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Étapes de recette
01

Mettez l’oignon avec 2 c.s. d’eau dans le bol inox et lancez le programme.

  • ¼ oignon jaune
Expert - 05:00 / 3 / 100°C
02

Ajoutez les tomates coupées grossièrement et épépinées, 2 c.s. d’huile d’olive et salez.
Lancez le programme.

  • 1 pincée de sel
  • 2 c.s. d'huile d'olive vierge extra
  • 500 g de tomates fraîches
Expert - 30:00 / 3 / 110°C
03

Mixez la sauce en lançant le programme.

Smoothie - 01:00 / Auto /
04

Ajoutez le basilic frais haché au dernier moment.

  • 1 bouquet de basilic
Commentaires47 commentaires
krislng03 20 septembre 2026 5/5

parfaite cette recette ! j'ai juste rajouté un peu de farine pour épaissir la sauce.

romain37000 5 septembre 2026 5/5

excellent !

laure3 1 août 2026 5/5

tres bonne

ilyass31798 28 juin 2026 5/5

très bonne recette

nanadine 13 juin 2026 5/5

j adore cette sauce j ajouté une gousse d ail

chloep 26 janvier 2026 5/5

Fait en 45min 1A 115degres sans couvercle
Fait avec double dose (correspond au final à1 barquette alu), mis de l'ail à la place de l'oignon
Rajouter du basilic avant de faire smoothie + épices Basque = un régal +++

ingrid2103 14 septembre 2025 5/5

Fais avec environ 1,5 kg de tomate. J ai laissé en cuisson 50 min, et assaisonné avec origan, fleur de sel, poivre et herbes de provence. Un vrai régal

carolina95 26 août 2025 4/5

En programme 2A à 120•C ’est nickel pas liquide !

isacri67745 7 août 2025 4/5

fait avec 1 kg de tomates en rajoutant du thym et de la sauge.

nadine58190 6 août 2025 5/5

nickel pour 8 personnes

france6790 14 septembre 2024 5/5

ideale lorsqu’il nous faut une boite de tomates pelées et que l’on en a pas ( un delice lors que l’on fait un rata carottes , petits pois, pommes de terre avec cette sauce rapide)

nisrine10291 3 mai 2024 4/5

la sauce est trop liquide mais j’ai ajouté de cuillères à soupe de maïzena et je l’ai mis en mode expert à fond pour pas avoir de grumeaux. j’ai mis quelques épices en plus ail, curcuma et gingembre.

isabelle9396 12 mars 2024 5/5

excellent

laetitia7708 6 septembre 2023 3/5

très bonne recette un liquide j’ai remijote la sauce 30 minutes

Mayou19 23 août 2023 4/5

Un peu liquide pour mon utilisation. J'ai enlevé le couvercle et ajouté du bicarbonate alimentaire. J'ai fait cuire 10 minutes de plus.

Virginie B 9 août 2023 4/5

J'ai ajouté 45min mode mijotage 1A 115° avant l'étape smoothie car c'était trop liquide ! Là c'est top !

FifouFIfou45 30 juillet 2023 5/5

très bonne sce tomate j ai rajouté de la farine diluée dans de l eau pour l épaissir

paulette060620 30 septembre 2022 5/5

Très bonne sauce tomate un regal

marie31564 14 septembre 2022 3/5

rajouter de l'ail !

benjitokun 18 août 2022 4/5

Un peu liquide, la prochaine fois j ajouterait un peu de temps à la cuisson

annabelle76 12 août 2022 5/5

top 👍🏼

jessica1103 24 juillet 2022 4/5

très simple et très bon

Morena33 3 juin 2022 4/5

j ai préféré cuire l oignon un peu plus longtemps avant de mettre des tomates cerises dans le bol pour plus de saveur ... sinon nickel !

francoise78314 15 décembre 2021 5/5

Je met une boîte de tomates pelées et c'est parfait

Mylene l epicurienne 23 mai 2021 5/5

Ma recette de sauce tomate préférée 😍 je la fais avec une boîte de tomates pelée ou coulis tomates nature 🍅 : parfait 👍

dummycaro 25 mars 2021 1/5

recette suivie à la lettre et, ça donne une soupe liquide à la tomate !

Lulu59 10 février 2021 4/5

Rajouter une cc de cassonade

jpdinan 17 janvier 2021 5/5

excellent !

Catherine3653988061 1 janvier 2021 5/5

j'ai ajoute un peu d'ail

Camishou 3 décembre 2020 4/5

Très bonne recette. Perso je met également une petite gousse d'ail pour donner du goût. Je n'enlève pas les pépins sur toutes les tomates ça va très bien aussi 😊 la sauce est un peu liquide mais je laisse mijoter au moins 1h ma sauce bolognaise quand j'en cuisine, elle réduit et des saveurs se développe en laissant mijoter 👌

aline5885 28 novembre 2020 4/5

petite variante faire cuire les tomates 20 min à 180 degré au four et dimunuer le temps de cuisson au Magimix à 10 min.

stephanie9744 14 novembre 2020 5/5

Recette suivie à la lettre avec 500g de tomates grappe sans trop de pépins et bien parfumées. Consistance parfaite.

Laurie1292717951 12 novembre 2020 1/5

bof

frederique7 28 septembre 2020 3/5

beaucoup trop liquide, il ne faut absolument pas mettre le couvercle.....finalement l'option poele est bien mieux. s'il faut tester toutes les recettes pour arriver a avoir une preparation convenable a quoi ca sert d'aviir un robot.

Jabirou 19 septembre 2020 5/5

La sauce parfaite pour accompagner mes spaghettis !

sylvie4108 29 août 2020 3/5

un peu liquide meme le bouchon ouvert mais tres bonne recette

celia4597 14 août 2020 4/5

très bonne sauce avec des tomates fraiches!!! par contre je mets le basilic 5 min avant la fin et je mixe avec le basilic !!

lucile8225 31 juillet 2020 5/5

Top ! J ai mis 1 oignon entier et 2 gousses d'ail. Je n'ai pas utilisé la fonction Smoothie pour garder quelques morceaux et j'ai retiré le bouchons pour que ca reduise. A refaire !

maritx 27 juillet 2020 4/5

ici c'est un oignon de l'ail du beurre et un peu de sucre....

Soph31 24 juillet 2020 4/5

lrajour dune gousse dail et jai fais dorer loignon a 140c avant

scarpoup 14 juillet 2020 4/5

Super ! J'ai commencé par hacher oignons, echalote et ail avec le programme expert 30sec/13/0 et à l'etape 2 j'ai assaisonné mes oignons avec du curcuma, du sel et du poivre et des fines herbes. Et j'ai effectué toute ma cuisson sans le bouchon car ma sauce était trop liquide et devait réduire. J'ai également réduit la vitesse à 1A. Et comme j'aime les morceaux, je n'ai pas mouliné à la fin ;)

julievanina 24 janvier 2020 4/5

fais avec 2 boites de tomates entières en ajoutant un peu de sucre. c'est parfait!

Jean-Marc Marie-Clau 12 août 2019 0/5

très bonne recette

fe1234567890 21 avril 2019 0/5

serait mieux de proposer des tomates et non du coulis

lalalyland 8 janvier 2019 0/5

mettre un oignon entier la sauce sera delicieuse

Chochi 29 octobre 2018 0/5

Franchement super bonne.. un peu épaisse, impeccable pour une pizza...

Jéhanne541708488 6 août 2018 0/5

mettre un oignon entier et deux gousses d'ail.

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