.c. de paprika
- 1 blanc de poulet
Dans le bol inox, placez les ingrédients suivants.
Salez puis lancez le programme.
- 40 ml d'huile d'olive
- 70 g de potiron
- 100 g de purée de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
Expert - 00:15 / 13 / __°C
Rabattez, ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.
- 1 feuille de laurier
- 1 c.c. de cannelle
- 2 c.c. de gingembre râpé
- 1 c.s. de persil haché
- 2 c.c. de paprika
Expert - 06:00 / 1A / 110°C
Versez le bouillon de poulet dans le bol inox.
Installez le panier vapeur XXL et placez-y les morceaux de poulet avec les légumes en dés par-dessus.
Lancez le programme.
- 2 cuisses de poulet
- 200 g de carottes
- 2 ailes de poulet
- 200 g de courgettes
- 200 g de potiron
- ½ L de bouillon de poulet
- 1 aubergine
- 1 blanc de poulet
Vapeur XXL - 45:00 / / 120°C
Vérifiez qu'il y ait suffisamment de bouillon dans le bol inox pour terminer la cuisson.
Ajoutez-en au besoin, puis relancez le programme.
Vapeur XXL - 30:00 / / 120°C
Servez les légumes dans un plat ou un tagine, avec le poulet par-dessus.
Arrosez avec du bouillon de cuisson.













