Rôti de porc à la moutarde

guitru 22 mars 2026 5/5

très bon. j'ai augmenté le temps de mijotage.

peggy la tambouille 16 février 2026 5/5

très bon. ajouter un peu de vin blanc avec les cubes de volailles. sinon pas assez cuit, j'ai rajouter du temps de mijotage

laurence56700 19 octobre 2025 5/5

toujours aussi bon

natb6077 20 avril 2025 4/5

sauce un peu liquide. j'ai ajouté10 minutes de cuisson, résultat la viande était dure. j'aurais dû arranger la sauce avec de la maïzena et faire de plus gros morceau de viande pour qu'ils restent tendre. attention à ne pas faire des cuillères de moutarde bombées 😉 car j'ai eu la main lourde.

plouer 29 décembre 2024 5/5

excellente recette mais j’ai fait 1kg de viande et j’ai dû recuire 4 x 20 minutes, néanmoins c’était parfait et succulent.

Julien4742105061 27 décembre 2024 4/5

J’ai dû rajouter du temps de cuisson ma viande n’était pas assez cuite.

karecook 23 novembre 2024 4/5

j’ai doublé le temps de saisi de la viande puis je l'ai singé pour obtenir une sauce plus consistante. j'ai rajouté 2c.à c. de miel pour adoucir la moutarde. Pas besoin de sel. Le mijotage est suffisant pour 600 à 800 g de porc, la viande est parfaitement cuite et tendre. Recette facile et rapide.

tontonmich 10 novembre 2024 5/5

j’ai fait dorer mon rôti dans une poêle avant, pour avoir une sauce onctueuse j’ai mis un fond de veau excellent servi avec une purée de patate douce

laurence56700 30 mars 2024 5/5

délicieux si on n’a pas la main trop lourde avec la moutarde, recette faite 3 fois

AnneVdV 25 février 2024 5/5

ajouter 2 Cc de miel à l’étape 3 et 30 minutes de mijotage .

remi83143 24 janvier 2024 5/5

excellent

david71670 11 novembre 2023 4/5

bonne recette très rapide à faire

madono 16 septembre 2023 3/5

pas mal mais je ne comprends pas il a fallu que je triple même plus le temps de cuisson ...

Aymrika 24 mai 2023 5/5

première recette avec mon magimix et on a adooooré !

sanylya 14 mai 2023 3/5

Recette bonne dans l'ensemble mais cuisson trop juste, du porc en mode mijotage doit cuire 1 heure.

stephane33414 10 mars 2023 5/5

très bon et une recette très facile pour les débutants comme nous. Super bon à faire et à refaire.👍😀

stephane33414 10 mars 2023 5/5

très bonne recette. même pour des débutants comme nous.A faire et à refaire très facile 👍😀

djoudjou28 22 février 2023 4/5

recette super sympa

david71670 30 janvier 2023 4/5

très bonne recette facile à réaliser et très bonne

lngeorgl 21 janvier 2023 5/5

recette délicieuse. Personnellement je préfère la recette sans crème. Juste moutarde, bouillon avec un peu de maïzena.

pralinep 14 novembre 2022 5/5

très très bon a refaire

LOIC-62500 16 octobre 2022 5/5

j’ai remplacé les champignons par des poivrons…. c’est top.

cindyll 11 juin 2022 5/5

très bonne recette j'ai ajouté 10mn de cuisson, j'ai retiré un peu de creme fraiche et mis un fromage blanc à la place

Nico26 22 janvier 2022 5/5

Recette simple et rapide !

Suivre quantités et recette, mais à l'étape 3 :
- 4 cs de moutarde + 3 cs de miel (au lieu de 7 cs de moutarde)
- mettre 25 cl d'eau + 15 cl de vin blanc ou rosé, soit 40 cl de liquide (non mentionné !)
- Mijotage 30 min (au lieu de 20 min)

Étape 4 : rajouter 2 cs de Maïzena pour épaissir la sauce

isa-no87 18 janvier 2022 5/5

recette très appréciée juste une chose a modifier, en fin de cuisson rajouter de la maïzena pour lié la sauce qui était fort liquide

Flochris 4 janvier 2022 4/5

j'ai ajouté des pois chiches à la place des champignons car je n'en avais plus…je l'ai mis en même temps que la crème plus un petit peu de lait. à suivre. egal un petit peu trop de sauce sinon ça va…

AUR2LIE 4 décembre 2021 5/5

J'ai respecté les consignes sauf la crème fraîche, j'ai mis 200 ml + 10 ml de vin blanc + 20/30 ml d'eau. J'ai utilisé le pétrin à 4 lames et la viande (découpée en gros morceaux) était intacte. C'était très bon !

jonathan96813 22 novembre 2021 4/5

très bonne recette. A tester la prochaine fois : un peu plus de cuisson pour que le porc soit encore plus tendre.

PipouHelsy 18 novembre 2021 5/5

Exellente recette, j'ai augmenté un peu le temps de cuisson car mon roti était encore un peu congelé. A l'étape trois j'ai mis un peu de bouillon de volaille et ensuite très peu de crème. Le tout est parfait !

lionel1576402409 14 novembre 2021 4/5

très bon plat. j ai ajouter de l eau avec le cube de bouillon car il n y a pas de précision dans la recette. A refaire.

apollon 29 août 2021 4/5

Fait avec du poulet (émincé de cuisses) au pétrin xxl….rajouté 150mL de vin blanc à l'étape 3, puis 1,5 cs de fécule de maïs et 150 mL de crème légère (12%) et 20 min de mijotante à l'étape 4……résultat top !!!!!!

julie7775 3 juin 2021 4/5

largement meilleure que la première fois !!!

delcommune 11 mai 2021 5/5

très bon mais beaucoup trop de sauce

Catarina02 2 mai 2021 0/5

délicieux même sans champignon. Ai rajouté 15 min de mijotage pour 1 kg de porc.

estelle7133 11 février 2021 3/5

j ai remplacé la crème fraîche par 2 cuillères de farine , mais trop épais , dommage que les champignons soient un peu décomposés malgré des champignons frais coupés en 4 .bon goût malgré tout

Nadège7554332161 3 février 2021 4/5

une belle réussite

estelle7133 28 janvier 2021 3/5

j ai supprimé la creme fraiche remplace par une cuil spe de farine , ajouté 1/2 verre d eau avec le bouillon

garlfielda 19 janvier 2021 1/5

Effectivement,il faut rajouter de l'eau ou du vun blanc...

sachka3 17 janvier 2021 5/5

super bon

sachka3 17 janvier 2021 5/5

super bon

tcnfml24 4 janvier 2021 4/5

trop de moutarde! temps de cuisson rallongé

stephnini 26 décembre 2020 3/5

pas facile pour le temos de cuisson pour plus de viande

Marie4472125061 1 décembre 2020 4/5

pourquoi personne ne repond aux questions posées??? quel petrin pour cette recette? merci pour vos reponses

valouvaillant69 21 novembre 2020 4/5

peut on cuire le roti entier..,

teddy6826 14 novembre 2020 4/5

delicieux

Eric2211324061 3 novembre 2020 5/5

j ai preparé la recette avec du filet mignon de porc fumé. c'était excellent!

Emma8317686751 7 août 2020 5/5

au top! je n'aime pas la moutarde donc j'ai remplacer par de la loutarde au miel (5cuillere c'est bien). les oignon son bien cuit vraiment top! j'ai mis le petrin xl pour pas abimer la viande

aurélie5554 28 juin 2020 4/5

il est indiqué de mettre de l'eau avec le bouillon mais combien?

valno76 23 juin 2020 4/5

Tres bon, j'ai ajouté 1 c.às. de maizena a la derniere etape et du jus de citron au moment de servir pour contre balancer la moutarde

titijuenja 2 juin 2020 5/5

Super recette, on se régale à chaque fois !

Cecilounette35 1 mai 2020 5/5

Excellent

francoise6379 23 février 2020 4/5

penser à ajouter un peu d'eau ou vin blanc avec la moutarde

Lauth1101 18 janvier 2020 5/5

Bonne recette. Realisée avec du fîlet mignon. J'ai poelé les champignons et les ai ajouté en fin de cuisson au rôti. J'ai egalement ajouté un peu de vin blanc.

Nathalie0345037751 5 janvier 2020 4/5

recette ou j ai ajouter un peu d eau car je trouvais cela un peux bizarre j ai fais la viande en très gros morceaux pour ne pas avoir de la purée et rajouté des carottes en rondelles et a la fin crème que je fais épaissir

lerougel 20 novembre 2019 5/5

Tout le monde a beaucoup aimé. Je pense juste que je mettrai un peu plus de temps de cuisson pour le porc.