Sablés coco-cranberry de Noël

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettez les cranberries dans le bol inox. Lancez le programme (L'objectif est d'obtenir des petits éclats, pas une purée). Réservez-les dans un bol.

• 100 g de cranberries

Expert - 00:10 / 13 / __°C

Mettez le sucre et le beurre dans le bol inox. Lancez le programme.

• 120 g de beurre
• 80 g de sucre roux

Expert - 01:00 / 3 / __°C

Ajoutez l'œuf, la farine, la noix de coco et le sel. Lancez le programme.

• 100 g de noix de coco
• 1 œuf
• 1 pincée de sel

Expert - 01:30 / 3 / __°C

Ajoutez les éclats de cranberries réservés. Lancez le programme pour mélanger délicatement.

Expert - 02:30 / 2A / __°C

Formez des petites boules de pâte à la main, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.

Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les bords doivent être à peine dorés pour garder le moelleux.

Laissez refroidir.