Sauce puttanesca

Mettez les gousses d’ail hachées avec 2 c.s. d’eau dans le bol inox et lancez le programme.

• 2 gousses d'ail

Expert - 05:00 / 3 / 100°C

Coupez grossièrement les tomates épépinées et rincez les câpres.

• 2 c.s. de câpres au sel
• 500 g de tomates fraîches

Dénoyautez les olives et épépinez les tomates.
Ajoutez les ingrédients puis lancez le programme.

• 2 c.s. de câpres au sel
• 1 pincée de sel
• 100 g d'olives noires
• 2 c.s. d'huile d'olive vierge extra
• 500 g de tomates fraîches
• 2 filets d'anchois

Expert - 30:00 / 3 / 110°C

Ajoutez en fin de cuisson un petit piment haché et du persil ciselé.

• 5 brins de persil
• 1 piment