Sorbet citron, hibiscus, gingembre

Pressez les citrons.
Versez le jus, l'eau froide et les autres ingrédients (sauf le blanc d'oeuf) dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 2 citrons verts
• 1 c.c. de poudre de gingembre
• 625 ml d’eau froide
• 200 g de sirop d’agave
• 200 ml de jus d’hibiscus

Expert - 00:10 / 4 / __°C

Versez dans des moules à glaçons et mettez au congélateur toute la nuit.

Le lendemain, mettez les glaçons dans le bol inox bien froid avec le blanc d'œuf.
Ôtez le bouchon et lancez le programme.

• 1 blanc d'œuf

Dessert glacé - 05:00 / Auto /

Dégustez immédiatement et ne recongelez pas le sorbet.