Sablé breton noisettes et fleur de sel

Préchauffez votre four à 200 °C.

Dans le bol inox équipé du batteur, versez le sucre et les jaunes d'œufs.
Lancez le programme.

• 4 jaunes d'œufs
• 100 g de sucre

Expert - 05:00 / 5 / __°C

Pendant ce temps-là, mélangez les ingrédients dans un saladier.

• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 50 g de poudre de noisettes
• ½ c.c. de fleur de sel
• ½ c.c. de levure chimique

Enlevez le batteur.
Ajoutez le mélange et le beurre en morceaux au bol inox.
Relancez le programme (rabattez si nécessaire de temps en temps).

• 125 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 50 g de poudre de noisettes
• ½ c.c. de fleur de sel
• ½ c.c. de levure chimique

Pâte/gâteaux - 05:30 / 3 /

Pochez et dressez dans un cercle à tarte de 20 cm.

Faites cuire 14 minutes à 200 °C.