Sauce curry mangue

Coupez la mangue en cubes.

• 200 g de mangue

Placez l’échalote dans le bol inox. Lancez le programme.

• 1 échalote

Expert - 00:10 / 13 / __°C

Ajoutez le beurre. Lancez le programme.

• 15 g de beurre

Expert - 02:00 / 2A / 110°C

Ajoutez les cubes de mangue, le lait de coco, la poudre de curry et le sel. Lancez le programme.

• 200 g de mangue
• 200 ml de lait de coco
• 1 c.s. de curry en poudre
• 1 pincée de sel

Expert - 15:00 / 2A / 90°C

Ajoutez le filet de jus de citron vert par l’ouverture. Lancez le programme.

• 1 c.c. de jus de citron vert

Expert - 00:30 / 15 / __°C

Videz le bol inox et servez cette sauce onctueuse avec une viande blanche ou des crevettes grillées.