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Soupe aux lentilles corailSoupes

5 - 132 avis

Soupe aux lentilles corail

Étapes de recette
01

Versez l'huile d'olive et les oignons dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 2 oignons
  • 4 c.s. d'huile d'olive
Expert - 10:00 / 2A / 120°C
02

Ajoutez les lentilles, les tomates pelées, les épices et le bouillon.
Lancez le programme.

  • 400 g de tomates pelées
  • 1 c.c. de graine de coriandre
  • 200 g de lentilles corail
  • 1,25 L de bouillon de volaille
  • 1 c.s. de cumin moulu
Soupe veloutée - 30:00 / Auto / 110°C
Commentaires52 commentaires
sabinetesber 10 novembre 2025 5/5

Très bonne soupe. En suivant les commentaires, je n’ai mis que 200 g de tomates (conserve maison). J’ai remplacé la coriandre et le cumin par 1cc de curry et un morceau (2cm environ) de gingembre râpé. Tout le monde a apprécié.

tinamelka59 9 novembre 2025 5/5

Excellente soupe. Ajouter quelques gouttes de citron dans l'assiette à sa convenance.

ugolin84 29 octobre 2025 5/5

c est une recette que je fais depuis 30 ans et quand on la sert on peut rajouter individuellement 1 cc de menthe séchée et du jus de citron, dans ma belle famille arménienne c est ainsi Qu on la mange .

Badu dans ma rue 11 juin 2025 5/5

avec la quantité de bouillon indiquée j'obtiens une purée. Du coup, je mets 1/2L de bouillon

solyvida 27 mai 2025 5/5

très très bon , excellent !!

emilie9615 26 mars 2025 3/5

Assez fade pour ma part

sandrine73551 27 février 2025 5/5

un régal

pioupiou 24 février 2025 4/5

très bon...avec chorizo cuit en mode chips ..

lena1976 22 février 2025 5/5

une soupe succulente et facile à faire. 1 litre d eau est suffisant.

sansan72 4 février 2025 5/5

Très bon et copieux ! 1L de bouillon pour ma part avec 1 càf de cumin, coriandre, curcuma, poivre et gingembre.

eric20975 1 février 2025 5/5

très bonne soupe.bon appétit

lauraassya 25 janvier 2025 0/5

un peu trop épaisse on a mis 160gr de lentilles ce qui nous convient plus

erensiozard 28 décembre 2024 5/5

j'ai fait avec un bouillon en cube et j'ai mis moins de cumin. servi avec du Chorizo grillé coupé en dés dedant et c'est délicieux

martine2a 24 novembre 2024 5/5

j'ai ajouté 1 feuille de poireau et 2 tomates fraîches à la place des tomates pelées

joel41545 17 octobre 2024 5/5

trop bonne la soupe à refaire

pilou23 25 septembre 2024 5/5

excellente recette j’ai juste rajouté des lardons cuit à la poêle lors de la dégustation un régal

richard59685 6 juillet 2024 3/5

Il faut hacher les oignons avant de les mettre dans la cuve. Je l’ai fait avec le programme expert 13.

Razika 20 février 2024 4/5

1 l d’eau pas de cumin à la place il faut mettre poivre , paprika, gingembre ,curcumma et un peu de tomate concentrée c’est beaucoup mieux :)

Era ora 15 janvier 2024 5/5

Excellente recette. Réalisée avec fond de légumes fait maison, 1 litre d’eau, lait de coco ajouté après cuisson

severine31061 14 janvier 2024 4/5

fait avec 200 g de lentilles corail, sans tomates et 5 carottes, 1 litre d'eau et 1 bouillon de volaille, curcuma, coriandre et poivre et lait de coco.

gladys31266 14 janvier 2024 4/5

délicieuse j'ajoute un peu de lait de coco

evelyne40445 18 décembre 2023 5/5

j’ai adorée rajouter crème liquide

nadia90668 15 décembre 2023 4/5

bonne recette rapide et Healthy. la prochaine fois, je mettrai moitier moins de corriande et un peu de gimgembre.

lauryd 15 novembre 2023 5/5

Délicieuse soupe, vraiment je ne m'attendais pas à ça. J'ais rajouté du poivron et de la tomate coupée en cube. 🥰

babethm 4 novembre 2023 4/5

bonjour,j’ai juste fait revenir les oignons plus longtemps et mis un cube de légumes et 1litre d’eau le reste inchangé nous avons adoré

MounaPaula 31 octobre 2023 4/5

très bonne recette, mais effectivement, comme déjà mentionné, la cuisson de oignons noirci le fond de la cuve.

sarah36592 5 septembre 2023 5/5

Très bonne. J'ai rectifié un peu l'assaisonnement mais la texture est très bien.

dezourou78 14 mars 2023 5/5

super bon et super simple à faire

FlorianMartin 25 février 2023 4/5

Bonne recette, bémol sur la cuisson des oignons qui noirci la cuve

insoleptic 18 janvier 2023 5/5

On avait pas assez de lentilles corail à la maison on a fait 2/3 lentilles vertes 1/3 corail. C'était excellent !

camillou66 16 janvier 2023 5/5

très bon et onctueux

Stephanie3396685061 3 janvier 2023 5/5

un vrai délice

marine34200 7 décembre 2022 5/5

comme dit dans les commentaires, 1 litre de bouillon et 200 ml de lait de coco pour compléter. et un poil de gingembre pour le plaisir. un régal.

vero92120 30 octobre 2022 4/5

j’ai ajouté 4 carottes et du lait de coco. Top!

catherine55178 12 février 2022 3/5

Mis 1 boîte de 400g de tomates concassées, 1 brique de 20cl de lait de coco et un tout petit peu moins d'eau mais à peine

LudoHSN 16 janvier 2022 5/5

très belle soupe qui sort un peu de l'ordinaire !

FAFA CUISINE 2 janvier 2022 5/5

Très bon ! facile à faire super. j'ai mis un litre d'eau et la soupe était onctueuse bien épaisse. La prochaine fois, je mettrai un peu plus d'eau.

Laurent92 31 octobre 2021 4/5

parfaite excellente

potiron4430 20 février 2021 5/5

je n'ai pas mis d'oignon,j'ai rajouté 1 c à c de gingembre râpé. excellent .

lollipop 6 janvier 2021 4/5

Mettre moins de cumin et bien 1.25l de bouillon soupe délicieuse Tres fine et douce

Valex2020 12 décembre 2020 5/5

Nous avons osé une variante : remplacer les tomates par de la courge butternut. Les goûts des différents ingrédients etaient bien présents y compris les lentilles. Très bon !

afabgas 13 novembre 2020 4/5

Très bon ! en effet 1L d'eau suffit. j'ai mis du curcuma au lieu de cumin c'est pas mal.

Najmurette57 19 juin 2020 5/5

Excellente recette, 1 litre d eau suffit, mes enfants ont adorés... A refaire très vite

Najmurette57 19 juin 2020 5/5

Excellente soupe avec très peu d ingrédients, 1litre d eau suffit amplement.. mes enfants ont adorés...

sab08700 19 avril 2020 4/5

bonne recette mais la prochaine fois je ne mettrai pas de coriandre sinon a refaire

Frédéric3820789751 10 avril 2020 4/5

Très bon. Mais 1 litre d'eau suffit pour un peu de consistance.

so du 44 11 mai 2019 0/5

recette avec des tomates fraîches. Sinon, rien à changer, c'est parfait

Pascale2645 19 novembre 2018 0/5

excellent recette. pour ma part, pas de tomates en boite, mais 350 g de tomates cerise.
j ai rajouté du sel, du poivre et mixer un peu plus.

sophiema 19 novembre 2018 0/5

excellent! je l'ai faite avec des lentilles vertes,
j'ai mis de la coriandre fraîche a la place de la coriandre moulue et j'ai fait cuire en mode moulinée. en rajoutant 10 mn. un délice !

Delfe 25 19 septembre 2018 0/5

Nous avons adoré ! Un conseil qui fait toute la difference, mettez des tomates fraiches et pas de la boite, vous aurez un subtil melange et le gout des tomates ne l'emportera pas sur les lentilles.

gladdys55 24 septembre 2017 0/5

Excellente recettec
mais moi j ai mis curcuma au lieux de cumin
et moin de bouillon pour l avoir velouté
une tuerie

leelou13 25 janvier 2017 0/5

La tomate prend le dessus sur les lentilles.

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