Soupe froide

Installez le bol inox. Pelez et dégermez l'ail.
Ajoutez les ingrédients et lancez le programme.

• 1 tranche de pain de mie
• 150 g d'amandes crues émondées

Expert - 00:30 / 15 / __°C

Versez les ingrédients (sauf l'huile) et relancez le programme.
Ajoutez l'huile d'olive par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme.

• 15 ml de vinaigre de vin blanc
• 35 ml d'huile d'olive
• 1 pincée de sel

Expert - 01:00 / 15 / __°C

Relancez le programme.

Expert - 00:20 / 17 / __°C

Servez très froid, éventuellement avec quelques gouttes d'huile d'olive, du raisin, melon ou des brochettes de langoustines.