Soufflé aux 3 fromages

Jeanne 668 11 septembre 2026 5/5

trop bon cuisson j' ai ajoutée 15mns

JIPEY49 16 août 2026 4/5

Difficultés à faire monter les blancs en neige. Rotation à 5 peut-être insuffisante.

balcik 1 mai 2026 0/5

Top

sylso3010 7 novembre 2025 5/5

Parfait ! Je n'y mets que 4 gros oeufs, et rajoute une pointe de cumin. Délicieux 😋

Sansan70 17 septembre 2025 5/5

très bonne recette

martine43926 17 août 2025 5/5

25mn de cuisson ca suffit si vous faites en ramequin individuel. quantité pour 9 ramequins

Malau46 5 mai 2025 4/5

Excellent.

jeromecatoche 4 avril 2025 5/5

excellent et rapide

DamelieSFamily 12 décembre 2024 5/5

J’avais que du comté, donc j’ai mis 300g de comté. C’était très bon. Rien à modifier dans la recette.

nicole80670 22 novembre 2024 4/5

bonne recette ´rien à changé

bellefleur 19 novembre 2024 3/5

Bonne recette mais je bats les blancs dans un autre récipient au mixer. lLe fond du récipient est collé, difficile à nettoyer

cariño 1 octobre 2024 4/5

Il faut mettre les blancs d'œufs sur 5 et 5 mn de plus. 10 mn de plus pour la cuisson du soufflé. Si on divise les ingrédients par 2 on les fait cuire dans des petits ramequins

audrey01150 18 juin 2024 5/5

recette suivi à la lettre. super bon! 😋

celine3006 9 avril 2024 5/5

Succulente !!! Merci !

abyssin 23 mars 2024 5/5

.faire les blancs en neige en 1er. 5 oeufs suffisent. cuisson 40mn à 200. cantal a la place du comté ok

sylvie31235 28 février 2024 5/5

Délicieux, j' ai ajouté du jambon en morceaux. Un vrai délice pour toute la famille avec une salade verte.

emilien78 21 janvier 2024 5/5

Très bon - avec en effet 10min de cuisson en plus (40 min en total) pour un moule circulaire de 22cm et 10cm de haut

denis8964 11 janvier 2024 5/5

trop bon

sandiemamiam 10 janvier 2024 5/5

délicieux avec 10mn de cuisson en plus

Cvrine290774 30 octobre 2023 4/5

Très bon....hummmm

norofm 6 août 2023 4/5

Rien à changer! Recette parfaite telle quelle. Un rappel aux nouvelles cuisinières, si vous décidez de faire vos blancs aux batteurs, n'oubliez pas d'attendre que l'appareil à fromage refroidit avant de les mélanger au risque de vous retrouvez avec un soufflé grumeleux.

cathy84 21 juillet 2023 5/5

Delicieux

pierre68388 21 juin 2023 5/5

parfait

Lydies 20 avril 2023 4/5

Beau et bon

ceribleue 3 avril 2023 4/5

bonne recette.attention a ne pas casser les blancs en neige quand ils sont mélangés,sinon ca ne monte pas!le milieu etait encore un peu fondant,je pense qu il faut 40 minutes au lieu de 30.

jessica80916 20 mars 2023 5/5

un délice et très rapide à faire au robot! merci aux commentaires du coup j ai monté les blancs en neige avec mon robot pâtissier ! au four j ai mis 40min à 180 et c etait parfait pour moi!

augapi 14 mars 2023 5/5

j’ai fait les blancs en neige en premier pour être quite de laver le robot. j’ai mis 8 min au lieu de 5. j’ai laissé un peu refroidir et incorporer les blancs par petite quantité… super beau sortie du four !

IrisBJ 13 février 2023 3/5

les blancs ne sont pas assez montés avec le réglage proposé. Beaucoup de nettoyage à faire…

chloe78 7 janvier 2023 3/5

serait meilleur avec des lardons. il faut vraiment faire les blancs en neige en premier. Les miens n'ont pas monté il a fallu que je relave le bol à l'eau bien froide avant de recommencer.

beadufour 10 décembre 2022 3/5

ras

AM8981 26 novembre 2022 5/5

J'ai monté les blancs avant comme indiqué dans les commentaires. N'ayant pas de mimolette j'ai mis du chèvre. Un régal. Parfait pour 4 personnes

Mp1959 24 mai 2022 2/5

deux essais mais pas du tout un vrai souffle. granuleux pour la partie fromage ne monte pas réellement. franchement après ces deux essais très déçue et le demande si j ai fait le bon choix avec ce robot très cher

Cécile00911 29 avril 2022 5/5

l'appareil (préparation) est délicieux . reste à confirmer avec la cuisson

Cécile00911 29 avril 2022 5/5

430 ml de lait

laurence6145 3 avril 2022 3/5

pourquoi ne pas commencer par battre les blancs avant de faire la préparation

BAMBOU53 29 décembre 2021 5/5

J'ai toujours hésité à en faire mais pas avec cette recette qui est simple et très bonne, que je fais facilement ! Comme nous aimons le bon fromage, parfois je remplace le Comté par du beaufort !

catherine87214 18 décembre 2021 5/5

excellent

Valou_68 28 novembre 2021 5/5

Très bonne recette 👍🏻

Valoulie 18 novembre 2021 4/5

Commencer par monter les blancs en neige. Cela évite de laver 2 fois la cuve. Le soufflé était très bien monté mais le dessous n'était pas assez cuit. Peut-être mettre la préparation un étage en dessous dans le four. A re-tester. Malgré cela, avec une salade, le dîner était délicieux.

florence30069 6 octobre 2021 3/5

j'ai peut être mal fait la recette et mal choisi le fromage mais le résultat est trop salé et pas assez aéré.

elise4513 7 août 2021 5/5

Réalisé avec 300g de comté. Excellent et bien gonflé.

syl7787 29 mai 2021 4/5

tjs top !!! ai mis lardons et moins de fromage

pierre74800 16 mai 2021 5/5

Très bon... Fais au comté abondance et parmesan... Un regal

syl7787 16 avril 2021 4/5

le cheddar s est assez gras et sale la prochaine fois je ne le ferai qu au gruyère râpé. pratique pr un repas du soir

marine243 10 avril 2021 4/5

parfait, excellent ! il faut juste rajouter 10mins de cuisson

Laurence83 6 mars 2021 3/5

le temps de cuisson ne suffit pas. normalement c'est 30-35 mn à 210.

Marielle2652675851 2 mars 2021 4/5

rapide, facile, et très léger. Pour un soir accompagné d'une salade c'est parfait...

Audrey2499328061 6 février 2021 5/5

recette au top moi j'ai fais des mini souffles un vrai régal j'ai ajouté du fromage 😃

ninietre 17 janvier 2021 5/5

remplacé les fromages par 200g de Morbier. Delicieux mais un peu trop le gout de la noix de muscade.

christelle1444 5 janvier 2021 4/5

trop beau

jerryversailles 1 janvier 2021 2/5

les blancs en neige ne montent pas. Ils doivent être faits au tout debut. ainsi on est assuré de ne pas laver la cuve et de 'es reussir

Steph05 26 décembre 2020 5/5

Très bonne recette, testée et approuvée. Servi avec une salade verte, c'est un vrai régal.

fouillouse46 9 novembre 2020 4/5

très bon ! il a superbement gonflé ! pas facile à sortir du four avec un moule à charlotte ! je pense mettre le moule dans un plat ! j'ai respecté les trois fromages indiqués

Roselyne2903765851 27 août 2020 5/5

il est préférable de commencer par les blancs pour laver la cuve 1 fois, et pour la temperature de la cuve,sinon il faut bien la rafraichir avant de commencer les blancs en neige

johann2443 26 août 2020 5/5

Très bon mais j'ai mis lait demi écrémé au lieu entier

johann2443 25 août 2020 5/5

Très bon facile à faire moi lait demi écrémé au lieu entier

nathalie1980 8 juillet 2020 5/5

Tres bon et facile a faire. J'ai remplace la mimolette par de l'emmental.

fannou892a 22 mai 2020 4/5

tres bon avec du comté a la place de mimolette

marine8130 7 mai 2020 4/5

Il m'a fallu plus de temps que prévu pour la préparation (le temps de bien nettoyer la cuve et de bien la sécher a été long, le fromage avait accroché un peu partout). Le résultat était bon, j'ai fait la moitié des quantités pour deux et j'ai cuit un peu moins longtemps

Mandyromy 27 avril 2020 5/5

super bon !!!! top rien a dire

nanou2111 4 mars 2020 5/5

fait avec du Beaufort de l emmental et du parmesan, un régal !

coquard1 7 décembre 2019 4/5

important de privilegier la preparation des blancs en neige en 1er. plus simple.

chantal4613 11 novembre 2019 5/5

Les blancs en neige montent difficilement

doudou4091 29 août 2019 0/5

je dirais qu'il vaut mieux le faire dans des petits plats individuels.

albex1 22 août 2019 0/5

TB avec du beaufort au lieu de la mimolette

bma975 21 avril 2019 0/5

Très bien, à refaire.

mimi18140 19 avril 2019 0/5

Exellent !
Une première pour moi !

crumbletea 24 février 2019 0/5

Vraiment délicieux

kani13 20 février 2019 0/5

Très bons petits soufflés au fromage! J'ai divisé les quantités par 2 et mis la préparation dans des petits moules. Attention à ne pas trop saler car les fromages le sont déjà et commencer plutôt par les blancs en neige pour éviter d'avoir à nettoyer le bol deux fois!

Claire5294097751 28 décembre 2018 0/5

excellent !

cykescargot 2 décembre 2018 0/5

Bonjour, réalisé avec du comté pas de beaufort et très très bon effectivement ne pas mettre de sel

Sandy83 28 octobre 2018 0/5

Bonne recette ! J'ai mis du Comté à la place du Beaufort. Le temps indiqué est bien inférieur au temps réel entre le nettoyage de la cuve entre les deux préparations compter une bonne demi heure

Ness Ca 14 août 2018 0/5

Très bonne recette, simple et efficace ? Le soufflé monte bien et il est délicieux accompagné d'une salade ?

Hanappy 4 mars 2018 0/5

Très bon. Recette faite dans des petits ramequins avec 10 minutes de cuisson en moins.

Nalanis 7 février 2018 0/5

Trop bon

Nathalie Rch 29 janvier 2018 0/5

Très bonne recette, souvenir d'enfance réussi pour une 1ere recette et très facile à suivre avec en plus la vidéo

Pale_Rider 20 décembre 2017 0/5

Excellent pour tester plusieurs fonctions du magimix. Vous pouvez mixer les fromages en fonction de vos disponibilités et de votre région. Très bon !

Aline2911 18 décembre 2017 0/5

Super bon ! 30 minutes très suffisantes.
Par contre pour 3 personnes beaucoup trop en quantitées . Prochaine fois divisé par 2

ValouG 14 décembre 2017 0/5

excellent. J'ai fait dans un moule à Charlotte et j'ai rajouté 15 mn de cuisson.
Ne pas saler. Le fromage l'est assez.

Flobarde Ng 3 décembre 2017 0/5

Excellente recette et facile à réaliser .

Sabrina Pelay 27 juillet 2017 0/5

Je l'ai fait avec du roquefort gruyère et parmesan, très bon

Elodie34130 26 juin 2017 0/5

Très bon facile à faire pour un premier plat au magimix

#magimix 7 juin 2017 0/5

@icsos2000, vous trouverez une vidéo directement sur la recette "blancs en neige"

icsos2000 30 mai 2017 0/5

Je n'ai pas réussi les oeufs en neige. Pourtant j'ai bien respecté la consigne. Merci de me donner des astuces

Thierry vincent 16 janvier 2017 0/5

Teste et approuvé cuire 40 mn pas 30 comme indiqué en fin de recette, je pense que c'est une erreur dans la recette. En tout cas merci depuis le temps que je voulais en faire un

hugo 13 janvier 2017 0/5

Excellent même avec un seul fromage (comté), cuisson parfaite. Juste penser à monter les blancs avant de faire la préparation fromagère pour éviter d'avoir à laver deux fois le bol.

Slim 10 décembre 2016 0/5

Un peu juste 30 Minutes de cuisson plutôt 35 à 40 Minutes

Vivi 26 juillet 2016 0/5

Délicieux !

kikinono 14 juillet 2016 0/5

Recette excellente. Un super goût et je n'avais pas de beaufort mais du comté à la place c'était quand même très bon !!!

Nadette83 26 mars 2016 0/5

Très bonne recette. Soufflé bien réussi

Virginie 12 mars 2016 0/5

Un déliceqtés divisées par 2 pour 2 adultes => c'est suffisant mais juste au niveau gourmandise.j'ai rajouté 2 tranches de pancetta coupées en fines lamelles => il faut penser à reduire la qté de sel.

Belette 20 février 2016 0/5

Excellent !

Karjer 5 janvier 2016 0/5

Super bon très bourratif

Kgv 3 janvier 2016 0/5

Très bonne recette