Sauces

Sauce arrabbiata

Name: Sauce arrabbiata
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gousse d'ail; 5 brins de persil; 1 pincée de sel; 2 c.s. d'huile d'olive; 500 g de tomates pelées; 1 petit piment rouge

Étapes de recette

Coupez le piment en deux, épépinez-le et émincez-le.
Découpez les tomates pelées en cubes.

500 g de tomates pelées
1 petit piment rouge

Hachez finement la gousse d'ail.

1 gousse d'ail

Dans le bol inox, faites revenir la gousse d'ail et le piment dans l'huile d'olive en lançant le programme.

1 gousse d'ail
2 c.s. d'huile d'olive
1 petit piment rouge

Expert - 05:00 / 3 / 100°C

Ajoutez les tomates, salez, ajoutez le piment haché finement et relancez le programme.

1 pincée de sel
500 g de tomates pelées
1 petit piment rouge

Expert - 30:00 / 3 / 110°C

Relancez le programme.

Smoothie - 01:00 / Auto /

Si la sauce est trop liquide, vous pouvez relancer le programme.

Expert - 05:00 / 1A / 110°C

Ajoutez un peu de persil haché finement.

5 brins de persil

Commentaires10 commentaires

marinecct 10 février 2025 5/5

super recette ! même pour deux personnes, j’ai doublé les quantités et à la place d’un piment j’ai mi une cuillère à café de puree de piment ! ça pique, délicieux !

pouin27 1 septembre 2024 5/5

très bon

squallhart 14 décembre 2023 5/5

excellent!

anissa050577 7 mai 2023 5/5

pas assez pour 4pers . c’est un bon 2pers

fatoumatamah2342 16 octobre 2022 5/5

très bonne recette Les enfants se régalez merci Magimix.

Zazatoun 2 juin 2021 5/5

Parfait avec de la tomate cœur de bœuf, j ai utilisé une cuillère à soupe d huile pimenté en plus pour remplacer le piment frais que je n avais pas !!!

Naima13 29 mars 2021 5/5

excellente sauce

Marie 25 mai 2018 0/5

C'est une sauce qu'on apprécie beaucoup. Je la fait régulièrement

Alexandra7661459751 3 juin 2017 0/5

Sauce très bonne petit bémol sur la quantité on en a eu juste pour deux

Marie 16 mai 2017 0/5

Sauce très onctueuse, bien appréciée de tous les gourmands qui aiment les plats un peu relevés mais pas trop.Je la recommande.

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