SoupesSoupe aux légumes hivernaux
Étapes de recette
Épluchez l'oignon et coupez-le en quatre.
Mettez-le dans le bol inox et lancez le programme.
- 1 oignon
Expert - 00:30 / 13 / __°C
Ajoutez l'huile d'olive et relancez le programme.
- 20 ml d'huile d'olive
Expert - 05:00 / 0 / 110°C
Épluchez les légumes et taillez-les en petits morceaux, les plus petits possible.
- 800 g carottes
- 2 gros panais
- 1 navet moyen
- 1 poireau
- 500 g de petites pommes de terre
Déposez l'ensemble des ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 800 g carottes
- 2 gros panais
- 1 navet moyen
- 1 poireau
- 500 g de petites pommes de terre
- 800 ml d'eau
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
- 4 feuilles de coriandre
- ½ c.c. de cardamome
Soupe veloutée - 40:00 / Auto / 110°C
Relancez le programme.
Expert - 00:45 / 18 / __°C













