SoupesSoupe violette
Étapes de recette
Mettez l’oignon rouge coupé en quatre dans le bol inox et lancez le programme.
- 1 oignon rouge
Expert - 00:10 / 13 / __°C
Coupez la carotte en dés.
Rabattez puis ajoutez la carotte, versez l’huile et relancez le programme.
- 2 c.s. d'huile d'olive
- 100 g de carottes
Expert - 10:00 / 1A / 100°C
Coupez les betteraves cuites en dés. Pelez, épépinez et coupez en dés la pomme.
Ajoutez les ingrédients, versez l’eau puis relancez le programme.
- 1 pomme
- 450 ml d'eau
- 350 g de betteraves cuites
Expert - 35:00 / 0 / 100°C
Afin d’obtenir une consistance lisse, relancez le programme.
Expert - 03:00 / 5 / __°C
Assaisonnez à votre goût et garnissez la soupe de volutes de yaourt.
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de poivre
- 125 g yaourt nature













