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Pâtes, riz, pizza

4,5 - 8 avis

Taboulé

Name: Taboulé
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de semoule; 2 de tomates; 0.5 poivron jaune; 0.5 poivron rouge; 10 feuilles de menthe; 1 bouquet de persil plat; 50 g de pignons de pin; 1 citron jaune; 50 g de raisins secs

Étapes de recette

Placez la semoule dans un grand bol et versez 300 ml d’eau bouillante dessus.
Couvrez avec un linge propre et laissez cuire sans bouger durant 5 minutes.
À la fin de la cuisson, égrenez à l’aide d’une fourchette. Réservez.

200 g de semoule

Installez le bol transparent avec son couteau.
Placez-y les tomates et les poivrons coupés en 4, les feuilles de menthe, le persil, puis hachez le tout en lançant le programme.

2 de tomates
½ poivron jaune
½ poivron rouge
10 feuilles de menthe
1 bouquet de persil plat

Robot

Pressez le citron.
Versez le jus de citron sur la semoule et ajoutez le reste des ingrédients.

2 de tomates
½ poivron jaune
½ poivron rouge
10 feuilles de menthe
1 bouquet de persil plat
50 g de pignons de pin
1 citron jaune
50 g de raisins secs

Salez, poivrez et mélangez bien.
Placez au frais 30 minutes avant de servir.

Commentaires6 commentaires

IsabelleTUPP38 28 août 2026 5/5

Recette à refaire en fonction des goûts de chacun. Concombre facultatif, oignon mixé, moins de poivrons, et rajouter de l’eau en fonction du jus rendu par les tomates.

sylvie09 20 juin 2026 3/5

Ne pas faire gonfler la semoule dans de l'eau... Le jus des légumes suffit et un peu plus longtemps au frigo, c'est meilleur

Cvrine290774 28 mai 2026 3/5

Très facile à préparer. c'est dommage, je le trouve fade, je vais rajouter un oignon rouge et un citron.

vivih92 27 juillet 2025 3/5

fait avec 1 concombre à la place des poivrons. les mixer rend beaucoup de jus. j’ai coupé 1 tomate et la moitié du concombre pour garder du croquant. Les pignons seraient meilleurs grillés, sinon ils n’apportent pas grand chose

prudenza 28 juin 2025 5/5

j’ai mis 1 concombre à la place des poivrons et la moitié d’un bouquet de persil plat que j’ai complété avec de la coriandre fraîche

evelyne62315 21 juin 2025 5/5

Excellent et rafraîchissant. Je ne mets pas de raisins secs,ni de pignons.

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