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Étapes de recette
01

Placez tous les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

  • 1 citron jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de tahin
  • 2 c.s. d'huile d'olive
  • 1 c.c. de miel
  • 2 c.s. d'eau
Expert - 01:30 / 10 / __°C
02

Si la texture est trop épaisse ou trop liquide, relancez le programme.
Elle doit être lisse.

Expert - 00:30 / 10 / __°C
Commentaires2 commentaires
PtitsPlatsDuManoir 4 septembre 2025 3/5

Le tahini version Ottolenghi c est 45 g de tahini, 1 gousse finement râpée d’ail, le jus d’1/2 citron. 1/2 càc de sel et 50 ml d’eau chaude. et non pas un citron entier .

Magali Manolie 21 février 2022 5/5

j'adore la sauce tahin, mais là le citron gâche tout... il persiste une amertume malgré le miel, c'est assez désagréable

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