Sauces

Sauce au chorizo

Name: Sauce au chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 125 g de chorizo; 250 g de tomates entières pelées au jus; 100 ml de crème fraîche liquide; 1 c.c. de miel; 2 c.c. de fécule de maïs (Maïzena®); 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Étapes de recette

Installez le bol transparent et le mini bol. Coupez le chorizo en morceaux.
Placez-le dans le mini bol et mixez-le en lançant le programme.

125 g de chorizo

Robot

Mettez les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

125 g de chorizo
1 c.c. de miel
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
250 g de tomates entières pelées au jus

Expert - 00:10 / 3 / __°C

Relancez le programme.

Mijotage - 20:00 / 1A / 100°C

Relancez le programme.
Ajoutez la fécule de maïs (Maïzena®) par l'ouverture, pendant le fonctionnement.

2 c.c. de fécule de maïs (Maïzena®)

Mijotage - 02:00 / 1A / 100°C

Ajoutez la crème fraîche liquide et relancez le programme.

100 ml de crème fraîche liquide

Mijotage - 03:00 / 1A / 100°C

Commentaires11 commentaires

Aime-Cé 18 février 2024 4/5

Très bonne recette avec du chorizo doux. En accompagnement de poulet un un risotto aux petits pois.

anne-sophiedu 14 4 novembre 2023 4/5

pour une belle sauce, j'ai mixe ensuite pendant 2 min en mode expert à 18.

ghislou 15 mai 2022 4/5

très sympa sur du riz avec du parmesan .je ne l ai pas épaissi.

aurelielvgn 26 mars 2022 5/5

Très bon très goûtu, dosages parfait. Effectivement chorizo doux c'est mieux, moi j'avais du chorizo fort et du coup je n'ai mis que 80gr et c'était suffisant c'était déjà relevé.

petitsebinc 10 février 2022 5/5

parfait !

rachelllll 18 février 2021 5/5

recette utilisée en accompagnement de tagliatelles, j'y ai rajouté des poivrons poêlés. délicieux !!!

fabie64 3 février 2021 5/5

très bonne sauce. Je l'ai faite pour des blancs de poulet. J'ai tout fait dans le grand bol inox au lieu d'utiliser le bol plastique. on gagne du temps et de la vaisselle ☺️. Il y en a assez pour 5 personnes au moins.

domi64 2 février 2020 4/5

Excellente sauce mais prenez du chorizo doux ! Sinon. c est trop fort...

charline6737 16 mars 2019 0/5

Recette parfaite

Lisbette 11 août 2018 0/5

est ce que cette sauce peut etre preparee a l'avance ?

boutchette 6 avril 2018 0/5

Au top merci

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