Sauté de porc aux légumes vapeur

ngoulin 6 janvier 2026 5/5

pour ceux qui ont une cocotte et pour simplifier la recette, vous mettez pignon. ail et porc dans la cocotte sans le couvercle mode rissolage 20 mn, puis tout le reste mise mijotage 1h et vous rajoutez à la fin beurre salé et crème fraîche. il faudrait créer cette recette dans le mode cocotte mais je ne sais pas comment faire

ngoulin 9 novembre 2025 5/5

si vous voulez aller vite, vous mettez tous les ingrédients dans la cocotte en même temps sauf la viande, mode mijotage en remuant de temps à autre. Cuire la viande dans une poêle à part avec une persillade, et c'est prêt. Excellent également en réchauffant le tout, viande comprise cette fois ci dans la cocotte

Mononoke1563 28 décembre 2024 5/5

délicieux 😋 Nous avons passé la viande à la poelle avec les oignons, déposé la viande avec les légumes ds le panier. Déplacé le reste des oignons ds le bol avec le reste des ingrédients et déglacé le fond de la poelle au vin blanc (et dépôt ds le bol). Enfin nous rajouterons la prochaine de la maïzena pour épaissir la sauce.

mamisa44 31 octobre 2024 3/5

Très bonne recette La prochaine fois je passerai l’étape 2 la viande ne doré pas et est moitié mixee

blabla24 15 novembre 2023 4/5

Sauce un peu trop liquide. J’ai ajouté de la Maïzena et ajouté 10 min de cuisson à 95º avant de l’étape 7. À l’étape 7 j’ai remis la viande avec la crème.

Ourson gourmand 24 octobre 2023 4/5

La sauce est très bonne. J'ai mis des haricots beurre à la place du poireau. Je me demande si je ne sauterai pas l'étape 2 la prochaine fois parce que de toute façon, la viande ne dore pas et je pense qu'elle serait peut-être plus moelleuse en la cuisant intégralement à la vapeur. Attention à la quantité de liquide.

sophie61025 8 octobre 2023 4/5

très bon goût mais pas de précision concernant t le porc. la prochaine fois je ne le couperai pas

bobso63 26 septembre 2023 4/5

Très bonne recette. J'ai mis tous les ingrédients dans le bol inox pour la dernière étape. Par contre, j'ai eu un souci lors de l'installation du panier vapeur XXL, il ne me l'a pas détecté et j'ai du mettre le programme en mode manuel.

natacha83355 17 avril 2023 5/5

excellent 👌

bollywood73 19 février 2022 5/5

excellent 😃

vavavoum13 11 janvier 2022 3/5

il y a beaucoup de liquide... ma viande était dure. Je n'ai peut-être pas bien compris la recette. J'ai mis la viande avec les légumes dans le panier vapeur... ce n'était pas top.

atalys 15 décembre 2021 5/5

Très bon. J'ai suivi l'idée de faire cuire le riz dans son bol (200g de riz + 200g d'eau) en même temps que les légumes, la cuisson était parfaite. Ne pas saler après cuisson, la sauce s'en occupe.

Loulou1992 19 mars 2021 5/5

Super recette suivie à la lettre. Sauf que je me suis permis d'y rajouter le bol de riz dans le panier XXL...tant qu'à faire, autant en profiter. j'ai laissé le riz 45min (200g de riz + 200g d'eau).

florence5522 3 février 2021 4/5

temps de cuisson à la vapeur moitié trop long

Sandrine G 24 janvier 2021 4/5

Très bonne recette. Une fois la cuisson a la vapeur terminée (panier classique du XL) j'ai ajouté la viande dans le bol avec la crème fraîche. Puis j'ai procédé de même avec les légumes mais en vitesse 1A et pendant 1mn. Tout le monde a aimé ! Même les carottes qui sont compliquées à faire manger chez moi 😁

123celine456 12 novembre 2020 5/5

J'ai réalisé cette recette sans vin blanc, et jai ajoute quelques pruneaux avec les legumes. On s'est régalé! Super bon et tres facile!

patbos 30 septembre 2020 5/5

facile a faire avec le cook expert xl avec le pannier vapeur d origine du xl

Gniak0 24 octobre 2018 0/5

Excellent !

Cathou je 31 janvier 2018 0/5

Quel ustensile avez vous utilisé ? Le cook expert seulement ou le cook expert et le cuit tout vapeur ? Merci pour votre réponse