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Sirop de mentheBoissons

5 - 21 avis

Sirop de menthe

Étapes de recette
01

Séparez les feuilles de menthe des tiges et rincez-les dans une passoire.

  • 150 g de menthe fraîche
02

Mélangez l'eau et le sucre dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 1 L d'eau
  • 1 kg de sucre
Expert - 02:00 / 2A / 80°C
03

Incorporez les feuilles de menthe dans le bol inox et relancez le programme.

  • 150 g de menthe fraîche
Expert - 25:00 / 2A / 80°C
04

Versez le sirop avec les feuilles de menthe dans un saladier pendant 2 heures pour refroidir et continuer d'infuser.

05

Passez le sirop au chinois pour éliminer les feuilles et les impuretés.

06

Versez le sirop dans une bouteille en verre et mettez au frais.

Commentaires20 commentaires
patfram 21 décembre 2025 5/5

trop bon un régale

noranora 30 juillet 2024 5/5

superbe, je l'avais déjà essayé sans le cook expert. maintenant je gagne plus de temps. a l'époque je mettais un peu de colorant vert mais là je diminuerait de 1 /4 de sucre. merci

charchichou 2 juillet 2023 5/5

Recette réalisée sans sucre. J’ai fait chauffer comme indiqué puis j’ai laissé infuser le reste de la nuit. J’en ai ensuite fait des glaçons ce qui permet d’aromatiser l’eau l’été. Parfait.

lenny18567 3 juin 2023 4/5

j'ai mis très peu de sucre et j'ai rajouté des fraises

Losophie 1 mai 2023 5/5

Très bon, mais il faut diminuer la quantité de sucre

patfram 15 mars 2023 5/5

je mets quelques sirop de menthe dans mon thé vert un régale

manon0906 29 mai 2022 4/5

Je viens de tester la recette avec 400g de sucre roux pour 800ml eau et 120g de feuille de menthe. Le sirop est très liquide, est-ce normal ? Le goût est top !

audrey89150 4 mars 2021 5/5

se conserve plusieurs mois au frigo sans problème.

Angélique0354142061 10 janvier 2021 4/5

bonjour, combien de temps le sirop peut se conserver au frigo? merci pour vos réponses

Inesmyl 2 décembre 2020 4/5

Bonne recette! 300 grammes de sucre sufisent

Inesmyl 29 novembre 2020 4/5

Bonne recette! 300 grammes de sucre sufisent

alain1973 30 août 2020 5/5

super recette et tres bon sirop, parents et enfants adorent !!!

jonathan7896 24 mai 2020 5/5

Excellent, toute la famille adore. La prochaine fois je tenterais avec moins de sucre.

Hermione78 9 mai 2020 5/5

Très bon j ai divisé par 2 j ai réalisé des glaces a l eau avec

Doris Guillemain 30 juillet 2019 0/5

Tres bonne recette
j'ai divise les ingredients par 2
le gout est top !!

stephaniebarrois 26 juillet 2019 0/5

on peux le conserver combien de jour ???

patybasile 13 juillet 2019 0/5

Très bon sirop, j'ai réduit le sucre 500 g pour 1 litre d'eau.

delsa 7 juillet 2019 0/5

Parfait

Lafleur 24 juillet 2018 0/5

Très bon sirop, idéale pour le mojito merci.

Lolonieto 29 octobre 2017 0/5

Combien de temps de converse le sirop ?

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