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Étapes de recette
01

Mettez l’oignon rouge coupé en quatre dans le bol inox et lancez le programme.

  • 1 oignon rouge
Expert - 00:10 / 13 / __°C
02

Coupez la carotte en dés.
Rabattez puis ajoutez la carotte, versez l’huile et relancez le programme.

  • 2 c.s. d'huile d'olive
  • 100 g de carottes
Expert - 10:00 / 1A / 100°C
03

Coupez les betteraves cuites en dés. Pelez, épépinez et coupez en dés la pomme.
Ajoutez les ingrédients, versez l’eau puis relancez le programme.

  • 1 pomme
  • 450 ml d'eau
  • 350 g de betteraves cuites
Expert - 35:00 / 0 / 100°C
04

Afin d’obtenir une consistance lisse, relancez le programme.

Expert - 03:00 / 5 / __°C
05

Assaisonnez à votre goût et garnissez la soupe de volutes de yaourt.

  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 125 g yaourt nature
Commentaires12 commentaires
oscaanhv 2 mars 2025 3/5

mis 15 mn supplémentaires sur programme velouté afin de bien mixer et finir la cuisson

isabelle35484 11 octobre 2022 0/5

bonne mais…. on s’est pas régalé !

sonia98603 19 août 2022 1/5

aucun intérêt

AnnieH 5 avril 2022 5/5

excellentes je rajoute un filet de vinaigre d'alcool au moment de la cuisson. je remets 5 minute avec le programme velouté

meganekevin14 15 janvier 2022 3/5

un peu déçu pas du tout la couleur que j espérais mais le est la qd mm

laurence1575632025 14 décembre 2019 4/5

vraiment tres sucre. mes invites ont aime. moi pas du tout

CathyetFlorian 8 décembre 2019 4/5

Soupe granuleuse mais délicieuse! il faut passer par le programme velouté à la fin de la recette pour que ce soit + doux en bouche.

Leslie4058991951 17 mars 2019 0/5

J'ai complété la cuisson par 10min du programme velouté à 20°C pour une consistance plus agréable

cath2523 14 décembre 2018 0/5

la soupe était très granuleuse, j'ai utilise ensuite la vitesse 13 pensant 3 mn pour avoir une texture plus agréable en bouche.

Ade Line 1 août 2018 0/5

J'ai mis 2 betterave au lieu d'une et mangé froid avec un peu de feta, un régal

Caroline Santaniello 16 novembre 2017 0/5

Très surprenant au départ mais très fin et très bon. Et la betterave est un excellent anti oxydant! Grand succès auprès de mes convives!

RVGESLIN 29 octobre 2017 0/5

La couleur est surprenante pour un potage mais c est délicieux

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